CALIDAD

Nombre del proyecto:

Analizar la rentabilidad de la empresa “LA MEJOR FRUTA” que se

dedicara a la producción y comercialización de tomate de árbol y uchuva.

Logo del proyecto

Integrantes Rol

1. Christian Camilo reyes Gerente De tiempo y

riesgo

2.Eddie Santiago Rodriguez T. Responsable de Compras

3. Supervisor de Producción

4. Supervisor Técnico

5.
DEFINA LA POLÍTICA DE CALIDAD DEL PROYECTO:

Tenemos el propósito de establecer comunicación directa con nuestros

consumidores, teniendo como finalidad garantizar la mejor competitividad de
nuestros productos contando con el factor humano capacitado para darle un
manejo adecuado a nuestros productos, para la satisfacción de las necesidades
y expectativas de nuestros clientes.

FACTOR DE ELEMENTO A CADA CUANTO CADA CUANTO

CALIDAD USAR SE HACE LA SE HACE EL
MEDICIÓN REPORTE

PRECIO CONTROLAR Cada mes Cada mes

PRESUPUESTO

RAPIDEZ CONTROLAR EL Cada mes Cada mes

TIEMPO

CUMPLIMIENTO CONTROLAR Cada mes Cada mes

ENTREGABLES
CALIDAD DE MEDIR NIVEL DE Cada mes Cada mes
CONFORMIDAD SATISFACCIÓN

OBSERVACIONES:

ROLES PARA LA GESTIÓN DE CALIDAD

FUNCIONES DEL ROL: Cumplir con los

objetivos del proyecto, con la proyección
costo beneficio que garantice la mayor
rentabilidad para la empresa dentro de las
normas de seguridad y manejo ambiental que
aseguren el mejor desarrollo de las mismas y
abrir la oportunidad de negocio con nuevos
clientes

OBJETIVOS DEL ROL: Dirigir todas las

actividades relacionadas con el proyecto con
el fin de obtener la rentabilidad esperada, los
tiempos de entrega y cumplir con el alcance
proyectada
GERENTE DEL PROYECTO
AUTORIDAD (NIVEL) Gerente de ejecución y
control del proyecto

A QUIEN REPORTA:

A QUIEN SUPERVISA : Responsable de

Compras, supervisor técnico, supervisor de
producción

CONOCIMIENTOS REQUERIDOS:
Administrador, ingeniero agrónomo

EXPERIENCIA: tres años en cargos similares

HABILIDADES: liderazgo, planificador, toma de

decisiones

RESPONSABLE DE COMPRAS FUNCIONES DEL ROL: Informar al Gestor del

 Proyecto del estado de las compras, coordinar y
controlar la compra de los insumos requeridos, el
contrato con proveedores
OBJETIVOS DEL ROL: Coordinar las actividades
de compras, pedidos y proveedores para el
cumplimiento del proyecto

AUTORIDAD (NIVEL): Ejecución de recursos,

presentación de informes.

A QUIEN REPORTA: Gerente del proyecto

A QUIEN SUPERVISA: Proveedores

CONOCIMIENTOS REQUERIDOS: Compras y

suministros, gestión comercial, manejo de
proveedores, negociación.

EXPERIENCIA: dos años en el área

HABILIDADES: Negociación, comercio, manejo

de proveedores, compras

FUNCIONES DEL ROL: Ejecutar la instalación y

mantenimiento de las máquinas y equipos
requeridos para el proceso de producción,
velar por el buen funcionamiento y presentar
informes del estado de los mismos

OBJETIVOS DEL ROL: Realizar el proceso de

instalación de maquinaria y equipos de
manera eficiente, de tal forma que se cumplan
con los requisitos para la producción de frutas

SUPERVISOR TÉCNICO AUTORIDAD (NIVEL)

A QUIEN REPORTA: Gerente del producción y

al gerente del proyecto

A QUIEN SUPERVISA : N.A.

CONOCIMIENTOS REQUERIDOS: Ingeniero

agroindustrial

EXPERIENCIA: dos años en el área

HABILIDADES: conocimiento industrial en

manejo de maquinas y equipos para la
 siembra y producción de frutas

Supervisor de Producción FUNCIONES DEL ROL: Ejecutar la planeación

del área de producción, cumplimiento de las
metas de producción, manejo del personal de
producción, presentación informes al Gerente
del Proyecto

OBJETIVOS DEL ROL: Ejecutar las actividades

asignadas a la programación de producción
acorde con los recursos asignados, vigilando el
cumplimiento de los procedimientos.

AUTORIDAD (NIVEL): Ejecución de recursos,

asignación de personal, presentación de
informes.

A QUIEN REPORTA: Gerente del proyecto

A QUIEN SUPERVISA : Personal de producción

CONOCIMIENTOS REQUERIDOS: Tecnólogo en

agronomía, Tecnólogo industrial o
agroindustrial, calidad en procesos de
producción.

EXPERIENCIA: dos años

HABILIDADES: Manejo de personal,

comunicación asertiva, liderazgo

PLAN DE MEJORAS DE PROCESOS

PASOS PARA MEJORAR UN PROCESO RESPONSABLE

Definir los objetivos de mejora Gerente del proyecto

PROCESOS DE GESTIÓN DE CALIDAD

CÓMO SE EJECUTARÁ EL CONTROL DE Seguimiento al cumplimiento de objetivos de

CALIDAD calidad, monitoreo continuo de cada uno de
los procesos involucrados en el proyecto, los
resultados del control de calidad, y sobre todo
las métricas. Con esto se busca detectar
posibles fallas y generar controles que
permitan mitigar el error o su impacto.