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UNIDAD 1: TAREA 1 - INFORME PLANEACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

Trabajo presentado a
Franco Andersson Muñoz Santacruz

Trabajo realizado por


Adriana Lizeth Figueredo
Código:
Diego Fernando Daza
Código:
Jessica Patricia Ortega
Código:
Jose Edwin Buitrago
Código:
María Alejandra Ortega Martín
Código: 1192807460

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA


ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS, TECNOLOGÍA E INGENIERÍA
GESTIÓN DE OPERACIONES
09/05/19
OBJETIVO GENERAL

 Planear la asignación de los recursos empresariales de acuerdo con las metas, criterios
e indicadores técnicos aplicados en la producción de bienes y servicios.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Buscar formas de interconexión directa entre el sistema productivo y los clientes.


 Aprender a medir la calidad del servicio.
INTRODUCCION

Gestión de operaciones nos permite tener una toma optima de decisiones así como la
planificación, control y efectividad de la misma tomando en cuenta varios rubros
como el mejor aprovechamiento de los recursos humanos, materiales y de capital
permitiendo un mayor crecimiento en la organización teniendo en cuenta la
satisfacción del cliente y la calidad del producto.
Ejercicio 1: El Proceso de Planificación de la Producción.

Para el desarrollo de este ejercicio, es necesario que revise en el Entorno de


Conocimiento (Unidad 1), la siguiente referencia:

Nuñes, A., Guitart, T. L., & Baraza, S. X. (2014). Dirección de operaciones:


decisiones tácticas y estratégicas. (pp. 33–39). Barcelona, España: Editorial UOC.

1.1 Actividad Individual

Una vez realizada la lectura, el estudiante debe seleccionar una estrategia de


comprensión lectora para desarrollar el ejercicio propuesto.

Después de realizar la revisión, el estudiante debe plasmar sus conocimientos


utilizando una técnica de comprensión lectora (mapa conceptual o cuadro sinóptico)
donde relacione los siguientes aspectos sobre la planeación de la producción:

Definición.
Objetivos.
Características.
Horizonte de la planeación.
Importancia.

El estudiante debe informar en el foro de trabajo colaborativo que herramienta de


comprensión lectora utilizara.

El resultado de este ejercicio será el mapa conceptual o cuadro sinóptico desarrollado


por cada estudiante, el cual se deberá publicar en el foro de trabajo e incluir en el
informe final de esta tarea.

María Alejandra Ortega Martín


Corrección
Jessica Patricia Ortega

Jose Edwin Buitrago


Adriana Lizeth Figueredo
Diego Fernando Daza

Ejercicio 2: Pronósticos de la demanda.

Para el desarrollo de este ejercicio, es necesario que revise en el Entorno de


Conocimiento (Unidad 1), la siguiente referencia:
Nahmias, S. (2014). Análisis de la producción y las operaciones (6a. ed.). (pp. 45-
103). México: Editorial McGraw-Hill Interamericana.

Una vez realizada la revisión, el estudiante debe seleccionar un método de pronóstico


para desarrollar el ejercicio de pronósticos con series de tiempo estacionarias
propuesto en esta guía.

2.1 Actividad Individual

Con base en la serie de datos entregada, los estudiantes deberán realizar el pronóstico
de la demanda para los periodos 13 al 24 (año 2019). Los datos para calcular este
pronóstico serán las demandas de los periodos 1 al 12 (año 2018). El horizonte de
tiempo para calcular el pronóstico será de 12 periodos, Por ejemplo: el pronóstico del
periodo 13 se realizará con base en los datos de la demanda de los periodos 1 al 12
según el método de pronóstico utilizado.

Cada estudiante deberá escoger un método de pronostico e informarlo en el foro de


trabajo colaborativo de la Tarea 1 (la cantidad de métodos realizados será igual a la
cantidad de estudiantes que participen en el desarrollo de la Tarea, no puede haber
métodos repetidos), a continuación, se relacionan los métodos de pronóstico:

Promedio Móvil.
Promedio Ponderado de tres cuatrimestres (cuatrimestre del periodo 1 al 4, 20% de
ponderación - cuatrimestre del periodo 5 al 8, 30% de ponderación - cuatrimestre del
periodo 9 al 12, 50% de ponderación).
Regresión Lineal.
Suavizamiento exponencial (constante α = 0.10).
Suavizamiento exponencial (constante α = 0.30).

2.2 Actividad Colaborativa

Con los resultados obtenidos el grupo de trabajo deberá evaluar cuál es el método de
pronóstico más adecuado para la serie de datos trabajada.

Como resultado final de este ejercicio, cada estudiante deberá publicar la solución
por el método de pronóstico que selecciono en el foro de trabajo colaborativo y el
grupo deberá compilar todas las soluciones en el informe final, además, como grupo
deben incluir la evaluación y selección del método de pronostico justificando las
razones de esa decisión.

Descripción del ejercicio: A continuación, encontrará la serie de datos de demanda


con la cual se debe desarrollar el ejercicio 2: La empresa XYZ comercializa el
producto W, para el cual se han obtenido los datos de demanda histórica de dos años,
relacionados en la siguiente tabla:
Con base en los datos de demanda, debe realizar la previsión futura de la demanda
para el año 2019.

Con base en los pronósticos de demanda calculados el estudiante debe calcular los
errores del pronóstico para evaluar los resultados.
Ejercicio 3: Planeación Agregada.

Para el desarrollo de este ejercicio, es necesario que revise en el Entorno de


Conocimiento (Unidad 1), la siguiente referencia:

Nuñes, A., Guitart, T. L., & Baraza, S. X. (2014). Dirección de operaciones:


decisiones tácticas y estratégicas. (pp. 39-98). Barcelona, España: Editorial UOC.

3.1 Actividad Individual

Una vez realizada la revisión temática, cada estudiante deberá escoger una estrategia
de planeación agregada e informarla en el foro de trabajo colaborativo (la cantidad de
estrategias aplicadas será igual a la cantidad de estudiantes que participen en el
desarrollo de la Tarea, no puede haber estrategias repetidas), a continuación, se
relacionan las estrategias de planeación agregada:

Estrategia de caza, entregas con retraso y generación de inventarios. Estrategia


de caza, horas extras o subcontratación y generación de inventarios. Estrategia de
nivelación de la mano de obra, entregas con retraso y generación de inventarios.
Estrategia de nivelación de la mano de obra, horas extras o subcontratación y
generación de inventarios. Estrategia mixta, horas extras o subcontratación y
generación de inventarios

3.2 Actividad Colaborativa

Con los resultados obtenidos el grupo de trabajo deberá evaluar cuál es la estrategia
de planeación agregada más adecuada para la empresa en termino de los costos
obtenidos.

Como resultado final de este ejercicio, cada estudiante deberá publicar la solución
por la estrategia de planeación agregada que selecciono en el foro colaborativo y el
grupo deberá compilar todas las soluciones en el informe final, como grupo deben
incluir la evaluación y selección de la estrategia a utilizar justificando las razones de
esa decisión.

Descripción del ejercicio: A continuación, encontrará los datos necesarios con los
cuales debe desarrollar el ejercicio 3: La empresa XYZ fábrica pantallas led, los
pronósticos de la demanda para los próximos seis meses de planeación de la
producción y el número de días productivos de cada periodo se relacionan en la
siguiente tabla:

El producto requiere para su fabricación un tiempo de 1 hora y 30 minutos de mano


de obra por unidad. La jornada laboral de cada operario es de 8 horas diarias y
actualmente existe un inventario disponible de 300 unidades del producto.

La estimación de los costos unitarios para esta empresa se presenta en la siguiente


tabla:

Otros factores a considerar derivados de la política de la empresa son los siguientes:

La empresa dispone de una plantilla fija que supone un turno de cien trabajadores
(de los que no se quiere prescindir) y es posible la contratación de operarios (si es
necesario) hasta un máximo de tres turnos diarios. Ello implica una plantilla máxima
de 300 trabajadores: tres turnos (de ocho horas diarias) de 100 operarios.
La plantilla final del mes de diciembre (inicialmente disponible en enero) es de 300
trabajadores.
El máximo de horas extras permitidas por convenio es del 10% de las disponibles en
jornada regular.
Todos los costes se consideran funciones lineales y la demanda diaria, dentro de cada
mes, se considera uniforme y continua.

Con estos datos deben aplicar la estrategia de planeación agregada seleccionada,


realizar la comparación de los resultados y determinar el mejor plan agregado para el
próximo semestre del año evaluado.
Ejercicio 4: Programa maestro de la Producción (PMP).

Para el desarrollo de este ejercicio, es necesario que revise en el Entorno de


Conocimiento (Unidad 1), la siguiente referencia:

Nuñes, A., Guitart, T. L., & Baraza, S. X. (2014). Dirección de operaciones:


decisiones tácticas y estratégicas. (pp. 98–108). Barcelona, España: Editorial UOC.

Una vez realizada la lectura, el estudiante debe seleccionar una estrategia de


comprensión lectora para desarrollar el ejercicio propuesto.

4.1 Actividad Individual

Después de realizar la revisión, el estudiante debe plasmar sus conocimientos


utilizando una técnica de comprensión lectora (mapa conceptual o cuadro sinóptico)
donde relacione los siguientes aspectos acerca del PMP:

Definición.
Objetivos.
Características.
Importancia con relación a la gestión de operaciones.

El estudiante debe informar en el foro que herramienta de comprensión lectora


utilizada.

El resultado de este ejercicio será el mapa conceptual o cuadro sinóptico desarrollado


por cada estudiante el cual se deberá publicar en el foro de trabajo e incluir en el
informe final de esta tarea.

María Alejandra Ortega Martín


CONCLUSIONES

 La planeación agregada es un proceso que permite llegar a un equilibrio entre los


niveles de producción, las restricciones sobre las capacidades que se fijan y los ajustes
temporales en relación entre la oferta y la demanda a mediano plazo ya que de aquí
se planea el nivel general de producción para hacer el mejor uso de los recursos
disponibles.
 Cuando la demanda tiene un nivel dado, se dispone de dos estrategias para ajustar la
oferta, la primera es adaptarse a la demanda, y la segunda es nivelar la producción.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Nuñes, A., Guitart, T. L., & Baraza, S. X. (2014). Dirección de operaciones:


decisiones tácticas y estratégicas. (pp. 33–39). Barcelona, España: Editorial UOC.

Nahmias, S. (2014). Análisis de la producción y las operaciones (6a. ed.). (pp. 45-
103). México: Editorial McGraw-Hill Interamericana.

Nuñes, A., Guitart, T. L., & Baraza, S. X. (2014). Dirección de operaciones:


decisiones tácticas y estratégicas. (pp. 39-98). Barcelona, España: Editorial UOC.

Nuñes, A., Guitart, T. L., & Baraza, S. X. (2014). Dirección de operaciones:


decisiones tácticas y estratégicas. (pp. 98–108). Barcelona, España: Editorial UOC.