EVALUACIÓN SENSORIAL DE BEBIDA FERMENTADA DE EVALUACIÓN SENSORIAL DE BEBIDA FERMENTADA DE

AGUAYMANTO AGUAYMANTO

Caracterizar cada muestra según el atributo sensorial que se le presenta a Caracterizar cada muestra según el atributo sensorial que se le presenta a
continuación, haciendo una raya perpendicular a la línea horizontal según sea continuación, haciendo una raya perpendicular a la línea horizontal según sea
la intensidad del atributo evaluado. la intensidad del atributo evaluado.

CODIGO DE MUESTRA: CODIGO DE MUESTRA:

COLOR: COLOR:

Me desagrada Me agrada Me desagrada Me agrada

OLOR: OLOR:

Me desagrada Me agrada Me desagrada Me agrada

SABOR: SABOR:

Me desagrada Me agrada Me desagrada Me agrada

APARIENCIA GENERAL: APARIENCIA GENERAL:

Me desagrada Me agrada Me desagrada Me agrada