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Hay dos tipos de hierbas: las graminoides, de hoja estrecha; y las forbias, de hoja
ancha.4?
Hierba graminoide.
Muchas hierbas son anuales, naciendo de semilla al comienzo de la estaci�n
favorable, y no dejando al acabar �sta sino nuevas semillas en el suelo.5? Existen
tambi�n hierbas vivaces, que reto�an desde tallos subterr�neos o situados a ras de
suelo. Los �rganos subterr�neos implicados son rizomas (tallos horizontales) y
bulbos. Muchas hierbas bienales forman una roseta de hojas pegada al suelo en su
primer a�o, en el que no se reproducen, y un tallo alto y florido, el escapo
floral, en su segundo a�o.
El adjetivo perenne se usa tambi�n -lo que puede dar lugar a alguna confusi�n- para
referirse al follaje de una planta vivaz si este no se renueva cada a�o de una vez,
sino que se conserva verde en todas las estaciones. Se dice entonces que la planta
es �de hoja persistente� o que la planta es perennifolia. Cuando de una hoja se
dice que es perenne es tambi�n para indicar que dura m�s de dos a�os, no que la
planta es perennifolia.
Las plantas perennes herb�ceas son aquellas que no forman tejido le�oso permanente.
En climas c�lidos pueden crecer continuamente. En climas estacionales, su patr�n de
desarrollo se adapta a la estaci�n de crecimiento. En regiones de clima m�s fresco
crecen y florecen generalmente durante la estaci�n c�lida del a�o y el follaje
muere cada invierno. El nuevo crecimiento se produce a partir de su tejido fino o
rizoma existente m�s que de su semilla, como sucede con las anuales y las bienales.
En algunos casos, estas plantas perennes pueden conservar su follaje todo el a�o,
incluso en climas estacionales.
Las plantas perennes dominan la mayor�a de los ecosistemas naturales. Las perennes
silvestres, como las hierbas vivaces, son normalmente mejores competidores que las
anuales, especialmente en condiciones de cultivo pobres. Esto se debe a que poseen
un mayor sistema radicular que puede acceder al agua y a los nutrientes del
subsuelo con m�s facilidad.
En el lenguaje coloquial hierba o yerba es tambi�n cualquier planta que posee valor
culinario o medicinal, con independencia de su car�cter herb�ceo o arb�reo, cuando
la parte de la planta que se usa son las hojas o tallos tiernos. Por el contrario,
las especias son las semillas, bayas, cortezas, ra�ces u otras partes de la planta.