OBJETIVO DEL CETIP

Apoyar a los pequeños productores de quinua del departamento de Oruro, de la localidad de

Salinas de Garci Mendoza, en el que se encuentra la mayor concentración de productores de
este grano, con la prestación de servicios de arrendamiento de tecnología (maquinaria y
equipos), para agregar valor a su producto final (grano con impurezas) y brindar asesoramiento
en cuanto a la comercialización de su producto.

JUSTIFICACION DEL CETIP

Los pequeños productores de la localidad de Salinas al realizar su proceso de manera artesanal,

en la etapa de venteado existe una perdida de aproximadamente 15% del grano y en la etapa
de secado tardan entre 7 a 15 días convirtiéndose este en un cuello de botella por el tiempo
empleado.

El CETIP propuesto pretende apoyar a los productores, brindando el servicio de la prestación de

maquinaria adecuada, para la minimización de los problemas planteados.