Universidad Nacional Mayor de San Marcos

Facultad de Ingeniería Industrial

CALZADOS FII

Curso:
Gestión de Pequeñas Y Microempresas

Profesor:
Ing. Cevallos

Fecha de entrega:
Diciembre

Integrantes:
Jeancarlo Marquina Zambrano 11170166

Felipe Augusto Díaz Parejas 11170115

Silvana Alessandra Reupo Ojeda

Carlos Jesú Igreda Rivas

11170039

11170255
2016
CALZADOS FII

ÍNDICE

CAPITULO I: SELECCIÓN Y DEFINICION DE IDEA DE NEGOCIO ................. 3

1.1. IDEAS DE NEGOCIOS ......................................................................... 4

1.2. ELECCION DE NEGOCIO .................................................................... 4

1.3. DEFINICION Y OBJETIVOS DEL NEGOCIO SELECCIONADO .......... 4

CAPITULO II: ANALISIS DEL MERCADO ......................................................... 6

2.1. ANALISIS DEL AMBIENTE EXTERNO................................................. 6

a) AMBIENTE GENERAL ............................................................................ 6

b) ANÁLISIS DE LA INDUSTRIA ................................................................. 8

c) ANÁLISIS DE COMPETENCIA ............................................................. 10

2.2. ANALISIS DEL AMBIENTE INTERNO ................................................ 11

2.3. PLANEAMIENTO ESTRATEGICO...................................................... 12

CAPITULO III: ESTUDIO DE MERCADO Y PLAN DE MARKETING .............. 12

3.1. OBJETIVOS DEL ESTUDIO DE MERCADO ...................................... 12

3.2. SEGMENTACION DEL MERCADO .................................................... 13

3.3. METODOLOGÍA DE LA ENCUESTA .................................................. 14

3.4. ANALISIS DE LA DEMANDA .............................................................. 15

3.5. ANALISIS DE LA OFERTA ................................................................. 16

3.1. DEMANDA DEL PROYECTO ............................................................. 17

3.2. ESTRATEGIAS DE COMERCIALIZACION ........................................ 17

GESTIÓN DE PEQUEÑAS Y MICROEMPRESAS 1

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CAPITULO IV: TECNOLOGIA DEL PRODUCTO O SERVICIO ...................... 18

4.1. Descripción del Servicio ...................................................................... 18

4.2. Cartera de Productos .......................................................................... 19

4.3. Diagramas de Proceso ........................................................................ 19

a) DOP .......................................................... Error! Bookmark not defined.

4.4. Estudio de Localización....................................................................... 20

a) Localización ........................................................................................... 20

b) Tecnología a utilizar............................................................................... 20

CAPÍTULO V: INFORMACION FINANCIERA .................................................. 20

5.1. Objetivos del capítulo: ......................................................................... 20

5.2. Proyección de ventas: ......................................................................... 20

5.3. Presupuesto de Ingreso de Ventas: .................................................... 20

5.4. Presupuesto del Servicio: .................................................................... 20

a) Presupuesto Costo Variable del Servicio: ........................................... 20

b) Costos y Gastos Operativos: ............................................................... 20

c) Volumen de Equilibrio ......................................................................... 20

d) Costo de Oportunidad ......................................................................... 20

e) Costo de Capital .................................................................................. 20

f) Estado de Resultados ......................................................................... 20

g) Flujo de Caja Económico .................................................................... 20

h) Flujo de Caja Financiero ..................................................................... 20

CONCLUSIONES............................................................................................. 20

ANEXOS .......................................................................................................... 21

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INTRODUCCION

El plan de negocios es un instrumento que busca realizar una planeación

adecuada para un futuro proyecto empresarial, mediante la identificación de
una idea de negocio, con el fin de elaborar un diagnóstico económico sectorial,
que permita verificar su viabilidad y así realizar proyecciones y establecer
objetivos concretos. Este documento es la principal herramienta del empresario
para la toma de decisiones.

El diseño de un plan de negocios para CALZADOS FII es de gran importancia

como instrumento que nos acerca a la realidad futura del proyecto .Al finalizar
el estudio se habrán identificado los principales factores que incidirán positiva y
negativamente en el desarrollo de la futura compañía. Además quedara
plasmado en documento escrito una propuesta que plantea estrategias claves
que permitirán el desarrollo de cada una de las áreas de la empresa.

Para desarrollar esta propuesta, primero que todo se tuvo en cuenta la

situación del sector calzado y se realizó un diagnostico detallado de todos los
factores que inciden en el entorno económico del país, luego se procedió a
realizar un análisis de mercado del proyecto para identificar un público objetivo,
y las posibles estrategias que se desarrollaran para captar un porcentaje del
mercado.

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CAPITULO I: SELECCIÓN Y DEFINICION DE IDEA DE NEGOCIO

1.1. IDEAS DE NEGOCIOS

En la actualidad el Perú no existen muchas fábricas de calzado de cuero
de alta calidad y excelente diseño, con presencia a nivel internacional.

Y desde el año 2007, la exportación de calzado peruano viene

creciendo a una tasa promedio anual de 11%, según el Ministerio de
la Producción.

Una amplia variedad de tiendas de zapatos están disponibles para los

consumidores, desde aquellas que son sólo para bebés hasta para las
novias y novios. Una tienda de zapatos es muy versátil, ya que puede
funcionar físicamente dentro de tu comunidad local o en línea, donde
puedes dar servicio a clientes en todo el mundo. Abrir una tienda de
zapatos requiere de una planificación y de una buena dosis de
preparación, pero puede ser una manera rentable de hacer dinero.

1.2. ELECCION DE NEGOCIO

Es una gran oportunidad la creación de una empresa que produzca
calzados de alta calidad y de diseños innovadores, con la tecnología y la
capacidad que nos permitan cumplir los requisitos de las grandes
tiendas de distribución y comercialización al interior y exterior del país.

1.3. DEFINICION Y OBJETIVOS DEL NEGOCIO SELECCIONADO

1.3.1. Objetivo Principal:
- Formular un Plan de Negocios viable para el proyecto
CALZADO FII, formulando estrategias de posicionamiento y
comercialización para captar un porcentaje de demanda en el
mercado del sector calzado.

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1.3.2. Objetivos Secundarios:

- Plantear un plan de negocios que permita establecer

estrategias para lograr un posicionamiento de los nuevos
productos comercializados.
- Lograr la satisfacción del cliente interno y externo.
- Ser proveedores de las principales tiendas nacionales e
internacionales.
- Identificar y seleccionar una idea de negocio viable, rentable y
factible.
- Identificar los riesgos económicos y las oportunidades al
ingresar a este mercado.
- Analizar la situación económica del sector calzado en la
actualidad.
- Analizar las características físicas y el valor agregado del
producto.
- Realizar el análisis del estudio de mercado del Calzado.

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CAPITULO II: ANALISIS DEL MERCADO

2.1. ANALISIS DEL AMBIENTE EXTERNO

a) AMBIENTE GENERAL
Si bien aún no somos una potencia mundial en la producción y en la
exportación de calzado, el Perú busca a paso firme hacerse de un nombre a
nivel internacional en este rubro. Desde el año 2007, la exportación de calzado
peruano viene creciendo a una tasa promedio anual de 11%, según el
Ministerio de la Producción. Solo el año pasado los envíos totales, por ejemplo,
superaron los US$21 millones. Los principales rubros de exportación son los
calzados de cuero y textil; ellos constituyen cerca del 70% de las ventas.

También son importantes los envíos de calzado de plástico impermeable,

utilizado en el sector industrial.

DEJANDO HUELLA

Uno de los factores que impulsan el crecimiento es el constante contactos que

buscan los productores peruanos con posibles compradores internacionales a
través de diversas ferias internacionales, entre ellas Perú Moda, aseguró
Adriana Ríos, directora del Centro de Innovación Tecnológica del Cuero,
Calzado e Industrias Conexas (CITECCAL).

“El Perú tiene potencial. Posee buena calidad de cuero y calzado. Y recién se
está forjando una buena imagen”, apunta.

En el último Perú Moda se exhibieron productos de reconocidas marcas

nacionales como Calzados Chosica (Tigre), Garbo, D’art Cuero, Bruno Ferrini,
Calimod, entre otras.

Uno de los retos para las empresas del sector calzado será invertir un poco más
en el área de diseño, para ampliar el desarrollo de modelos propios para
exportar sin necesidad de andar copiando algunas tendencias o modelos del
exterior, pero cuando nos referimos al calzado en el Perú, inevitablemente
caemos en Trujillo, La ciudad de Trujillo es uno de los centros más importantes
de producción de calzado en el Perú. Se calcula que unas cien mil personas
dependen de su manufactura. Las condiciones existentes en esta región -
proliferación de pequeñas unidades productivas- son seguramente similares a
otros lugares del Continente y las situaciones que viven los trujillanos pueden
ser asimilables a muchos otros puntos de nuestra geografía. Un detallado
trabajo del experto Edgar Alvarado Bazalar, describe su estructura y desarrollo
y analiza la crisis actual. Brindamos aquí una síntesis del referido estudio.

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El sector cuero y calzado de Trujillo, Perú, es un conglomerado de más de 2.000

pequeñas y microempresas productoras de calzado, incluyendo a 300
abastecedores de materiales y componentes, cerca de 500 tiendas
comercializadoras, servicios especializados como modelaje, seriado, cosido de
plantas, desbastado, fabricantes de etiquetas, cajas, etc. Asimismo ocupa a
miles de trabajadores, generando ingresos para cerca de 100,000 personas
considerando a las familias.

El calzado de Trujillo se vende en todo el Perú a través de una extensa red

comercial y se calcula que esa ciudad se produce cerca del 50% del calzado del
país.

Este desarrollo da lugar al funcionamiento de un grupo de instituciones que

directa o indirectamente trabajan en el fomento del sector: Asociaciones de
Productores, Asociación de Curtiembres, Municipalidad, Dirección Regional de
Industrias, Proveedores, Cámara de Comercio, Institutos, Universidades, ONGS
entre otras. Estas instituciones realizan diversas actividades en beneficio del
sector, aun cuando el nivel de especialización y articulación entre ellas todavía
es limitado.

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b) ANÁLISIS DE LA INDUSTRIA
En este caso, el equipo de trabajo decidió analizar el entorno de nuestro
negocio bajo el enfoque de las cinco fuerzas de la Competitividad
desarrolladas por Michael Porter, analizando la fuerza más poderosa y
atractiva del sector de Calzado.

a- Poder de negociación de los clientes

El calzado al ser es un mercado muy atractivo por lo cual este cuenta con una gran
cantidad de marcas que lo satisfacen y productos para cada tipo de consumidor. La
distribución de sus productos en el mercado es variada, pero, en general, está la
realizan a través de canales directos (fabricante-consumidor) o a través de canales
exclusivos de distribución como tiendas propias delas empresas productoras, lo que
reduce aún más la importancia que podría tener esta fuerza. Adicionalmente, existen
empresas importadoras de calzado que son básicamente comercializadores. Por lo
tanto, la importancia de esta fuerza puede ser calificada como “media”.

b- Poder de negociación de los proveedores

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El principal insumo de la industria del calzado son las materias primas como
cuero y material sintético, la cual representa en porcentaje significativo del
costo de producción del calzado. El abastecimiento de materia prima se realiza
a través de diversos proveedores de distintos tamaños. Esto podría suponer
cierto poder de negociación por parte de los proveedores para fijar sus precios,
los que, sin embargo, se han mantenido relativamente estables, de forma
similar al de los productos terminados. Por lo tanto, esta fuerza puede ser
considerada como “media baja”.

c- Bienes sustitutos
Existen todo tipo de productos planificados, pero tiene el respaldo de ser un
producto tradicional

d- Competidores
Uno de los principales requisitos para poder ingresar al mercado de calzado son
las economías de escala. En este sentido, las empresas con mayor capacidad de
producción y con mayor integración vertical son las que pueden obtener
mayores beneficios, para lo cual se requieren fuertes montos de inversión.
Asimismo, el elevado grado de posicionamiento que tienen las marcas de
calzado como BATA, crea una fuerte barrera que dificultaría la entrada de
nuevos productos. Otra de las barreras que dificultaría la entrada de
competidores son los precios competitivos de calzado que se encuentran
actualmente en el mercado los cuales además de tener precios atractivos
tienen calidad e imagen y notoriedad en el mercado pero a pesar de eso el
mercado peruano por su atractividad cada vez hay un mayor ingreso de
competidores

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c) ANÁLISIS DE COMPETENCIA
El portal Andina.com.pe informó el día 09 de Octubre del 2011:

El 96.7 por ciento de las empresas productoras de calzado en Perú son

microempresas, informó hoy la Sociedad Nacional de Industrias (SNI).
Añadió que el 3.2 por ciento son pequeñas empresas y el 0.1 por ciento son
medianas y grandes.

Las cifras, que han sido calculadas en base al Censo Industrial del 2007 del
Ministerio de la Producción, indican que esas microempresas que fabrican
calzado están orientando su producción a las zapatillas, el calzado retro, de
vestir y escolar, entre otros servicios.

Por su parte, las pequeñas empresas se están dedicando a producir calzado de

goma, zapatillas, calzado para damas y caballeros, botas de PVC, calzado
plástico, entre otros.

La mediana y gran empresa produce principalmente calzado de goma y cuero,

calzado de vestir, mocasines, zapatillas de goma, zapatillas de cuero, de
planchas EVA, etc., precisó el Instituto de Estudios Económicos y Sociales
(IEES) de la SNI.

En la provincia de Lima está concentrado el mayor número de establecimientos

de los fabricantes de calzado, con el 42.2 por ciento del total.
Le sigue Trujillo (La Libertad) con 27.2 por ciento, Arequipa con 9.4 por ciento y
Huancayo (Junín) con 3.5 por ciento, de un universo total de 3,765 empresas.

Entre las marcas más conocidas tenemos:

 BATA
Bata es una empresa de calzado con sede en Lausana en Suiza. Fundada
en 1894 en lo que hoy es la República Checa, ha crecido con el tiempo hasta
convertirse en una marca conocida a nivel internacional.

 ECCO
ECCO es líder global en calzado cómodo e innovador para hombres, mujeres y
niños. La empresa se fundó en Dinamarca en 1963.

 HUSH PUPPIES

Hush Puppies es una marca internacional de calzado contemporáneo y casual

para hombres, mujeres y niños. Sus productos han sido descritos como «los
clásicos zapatos estadounidenses de gamuza cepillada con ligera suela de
crepe».

 Payless ShoeSource

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Payless ShoeSource es una tienda estadounidense de calzado de descuento

fundada en Topeka, Kansas en 1956 por los hermanos Louis y Shaol Pozez y
que hoy en día es propiedad de Collective Brands, Inc.

 PASSARELA

Cadena de tiendas retail peruana de calzado para toda la familia, con distintas
líneas y estilos de producción nacional e importada.

2.2. ANALISIS DEL AMBIENTE INTERNO

1. Recursos
 Máquinas y herramientas de producción de calzado.
 Almacén de productos terminados y de materias primas.
 Vehículos adecuados para transportar los productos.

2. Capacidades
 Capacidad de producir 200 calzados por día.
 Atender órdenes de compra de grandes volúmenes.
 Posibilidad de tercerizar operaciones productivas de ser necesario.

3. Competencias
 Puntualidad en la entrega de pedidos.
 Cordialidad y empatía por parte de nuestra fuerza de ventas quienes son la
principal fuente de contacto con el público.
 Identificar y comprender las necesidades y expectativas de nuestros clientes.

4. Identificación de ventajas competitivas

 Contar con un proceso productivo eficiente.
 La fabricación de calzados de diseños innovadores y de calidad.
 Ingenieros, supervisores y operarios de experiencia en la industria del calzado.

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2.3. PLANEAMIENTO ESTRATEGICO

Misión:

“Fabricar calzados que mejoren la calidad de vida de nuestros clientes, brindando seguridad,
comodidad y elegancia.

Visión:

“Ser una empresa reconocida por su alta calidad y sus diseños innovadores, con presencia
nacional e internacional.”

CAPITULO III: ESTUDIO DE MERCADO Y PLAN DE MARKETING

3.1. OBJETIVOS DEL ESTUDIO DE MERCADO

Como objetivo de este estudio de mercado se espera encontrar el público objetivo
ideal para desarrollar el negocio, y así poder orientar nuestro producto hacia ese
segmento de mercado identificado anteriormente. Para ello es justo saber en que
negocio nos encontramos, y si lo que buscamos es vender calzado, pues en realidad lo
que vendemos es comodidad, y a eso debemos apuntar.

Un Estudio de Mercado de exportapymes.com publicó que:

Dado que la industria del calzado es un sector importante para el Perú, ya que genera
muchas fuentes de trabajo, existen estrategias y campañas que tienen como fin
promover el calzado peruano:

• Perú Moda:

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Es el evento que reúne lo mejor de la oferta exportable peruana en confecciones,

calzado y joyería.

• Campaña Cómprale al Perú:

Es una campaña dirigida a generar conciencia en la ciudadanía nacional a comprar y

consumir productos producidos en el Perú. De esta manera se garantizar no sólo el
incremento del empleo sino también el crecimiento de la economía nacional.

3.2. SEGMENTACION DEL MERCADO

Características del Cliente:

3.2.1. Geográficas:

 Ciudad: Lima
 Población Urbana-Rural: Urbana

3.2.2. Demográficos:

 Edad: 19-30 años

 Género: Masculino y Femenino
 Ingresos: Hombres y mujeres con un nivel medio adquisitivo desde 1 SMMLV
(Salarios mínimos mensuales legales vigentes), en adelante.
 Ocupación: Empresarios, estudiantes, trabajadores independientes y
empleados públicos.

3.2.3. Psicológicas:

 Personalidad: Una persona que le gusta distinguirse dentro de su grupo social,

le gusta vestirse bien y le gusta reflejar su personalidad en la sociedad, llevar
objetos que la caractericen por ser elegante y genuino.
 Estilo de vida: Formal e informal, que usen el calzado como herramienta para
tener una mejor apariencia y ser distinguidos de los demás, les gusta satisfacer
el ego y tener éxito en la sociedad en la que habitan.

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3.3. METODOLOGÍA DE LA ENCUESTA

Con la finalidad de determinar el grado de aceptación del nuevo producto, y ver si es factible o
no realizar el negocio.

Se realizó una encuesta a 50 personas.

Resultados

Las opciones de un calzado que este a la vanguardia y un diseño clásico fueron los
tipos de calzados que más preferencia tuvieron ante los encuestados.

La marca de calzado más usada es bata con un 38.7% del mercado, cabe recalcar que
aunque sea una marca destacable presenta una amplia competencia que abarca en
total más del 60% del mercado.

Podemos observar que lo primero que llama la atención a los consumidores es el

Diseño diferencial que este pueda tener seguidamente del Modelo atractivo.

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Podemos darnos cuenta que la mayoría de las personas tiene una mayor frecuencia
en adquirir su calzado cada trimestre.

Como podemos darnos los factores primordiales en la decisión de compra de la población son
la marca muy seguida del precio

3.4. ANALISIS DE LA DEMANDA

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Consumo de calzado (2014)

3.5. ANALISIS DE LA OFERTA

Producción de calzado en el mundo (2014)

Exportación de calzado en el mundo (2014)

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Importación de calzado en el mundo (2014)

3.1. DEMANDA DEL PROYECTO

3.2. ESTRATEGIAS DE COMERCIALIZACION

Usaremos 2 tipos de estrategias:

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Estrategias de comercialización tradicionales

Ya que el calzado está dirigido al público local el cual se puede acceder a él a
través de vías de comunicación más directas, entonces una estrategia de
comercialización tradicional (como anuncios impresos o la distribución de
folletos, tarjetas de presentación y mercancía promocional) sea apropiada.

Para generar aún más exposición, consideraremos la posibilidad de aparecer

en programas de noticias locales como especialistas en el campo del calzado,
o patrocinar a entidades benéficas locales o eventos educativos. Estos
métodos no sólo darán a conocer más la empresa, sino también ayudarán a
establecer una relación con sus clientes.

Estrategias de comercialización por Internet y redes sociales

Con el paso del tiempo la base de clientes se irá ampliando por lo que también
nos enfocaremos en iniciativas de comercialización por Internet, especialmente
aquellas que incorporan redes sociales. En 2011, el 56% de los clientes
señalaron que era más probable que recomendaran una marca a un amigo
después de convertirse en seguidor de esa marca en Facebook.

Para dar cabida a esta influencia, consideraremos la posibilidad de crear una

página en las redes sociales y alentar a los clientes a seguir sus
actualizaciones. Facebook, Twitter o un blog de la compañía pueden ser
excelentes herramientas para comenzar.

Así mismo buscaremos monitorear los resultados de estas estrategias

regularmente. Al concentrar su tiempo en ideas que funcionan, y reestructurar
las que no, podremos aprovechar al máximo los recursos de comercialización.

CAPITULO IV: TECNOLOGIA DEL PRODUCTO O SERVICIO

4.1. Descripción del Servicio

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Fabricación de calzado para la venta al público en general

4.2. Cartera de Productos

4.3. Diagramas del Proceso del Área de Producción

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4.4. Estudio de Localización.

a) Localización

b) Tecnología a utilizar.

CAPÍTULO V: INFORMACION FINANCIERA

5.1. Objetivos del capítulo:

5.2. Proyección de ventas:

5.3. Presupuesto de Ingreso de Ventas:

5.4. Presupuesto del Servicio:

a) Presupuesto Costo Variable del Servicio:

b) Costos y Gastos Operativos:

c) Volumen de Equilibrio

d) Costo de Oportunidad

e) Costo de Capital

f) Estado de Resultados

g) Flujo de Caja Económico

h) Flujo de Caja Financiero

CONCLUSIONES

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ANEXOS

ENCUESTA
1. ¿QUÉ TIPO DE CALZADO ES DE SU PREFERENCIA?

 Cómodo
 Clásico
 Simple
 Vanguardista

2. ¿QUE MARCA DE CALZADO UTILIZA?

 BATA
 ECCO
 PLATANITOS
 HUSH PUPPIES
 PAYLESS
 VIALE
 PASSARELA
 OTROS

3. ¿POR QUÉ COMPRA ESTA MARCA?

 Modelo Atractivo
 Colores
 Diseño diferencial
 Marca

4. ¿CUÁL ES SU FRECUENCIA DE COMPRA EN CAUNTO A CALZADO?

 Quincenal
 Mensual
 Trimestral
 Anual

5. ¿QUÉ CARACTERÍSTICA ES PRIMORDIAL EN LA ELECCIÓN DE SU CALZADO?

 Marca
 Diseño
 Comodidad
 Precio

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