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NESTLÉ
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1 Resumen ejecutivo
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2 Índice
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3 Introducción
Si bien conocemos que una organización nace atreves de las necesidades que se
establecen ya sea necesidades de las personas, necesidades de las empresas,
necesidades de la población, o necesidades del ambiente, debemos saber que
ninguna organización o institución podría funcionar sin una base correspondiente a
la base de las organizaciones, las cuales son el recurso humano, que consta de las
personas que la formaran y trabajaran para ella, el capital correspondiente al
recurso económico o materia prima para su fabricación o prestación de servicios y
su recurso físico el cual consta de maquinarias, software o instalaciones donde se
llevara a cabo la actividad prestación de servicio.
Ya armada la base de cualquier organización o empresa se concentrará en diversas
hipótesis correspondientes a la economía ya que está a ciencia cierta es muy
variable e inestable, siendo una receta sin medidas ni aseveraciones, queremos
decir con esto que una persona puede replicar un modelo exacto de otra empresa
u organización que ya es funcional, con sus pro y contras y nadie le asegurara la
estabilidad de la empresa ni la satisfacción de los usuarios o clientes.
El sueño de cualquier organización es poder desplegarse y brindar así un mejor
servicio o producto con el fin de satisfacer cualquiera de las necesidades de los
usuarios o consumidores, y crecer en el mercado ya sea que obtengan un beneficio
o contribuyan a la sociedad, pero hay muchos factores que son muy versátiles en
la creación de una empresa en los cuales cada una de estas organizaciones intenta
enfocarse en un tipo de público o necesidad para así poder satisfacerla.
Cada organización deberá crear su perfil el cual se basara en como quiero que me
vean los usuarios, como quiero ser reconocido a por las personas, es para ello que
deberemos crear una visión de la empresa la cual expresara como quiero llegar a
ser, al que punto quiero llegar o como quiero que la sociedad me aprecie, ya sea
siendo una empresa inclusiva y muy abierta a las nuevas oportunidades o una
empresa más reservada y de bajo perfil, así como la empresa que presentaremos
la cual es Nestlé que quisiera llegar a un alcance de la excelencia en la fabricación
de sus productos.
Luego de esto se deberá presentar la misión de cada empresa para saber cómo
pretenden lograr su visión si desea generar una cantidad de trabajos considerables,
deberá decir cómo cuál es su forma de poder llegar a su visión, o si es prestar
servicios a la sociedad con qué compromiso se realizará. Debemos saber que a lo
largo de este informe se dará a conocer cómo se encuentra estructurada la
empresa Nestlé quien lleva más de 150 años en el mercado superando las
dificultades e innovando para así poder adaptarse a las nuevas generaciones
quienes son consumidoras de sus productos, debemos saber que siempre una
buena organización podrá facilitar una visión para así saber que mejorar o que
dificultades superar o afrontar, generando una mejora constante.
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4 Objetivos
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5 Desarrollo de la investigación
5.1 Aplicación de organización
Misión
“Trabajar conjuntamente con los trabajadores para mejorar la calidad de vida y contribuir
a un futuro más saludable, para personas y familias, para nuestras comunidades y para el
planeta.”
Visión
“Como empresa líder mundial en alimentación nos orientamos en estar siempre a la
vanguardia de la industria de alimentos.”
Objetivos
“el objetivo es satisfacer las necesidades actuales sin comprometer la capacidad de las
generaciones futuras, para así cumplir con sus requerimientos de modo de asegurar un
crecimiento rentable año a año y en el largo plazo.”
Cultura
“La clave de nuestro éxito está en nuestro personal. Mantenemos una actitud de dignidad
y respeto mutuo y esperamos que todos nuestros empleados contribuyan a fomentar el
sentido de la responsabilidad personal. Contratamos a personas competentes y motivadas
que respetan nuestros valores, les ofrecemos igualdad de oportunidades de desarrollo y
promoción profesional, protegemos su privacidad y no toleramos ninguna forma de acoso
o discriminación”.
Principios
Uno de sus principales principios es crear un ambiente seguro para sus colaboradores y
tratar al personal con respeto y dignidad. Gracias a esto la empresa Nestlé según una
encuesta realizada el año 2014 publicado en su página, salió nombrada como la empresa
más respetada de Chile. (Anexo 1).
Cultura corporativa
“Nestlé es una Empresa Humana que responde concretamente a las necesidades
individuales de los seres humanos en el mundo entero, poniendo especial énfasis en el
bienestar de sus consumidores y de sus empleados, lo cual se refleja en su actitud y en
su sentido de la responsabilidad hacia la gente. El objetivo de Nestlé es incrementar las
ventas y las ganancias, pero, al mismo tiempo, aumentar el nivel y la calidad de vida para
todos en todos los lugares en los que es activa. El involucramiento de la gente en todos
los niveles comienza con la información adecuada sobre las actividades de la Compañía
y sobre los aspectos específicos de su trabajo. Gracias a una comunicación abierta y a
una cooperación activa, todos deben contribuir a mejoras que incrementen los resultados
y el desarrollo personal.
Propósito
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“Inspirándonos en la innovación científica de nuestro fundador, Henri Nestlé, y guiados
por nuestros valores, trabajamos junto con nuestros colaboradores internos y externos
para mejorar la calidad de vida y contribuir a un futuro más saludable.”
Estrategia
El objetivo de Nestlé es posicionarse como líder mundial en Nutrición, Salud y Bienestar,
además, ser una empresa confiable para todos sus grupos de interés y un referente de
desempeño financiero en su sector.
La hoja de ruta de Nestlé pretende alinear a su gente detrás de un conjunto coherente
de prioridades estratégicas que aceleren el logro de sus objetivos. Estas metas exigen
de sus colaboradores una inspiración de largo plazo, que permita construir el futuro y las
acciones empresariales de corto plazo.
Principales ventajas
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o El capital social se divide en acciones que pueden transmitirse libremente, de
manera que se motiva la inclusión de nuevos socios y el mantenimiento
económico de la empresa.
o La facultad de administración puede recaer sobre una persona o un grupo, sin
que se requiera la cualidad de accionistas.
o En relación a sus obligaciones fiscales, la Sociedad Anónima se encuentra sujeta
al RD 1/2010 del 2 de Julio, que permite a este tipo de empresa cotizar en bolsa.
(Anexo 2).
o La responsabilidad de los socios inversores está limitada al capital aportado.
Principales desventajas
Según el tamaño
En referencia al tamaño de la organización, Nestlé se considera una gran empresa, ya
que dan empleo a más de 250 personas, disponen de instalaciones propias y ventas
elevadas.
Cultura organizacional
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Nestlé considera que debe impulsar políticas que permitan la conciliación de vida laboral
y familiar a hombres y mujeres, lo que permite desarrollar no sólo necesidades
individuales, sino un orgullo de pertenencia que conlleva una mejora del rendimiento
laboral. Nestlé fue pionera en la aplicación de medidas de conciliación.
Entre las medidas que Nestlé ofrece a sus empleados para conciliar vida personal y
laboral, se encuentran:
1. Flexibilidad horaria: Horario flexible para el personal técnico-administrativo, semana
comprimida, organización de turnos, posibilidad a las madres con hijos menores de un año
de ser eximidas del turno de noche, reducciones de jornada adaptadas a cada persona.
2. Flexibilidad en el tiempo: Posibilidad de vacaciones fraccionadas a la carta, días de
permiso a cuenta de horas, posibilidad de compaginar las últimas semanas de la baja
maternal con la jornada a tiempo parcial, posibilidad de acumular las horas de lactancia.
3. Flexibilidad en el espacio: Ordenador portátil para todo el personal que lo requiera
por motivos profesionales con conectividad a la red de Nestlé, uso de videoconferencia en
todos los centros de Nestlé y reuniones online.
Modelo de organización
Nestlé utiliza el modelo funcional, este modelo se apoya en la máxima utilización de los
especialistas funcionales en los niveles jerárquicos principales.
Principios organizacionales
Tiene estructuras organizacionales planas y flexibles, con pocos niveles jerárquicos y
amplio abanico de control, incluyendo grupos de proyectos y de trabajo.
Tener niveles de responsabilidad y objetivos claramente definidos son imperativos. El
trabajo en red y en equipo no afecta la responsabilidad del jefe: un equipo siempre tiene
un líder responsable.
Posee una estructura que asegura la rapidez operacional y la responsabilidad personal,
con especial atención en los resultados, reduciendo la burocracia al máximo posible.
Planificación estratégica
La estrategia de Nestlé es liderar añadiendo valor esto sólo puede materializarse con un
alto involucramiento por parte de cada empleado y un pensamiento común enfocado hacia
los resultados.
La contribución a los resultados mediante proyectos y tareas especiales es cada vez más
frecuente, dejando de lado los límites convencionales con el fin de participar más
ampliamente en los resultados del Grupo.
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Cuanto mayor es la responsabilidad de un ejecutivo de Nestlé, mayores deben ser los
criterios específicos siguientes, además de su capacidad profesional, su experiencia
práctica y sus cualidades:
- Compromiso personal y valor, lo que incluye la capacidad y la voluntad de tomar
iniciativas y riesgos, así como mantener la compostura bajo presión.
- Habilidad para motivar y desarrollar al personal, utilizando todo lo que le permita
progresar en su trabajo y desarrollar su capacidad.
- Saber tomar iniciativas y tener habilidad para crear un ambiente adecuado para la
innovación y el pensamiento abierto, lo que supone el derecho al error, pero
también la voluntad de corregirse y aprender.
- Credibilidad como resultado de una acción, un liderazgo y logros coherentes.
FODA
Análisis Externo
Amenazas:
- Incertidumbre e inestabilidad económica del país.
- Exceso de competencias de precios con otras organizaciones.
- Cambios climáticos que pueden afectar al centro de producción.
Oportunidades:
- Conseguir siempre las mejores tecnologías tomando en cuenta la comunicación y
relación de otras empresas Nestlé a nivel mundial.
- Abarcar necesidades de otros segmentos de mercado como son las personas
mayores, diabéticas, entre otros.
Análisis Interno
Fortalezas
- Buena práctica de fabricación.
- Trabajo en equipo por parte de todos quienes integran Nestlé gracias a la buena
relación entre empleados y cultura organizacional.
Debilidades
- Precios altos y elásticos.
- Poca información de su medida ecológica
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5.2 Aplicación de productividad
Las cifras claves de Nestlé respecto a sus resultados globales del año 2017 fueron:
Crecimiento orgánico del 2,4%, con un 1,6% de crecimiento real interno y un 0,8% en
precios.
Las ventas totales han aumentado un 0,4% hasta alcanzar los 89.800 millones de
francos suizos (en 2016, la cifra era de 89.500 millones).
La rentabilidad operacional mejora por encima de las expectativas en más de 50
puntos básicos a tipos de cambio constantes, situándose en un 16,4%.
Los beneficios por acción han crecido en un 4,7% a tipos de cambio constantes y en un
4,6% en términos reportados, llegando a los 3,55 francos suizos.
Previsión para 2018: crecimiento orgánico de las ventas de entre un 2 y un 4%; mejora
del resultado operacional en consonancia con nuestro objetivo para 2020. Se espera
que los costes de reestructuración alcancen los 700 millones de francos suizos, así
como un aumento de los beneficios por acción a tipos de cambio constantes y de la
eficiencia del capital.
Resumen de resultados:
Crecimiento Orgánico: 2.4%
Crecimiento Real Interno: 1.6%
Ventas: CHF 89.8 mil millones
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Producción de fábrica Nestlé Cerrillos
Elabora en sus líneas chocolates y galletas, como los tradicionales Sahne Nuss,
Trencito, Súper 8 y Tritón. A esto se sumó el año 2003 la producción de cereales
para el desayuno, que se lleva a cabo en una planta exclusivamente dedicada a
estos productos. Es así que actualmente fabrica 64 mil toneladas anuales de
galletas, chocolates y cereales, dando trabajo a 1.800 personas.
64.000 (ton) /1800 * 8760 hrs = 0,004 ton galleta, chocolate, cereal
0,004 ton = 4 kilos /hora hombre
Producción de fábrica Nestlé Graneros
Actualmente, produce 36 mil toneladas anuales de bebidas, café, cereales infantiles y
Coffee Mixes, de las cuales un 50% se destina a exportaciones, siendo los cereales
para niños y Coffee Mixes los productos que más salen al exterior. Las principales
marcas presentes en esta fábrica son Nescafé, Ecco, Milo, Nesquik y Nestum.
Gracias a su importante actividad productiva, esta fábrica da trabajo permanente a
850 personas de la zona y la región.
36.000 (ton) / 850 personas * 8760 =0.0048 ton bebidas instantáneas, cereales y
cofee mixes
0.0048 ton = 4,8 kilos/hora hombre
Producción de fábrica Nestlé San Fernando
Actualmente producen toda la línea de productos Maggi, también elaboras alimentos
infantiles como colados, picados, el polvo de hornear imperial. Anualmente esta fábrica
tiene una producción de 24 mil toneladas de productos anteriormente mencionados.
La fábrica da trabajo en forma directa a 400 personas y 50 personas en forma indirecta
para tareas como: aseo, jardinería, etc.
24.000 (ton) / 400 personas * 8760 hrs = 0.0068 ton de productos Maggi y alimentos
infantiles
0.0068 ton = 6.8 Kg/hora hombre
Producción de fábrica Nestlé Los Ángeles
Elabora 60 mil toneladas de Leche Condensada y Manjar Nestlé al año, de las cuales
35 mil toneladas salen a diferentes mercados internacionales como México, Perú y
EE.UU. Este centro fabril, que genera 299 empleos directos para los habitantes de la
zona.
60.000 (ton) / 299 personas * 8760 hrs = 0,0229 ton de leche condensada y manjar
0,0229 ton = 22.9 kg/hora hombre
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6 Conclusión
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7 Referencias Bibliográficas
https://www.emprendepyme.net/sociedad-anonima.html
https://www.nestle.cl/aboutus/nuestra-estrategia
https://blogs.udima.es/administracion-y-direccion-de-empresas/libros/introduccion-a-la-
organizacion-de-empresas-2/unidad-didactica-2-el-sistema-de-direccion-y-organizacion-
principios-y-modelos-organizativos/5-modelos-basicos-de-organizacion/
https://www.iberley.es/legislacion/rdleg-1-2010-2-jul-tr-ley-sociedades-capital-7918150/3
https://www.nestle.cl/media/pressreleases/nestl%C3%A9,-la-%E2%80%9Cempresa-
m%C3%A1s-respetada%E2%80%9D-de-chile
https://www.nestle.cl/aboutus/cifras-clave
https://www.nestle.cl/aboutus/fabrica-los-angeles
https://www.nestle.cl/aboutus/fabrica-maipu
https://www.nestle.cl/aboutus/fabrica-macul
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8 Anexos
8.1 Anexo 1 – Noticia “Nestlé, la “Empresa Más Respetada” de Chile”
jul 21, 2014
Nestlé Chile obtuvo recientemente el primer lugar en el ranking de “Empresas Más Respetadas”
en su edición 2014, una medición realizada por GfK Adimark y La Segunda.
Este estudio se lleva a cabo hace 19 años, con el objetivo de conocer las empresas más
respetadas del país, el liderazgo de empresarios y ejecutivos, las compañías que están
emergiendo con éxito, los mejores países para hacer negocios y una serie de otros aspectos del
ámbito empresarial.
Mediante este ranking, se midieron los siguientes nueve atributos para determinar a la empresa
más respetada del Chile:
De este listado, Nestlé Chile ocupó la primera posición en dos importantes categorías: “Satisface
mejor las necesidades de sus consumidores”, y en “Probidad y transparencia”, lo que posicionó a
la compañía en la cima de esta importante medición.
Ser considerados en el mundo empresarial como “La Empresa Más Respetada de Chile”, es un
reconocimiento muy importante para la compañía en sus 80 años en el país, en especial cuando
ésta ha sido destacada por satisfacer de mejor manera a sus consumidores, uno de los ejes de
su visión a nivel global. Agradecemos a todos nuestros consumidores por su reconocimiento y
preferencia, y felicitamos a toda la familia Nestlé por este gran triunfo que ubica a Nestlé en la
primera posición por primera vez en este prestigioso ranking. Es un gran paso para continuar
consolidando nuestro camino y llegar a ser la empresa líder en Nutrición, Salud y Bienestar.
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3. En la sociedad anónima el capital, que estará dividido en acciones, se integrará por las
aportaciones de todos los socios, quienes no responderán personalmente de las deudas
sociales.
4. En la sociedad comanditaria por acciones, el capital, que estará dividido en acciones, se
integrará por las aportaciones de todos los socios, uno de los cuales, al menos, responderá
personalmente de las deudas sociales como socio colectivo.
Las sociedades de capital, cualquiera que sea su objeto, tendrán carácter mercantil.
1. Las sociedades de capital, en cuanto no se rijan por disposición legal que les sea
específicamente aplicable, quedarán sometidas a los preceptos de esta ley.
2. Las sociedades comanditarias por acciones se regirán por las normas específicamente
aplicables a este tipo social y, en lo que no esté en ellas previsto, por lo establecido en esta ley
para las sociedades anónimas.
Comparativa de Versiones
1. El capital de la sociedad de responsabilidad limitada no podrá ser inferior a tres mil euros y se
expresará precisamente en esa moneda.
2. No obstante lo establecido en el apartado anterior, podrán constituirse sociedades de
responsabilidad limitada con una cifra de capital social inferior al mínimo legal en los términos
previstos en el artículo siguiente.
3. El capital social de la sociedad anónima no podrá ser inferior a sesenta mil euros y se
expresará precisamente en esa moneda.
1. Mientras no se alcance la cifra de capital social mínimo fijada en el apartado Uno del artículo
4, la sociedad de responsabilidad limitada estará sujeta al régimen de formación sucesiva, de
acuerdo con las siguientes reglas:
a) Deberá destinarse a la reserva legal una cifra al menos igual al 20 por ciento del beneficio del
ejercicio sin límite de cuantía.
b) Una vez cubiertas las atenciones legales o estatutarias, sólo podrán repartirse dividendos a
los socios si el valor del patrimonio neto no es o, a consecuencia del reparto, no resultare inferior
al 60 por ciento del capital legal mínimo.
c) La suma anual de las retribuciones satisfechas a los socios y administradores por el
desempeño de tales cargos durante esos ejercicios no podrá exceder del 20 por ciento del
patrimonio neto del correspondiente ejercicio, sin perjuicio de la retribución que les pueda
corresponder como trabajador por cuenta ajena de la sociedad o a través de la prestación de
servicios profesionales que la propia sociedad concierte con dichos socios y administradores.
2. En caso de liquidación, voluntaria o forzosa, si el patrimonio de la sociedad fuera insuficiente
para atender al pago de sus obligaciones, los socios y los administradores de la sociedad
responderán solidariamente del desembolso de la cifra de capital mínimo establecida en la Ley.
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3. No será necesario acreditar la realidad de las aportaciones dinerarias de los socios en la
constitución de sociedades de responsabilidad limitada de formación sucesiva. Los fundadores y
quienes adquieran alguna de las participaciones asumidas en la constitución responderán
solidariamente frente a la sociedad y frente a los acreedores sociales de la realidad de dichas
aportaciones.
Comparativa de Versiones
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