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ALIMENTACIÓN CETOGENICA (KETO) SIN TRAMOS 💪🎊

La dieta cetogénica (o keto en inglés), es una dieta muy baja en carbohidratos que convierte al
cuerpo en una máquina de quemar grasa.

En que consiste la dieta?

El objetivo principal de la dieta es consumir una cantidad limitadas de carbohidratos (menos de 30


gr por dia).

Porque ese objetivo?

Porque los carbohidratos se transforman en glucosa en sangre ... el cuerpo utiliza esa glucosa
como combustible.

Al consumir una cantidad tan baja de carbohidratos (ch) por día el cuerpo comienza a generar
pequeñas moléculas de energía llamadas "cetonas o cuerpos cetonicos".

Las cetonas se producen en el hígado, por las grasas ....

Cuando se entra en cetosis el cuerpo cambia su combustible para funcionar y comienza a utilizar
las grasas en lugar de la glucosa.

A causa de esto los niveles de insulina bajan considerablemente.

QUE SE PUEDE Y QUE NO

PERMITIDOS

Bebidas: Mate, Café, infusiones de hierbas, agua, gaseosas cero, jugó cligth (los últimos con
moderación).

Grasas: Manteca

Crema de leche
Palta

Aceite de coco

Aceite de oliva

Frutos secos y semillas previamente remojadas

Aceitunas

Huevos (de todo origen)

Verduras: Espinacas/acelga

Lechuga

Endivias

Brócoli

Coliflor

Repollitos de Bruselas

Pepino

Zapallitos verdes y ancos

Morrones

Repollo

Cebolla (muy poca cantidad)

Tomate (poco contiene azucar)

Limones se pueden con moderación

Ajo

Perejil, albahaca. ...

Carnes: todas están permitidas (de pollo, cerdo, vaca, conejo, gallina, pescados, mariscos .....)

Embutidos: limitar su consumo y de preferencia jamon crudo, bondiola o jamon cocido natural
...Evitar mortadela y salchichón.

Achuras: todas están permitidas, cuidar la cantidad porque son altas en calorías.
Condimentos: todos naturales ( sal, pimienta, orégano, ají molido. ..)

Quesos: todos, de preferencias los duros pero todos se permiten.

Frutas: fresas,;frutillas, arándanos, ,moras, frambuesas.

Edulcorantes: de preferencia STEVIA natural, sino cualquiera.

NO PERMITIDOS

leche animal ( se puede de almendras)

Cereales: HARINAS ... Trigo, maíz, centeno, arroz, cebada, malta .... y cualquiera de sus derivados.

Tubérculos : papas, batatas, zanahorias, remolacha ...

Frutas: evitar todas salvos los frutos rojos.

Legumbres: Garbanzos, lentejas, guisantes, porotos. ...

Azúcar TODAS

Condimentos : kétchup, salsa de soya ...

Bebidas alcohólicas : Aunque sean fermentadas, les queda algo de azúcar y si son oscuras (ron,
whisky, etc..) le han echado caramelo

Las peores son la cerveza y los vinos tintos o blancos dulces ,si no se pueden evitar elegir bebidas
blancas mezclada con gaseosas cero.
Tener mucho cuidado porque en esta clase de alimentación el alcohol se absolve mucho más
rápido.

SUPLEMENTOS

Está alimentación puede general algunos malestares que pueden disminuirse con ELECTROLITOS
caseros.

PREPARACION DE ELECTROLITOS :

1 litro de agua

1 limón

1 cucharada de sal de mar ( o gruesa)

Mezclar y tomar.

Magnesio y potasio también pueden necesitarse.

En esta clase de alimentación LAS CALORÍAS tambien cuentan si lo que queres es adelgazar.

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