Mango Kent

El cultivo de Mango natural variedad Kent, se cultiva en

Tambogrande en la provincia de Piura en Perú, es considerada la

zona más fértil a nivel nacional en producción de mango tanto en

calidad y en productividad Nos encontramos a 60 Km de la capital

regional de Piura y a 100 Km del puerto marítimo de Paita.

Fruta de color amarillo con verde con coloración rojiza, bajo en

fibra, jugoso y con sabor dulce y agradable, es de excelente calidad

para el consumo. Esta variedad tiene una cáscara fuerte que

resiste el tratamiento hidrotérmico, el cual consiste en sumergir la

fruta en agua tibia a 45 grados para descartar la presencia de

moscas, es un requisito sanitario para las exportaciones de mango

a los Estados Unidos, China, Nueva Zelanda y Chile.

Ficha técnica Valor Nutricional

En una Porción de 100 g.

Nombre científico Mangifera indica L.

Acido Ascórbico: 80 mg Grasa: 0.1 g
Familia Anacardiaceae
Agua: 81.8 g Hierro: 0.4 mg
Variedad Kent
Calcio: 10 mg Niacina: 0.04 mg
Color Rojo, amarillo y verde
Calorías: 58 Proteínas: 0.5
Peso promedio 500-800gr.
Carbohidratos: 16.4 g Rivoflavina: 0.07 mg
Longitud promedio 12 - 14 cm
Fibra: 0.7 g Tiamina: 0.04 mg
Ancho promedio 9.5 - 11cm
Fósforo: 14 mg Vitamina A: 1100 U.I.

Disponibilidad

Ene Feb Mar Abr May Jun

Jul Ago Sep Oct Nov Dic