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El Sauco y Sus Propiedades Medicinales
El Sauco y Sus Propiedades Medicinales
SAÚCO
USO MEDICINAL
Del saúco se utiliza prácticamente todo: sus flores y bayas para uso interno y las hojas
yel líber o 2ª corteza para uso externo. Las bayas son comestibles, después de
cocinadas, y han sido utilizadas desde la antigüedad para hacer mermeladas, vinos,
zumos... Tienen propiedades laxantes y depurativas y contienen gran cantidad de
vitamina C.
Con las flores se elabora una infusión, dando como resultado una bebida muy
refrescante. Son utilizadas como expectorantes y, entre sus muchos usos terapéuticos,
destacan las propiedades que tiene para bajar la fiebre. En cuanto a las hojas y el
líber o 2ª corteza, se emplean como purgantes y para uso externo en quemaduras,
golpes y contusiones, reuma... Éstas nunca hay que usarlas internamente porque
contienen un alcaloide llamado sambucina extremadamente tóxico.
CONTRAINDICACIONES