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CÓDIGO: SGC.

LAB
INFORME DE PRÁCTICA DE LABORATORIO VERSIÓN:1.0 07/11/2018
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CIENCIAS DE LA VIDA Y DE LA
DEPARTAMENTO: CARRERA: INGENIERIA AGROPECUARIA IASA 1
AGRICULTURA
PERíODO
ASIGNATURA: ZOOLOGIA LECTIVO:
201911 NIVEL: 2
DOCENTE: Ing. Jessica Duchicela NRC: 5055 PRÁCTICA N°: 9

ESTUDIANTE(s): Chicango Morales Bertha Alexandra


TEMA DE LA
PRÁCTICA: EL FRUTO
INTRODUCCIÓN:
El fruto es un órgano que se da gracias a la florescencia se podría decir que proviene de la flor. Este en muchos casos es la
parte comestible de la plata pero en otros casos puede ser el tallo o las hojas e incluso la raíz sin embargo se denomina fruto
a el órgano proveniente de la flor que tras varios cambios y adaptaciones ha ido desarrollándose y al final nos da en la
mayoría de los casos las semillas El ovario es el responsable de la creación del fruto
Además es importante el desarrollo del fruto ya que de esto depende en muchos de los casos de la dispersión de semillas lo
cual permitiría mas delante en la reproducción y desarrollo de las especies

OBJETIVOS:
Aprender acerca de la importancia del fruto
Conocer las partes , composicion de el fruto en varios casos
MATERIALES:
INSUMOS:
Material protección personal: Mandil, guantes, mascarillas, gorra
o malla para estudiantes decabello largo.
Material de laboratorio: 15 Placas cubre objetos, 15 porta objetos,
REACTIVOS:
15 pinzas, 15 aguja de disección, 15 hojas de bisturí, 15 mangos de
Colorantes: safranina, azul de toluidina, gelatina glicerinada.

bisturí, 30 cajas de Petri de vidrio, 15 lupas de campo, 20 pipeta
plástica desechables, 15 tijeras punta fina, 1 vasos de precipitación
100 ml, caja de fósforos, 1 rollo de masking tape, 1 rollo de papel
toalla (este material por cada laboratorio o grupo estudiantil).

EQUIPOS:
 Estereomicroscopio, Microscopio Óptico
MUESTRA:
Material vegetal: bajo responsabilidad del grupo de estudiantes por grupo de trabajo.
FRUTOS (2 o 3 de cada uno, dependiendo del procedimiento) : Legumbre o vaina de fréjol, vaina de arveja, vaina de haba, silícula
de nabo silvestre; cápsula de eucalipto o higuerilla, girasol, maíz, nuez, duraznos, aceituna, pimiento, uva, naranja, limón Meyer,
melón pequeño, manzanas y peras, frutillas, mora, piña o guanábana, higo maduro (negro), jacarandá, falsa acacia, diente de león.

PROCEDIMIENTO:
- Cada estudiante debe llevar su guía de laboratorio y material de protección personal.
- Se mantendrá un correcto comportamiento en el espacio asignado a la práctica.
- Cada estudiante debe consultar la función de colorantes utilizados en las tinciones
- Seleccionar con criterio científico, protocolos para tinción de tejidos.
- Escribir correctamente los nombres científicos y comunes de las plantas utilizadas en la práctica.
- Emplear correctamente colorantes, reactivos y materiales para fijación y tinción de células y tejidos vegetales, respetando normas
de bioseguridad y el medio ambiente.
- Manipular correctamente los instrumentos de observación, respetando normas de uso.
- Utilizar correctamente el material de protección personal en cada práctica: mandil cifrado, guantes, mascarilla, gorra de cabello o
su equivalente. Actividades previas:
Definir: fruto monospermo, fruto polispermo, monocárpico, apocárpico, sincárpico, carpelo, anemocoria, hidrocoria, zoocoria,
endozoocoria, autocoria, epizoocoria, indehiscente, dehiscente, septicida, loculicida, septífraga, ventricida, foraminal, nuciforme,
samara, esquizocarpo, elaterio, cimorrodón, hipanto.
MORFOLOGÍA DEL FRUTO:

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1.ESTRUCTURA EXTERNA DEL FRUTO


En los siguientes frutos: diente de león; jacarandá, nuez, silicua y falsa acacia; determine sus elementos estructurales externos y
señale que estructuras actúan en su dispersión.
2. ESTRUCTURA INTERNA DEL FRUTO
a) Anatomía de la uva: diseccionar longitudinalmente la uva y señale: epicarpio, mesocarpio, pedúnculo, semilla.
Investigue que componentes vegetales, actúan o inciden en el sabor de cada una de las partes antes señaladas.
b) Anatomía del durazno: diseccionar longitudinalmente el durazno y señale: epicarpio, mesocarpio, endocarpio, semilla.
c) Realizar un corte longitudinal de una manzana y señale los siguientes elementos estructurales: Capa externa del
hipanto, exocarpio, mesocarpio, epicarpio, semilla.
d) Realizar un corte transversal de una manzana y señale los siguientes elementos estructurales: Capa externa del
hipanto, 
hipanto, exocarpio, mesocarpio, epicarpio, haz vascular, semilla.
e) Realizar un corte longitudinal de una frutilla y señale los siguientes elementos estructurales: Sépalo, pedúnculo, tálamo
y 
proceda a diseccionar un aquenio para identificar su cotiledón.
f) Realizar un corte longitudinal de un tomate riñón y señale los siguientes elementos estructurales: Exocarpo, mesocarpo
yendocarpo, lóculo con pulpa, placenta y semillas.

g) Realizar un corte longitudinal de un limón y señale los siguientes elementos estructurales: Exocarpo, mesocarpo
yendocarpo, pedúnculo, placenta, tricomas, glándulas oleosas y semillas.

h) Realizar un corte transversal de un limón y señale los siguientes elementos estructurales: Pared del carpelo,
carpelo,placenta y semillas.

i) Realizar un corte longitudinal de una vaina de arveja, o fréjol y señale los siguientes elementos estructurales: Pedúnculo,
tálamo, sépalos, placenta, funículo, semillas, pericarpo (endocarpo), restos del estilo.

3. TEJIDOS DEL FRUTO


a) Realice un corte longitudinal del epicarpo de limón o mandarina, y observe en el microscopio las glándulas oleosas. b) Realice
un corte transversal de la epidermis de tomate riñon, y proceda a identificar sus elementos estructurales.
c) Realice un corte
longitudinal del epicarpo de un durazno e identifique las adaptaciones del mismo.

4 CLASIFICACIÒN DEL FRUTO


Clasificación de los frutos: Colocar los siguientes tipos de frutos en el mesón: fréjol, nabo silvestre; eucalipto, girasol,
maíz, nuez,
durazno, aceituna, pimiento, uva, naranja, limón Meyer, melón pequeño, manzana o pera, frutilla, mora, piña o guanábana, higo
maduro (negro), en cada caso señalar , realizar un cuadro respondiendo a los siguientes detalles:
• Por su naturaleza: simple, agregado, múltiple, monocárpico, apocárpico, sincárpico.
• Por su textura: si es seco o carnoso
• Por su dehiscencia: dehiscente o no.
• Por el número de semillas: monospermo o polispermo.

RESULTADOS OBTENIDOS:
Resultados primarios:
- Reconoce los principales elementos estructurales externos e internos de los frutos seleccionados para esta clase
práctica.
- Identifica los diferentes tipos de frutos, según su naturaleza, textura, dehiscencia y número de semillas. 

Reporte de resultados:
Gráficos o fotografías debidamente etiquetados con todos sus elementos estructurales, sobre los temas vistos en esta
práctica de laboratorio.

Presentación de un informe de laboratorio.

GRAFICO/FOTOS:
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CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:
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 El estudiante reconoce los elementos estructurales internos y externos en un fruto de monocotiledónea y de un fruto de
eudicotiledónea.
Cada estudiante redacta un informe de laboratorio, con correcto uso de método científico, y poniendo énfasis en la escritura de
nombres científicos, en base a la práctica de laboratorio ejecutada.
DISCUCIÓN/OBSERVACIONES:
Cuestionario:
• ¿Cuáles son las diferencias entre un fruto simple, uno múltiple y uno agregado?.
Fruto simple Múltiple Agregado
diferencias Un ovario Varios ovarios provenientes de la Varios ovarios pertenecientes a
misma flor varias flores

• Llene el siguiente cuadro:

NOMBRE NOMBRE CIENTÍFICO NATURALEZA Textura Dehiscencia No. Semillas Tipo


COMÚN

Durazno Prunus pérsica simple carnosa no monospermo Drupa

Manzana Malus domestica compleja carnoso no polispermo Pomo

Frutilla Fragaria complejos no polispermo Aquenio


carnoso
s

Uva Vitis vinífera simple carnoso no polispermo Bayas

Guaba Inga edulis simple carnosa no polispermo Bayas

Maní Arachis hypogaea simple seco si monospermo Legumbre

Chocho Lupinus mutabilis simples secos si monospermo Legumbres

Mango Mangifera indica simple carnoso no monospermo Drupa

Ovo Spondias purpurea simple carnosa no monospermo Drupa

Tomate de Solanun betaceum simple carnosa no polispermo Bayas


árbol

Plátano Musa paradisiaca simple carnoso no polispermo Bayas

Sandia Citrullus lanatus simple carnoso no polispermo Pepónides

Capulí Prunus salicifolia simple carnosa no monospermo Drupa

naranja Citrus x sinensis simple carnosa no polispermo Baya

Algunos frutos son venenosos, mientras que otros son comestibles. ¿Cómo facilitan estas dos características la dispersión de
semillas?
DISPERSIÓN SEGÚN EL AGENTE DISPERSANTE
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ANEMOCORÍA Es un tipo de dispersión de semillas o frutos que se da gracias al viento


ZOOCORÍA Esta dispersión se da gracias a los animales
EPIZOOCORÍA Se da cuando un animal transporta la semilla de forma externa; si se le pega o se adhiere al cuerpo del
animal y se desprende en otro sitio
ENDOZOOCORIA Si la semilla es consumida por los animales y sale por heces fecales
HIDROCORÍA Este tipo de dispersión se da cuando el agua se presenta como un agente dispersarte
AUTOCORÍA Las plantas aseguran su dispersión por sus propios medios, a veces ayudadas por las variaciones de algún
factor ambiental; por ejemplo, el grado de humedad del aire, que hace variar la humedad del fruto y este al
secarse se explota y lanza las semillas a cierta distancia
BAROCORÍA Cuando el fruto al madurarse cae al suelo por su peso
ANTROPOCORÍA Aquí actúa el hombre como un agente de dispersión natural o artificial

REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA:

González Suárez, Sergio. Botánica I. Editorial Pueblo y Educación. 1987. pp 136 – 137, il.

FIRMAS EVALUACIÓN

F: …………………………………………….
Nombre: Chicango Morales F: ………………………………………………. ……………………………………………………
Bertha Alexandra Nombre: Ing.Jessica Duchicela Nota:
ALUMNO / RESPONSABLE DOCENTE / INSTRUCTOR