Universidad Nacional Pedro Henríquez Ureña

Química Orgánica

QUI-105-05

Alcoholes, metanol, etanol e isopropílico en la odontología

Kristyn Linette Santos Montilla

19-0593

Tomás Danilo Camilo Acevedo

8 de julio de 2019
 Alcohol en la odontología

¿Qué es el alcohol?

En química se le denomina alcohol a aquellos compuestos químicos orgánicos que contienen

un grupo hidroxilo en sustitución de un átomo de hidrogeno enlazo de forma covalente a un
átomo de carbono.

El alcohol en estado puro no tiene color. La estructura de un alcohol se asemeja a la del agua
puesto que un alcohol procede de la sustitución formal de uno de los hidrógenos del agua
por un grupo alquilo.

La estructura de un alcohol se asemeja a la del agua puesto que un alcohol procede de la

sustitución formal de uno de los hidrógenos del agua por un grupo alquilo. En el agua, el
ángulo de enlace H-O-H es de 104.5º y el ángulo que forman los dos pares de electrones no
compartidos es de 114º. Estos ángulos de enlace se pueden explicar admitiendo una
hibridación SP3 en el átomo de oxígeno.

Aplicaciones

Este etanol se utiliza ampliamente en muchos sectores industriales y en el sector

farmacéutico, como excipiente de algunos medicamentos y cosméticos como en
ambientadores y perfumes. En el ámbito culinario se utiliza para bebidas alcohólicas.

Los odontólogos y su personal auxiliar están expuestos a una gran variedad de microrganismo
contenidos en la sangre, secreciones orales o respiratorias del paciente. El control de las
infecciones tiene por objetivo evitar esta transferencia de microorganismo desde el
odontólogo al paciente, del paciente al odontólogo y de paciente a paciente.

El uso de antisépticos tiene como objetivo eliminar la posibilidad de alguna infección y tratar
infecciones. Algunas propiedades de un antiséptico es que debe de actuar rápidamente,
tener tensión superficial baja, no ocasional irritación ni dolor en el sitio de aplicación.

El alcohol etílico es usado desde el 1930 y es una bactericida de acción intermedia, no tiene
efecto sobre las esporas y se recomienda que por cada 3 usos de alcohol gel, la siguiente
higienización se debe realizar con agua corriente y un jabón especifico.
 Metanol en la odontología

¿Qué es el metanol?

El metanol es un compuesto orgánico perteneciente a la familia de los alcoholes,

antiguamente conocido como alcohol de madera. Metanol es el nombre IUPAC que recibe el
alcohol que contiene un átomo de carbono unido a tres átomos de hidrogeno en su
estructura, además del grupo hidroxilo (-OH). Como nombre común se denomina alcohol
metílico, debido a que es un radical de alquilo solo un átomo de carbono.

Su fórmula química molecular es CH4O y su formula desarrollada es CH3OH. Es el alcohol mas

simple de la serie homologa de los alcoholes y la configuración de sus átomos son SP3.

Es un liquido incoloro, transparente, volátil, con aroma y sabor semejantes a los del etanol.
Es bastante inflamable y al igual que el alcohol etílico posee propiedades desinfectantes y
antisépticas. Debido a que es un alcohol primario con un solo átomo de carbono, el grupo
hidroxilo de la de un carácter bastante polar a la molécula, lo que permite la formación de
puentes de hidrogeno con otras sustancias polares.

Aplicaciones

Son utilizados para antisépticos y desinfectantes. Son productos que inhiben el crecimiento
del microorganismo y los destruyen. Existen muchas sustancias que pueden ser usadas para
el tratamiento de las heridas; los más habituales son el alcohol etílico o etanol y el alcohol
isopropílico, las concentraciones varían entre el 70% y el 96% en el primero y entre 70% y
100% en el segundo. Aunque sus aplicaciones son casi idénticas, se suele usar habitualmente
el etanol por ser el ms irritante. No debe utilizarse en heridas abiertas, ya que es un producto
irritante y favorece la aparición de coágulos, que encierran dentro bacterias que se
encuentran aun en la herida.