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Rutas Gastronomíca de El Salvador comida típica.

El país más pequeño de su región, incluye una gastronomía y cultura propia de un gran país. Son diversos y
muy nutritivos los alimentos que acompañan las mesas de los salvadoreños cada día haciendo que probar sus
platos típicos sea como reencontrarnos con los alimentos más primarios. La gastronomía de El Salvador y su
cocina tradicional se basa en arroz, yuca, fréjoles, maíz, carnes, pescados, mariscos, productos lácteos, frutas
y verduras. En lo relativo a bebidas, en esta parte del mundo es una costumbre arraigada, consumir “atoles”.
Conocer el Pulgarcito de América supone hacerlo acercándonos a sus platos principales, es por ello, que a
continuación os vamos a mostrar la comida típica de El Salvador a través de sus platos o platillos tradicionales
como son las pupusas, el gallo en chicha, los elotes locos, yuca con chicharrón y la sabrosa gallina india entre
otros platillos.

Ahuachapán

Buñuelos con chilate. Estos bocadillos hechos con masa de maíz o de yuca, fritos y acompañados con miel
de panela y el chilate son muy representativos de este municipio, aunque también los tamales de gallina
son identificativos de aquí.

Sonsonate

Yuca sancochada. Y servida tipo puré, acompañada con merienda, chicharrones o pepesca y encima el
curtido con salsa de tomate es casi que una comida emblemática en lugares como Salcoatitán, Izalco y
Juayúa. Si decides sumergirte en la cultura gastronómica de Sonsonate, busca en Izalco la exótica “sopa
de chilayo”, una mezcla entre sopa de res y de patas aderezadas con chile.
San Salvador
Pupusas. Si hay un municipio que desayuna, almuerza y cena pupusas, probablemente ese sea San
Salvador, lugares como Los Planes de Renderos lo han catapultado como la ciudad de las
pupusas, aquí incluso es posible encontrar mezclas peculiares de queso con hongos, ayote, zanahoria,
jalapeño, pesto, mora, casamiento y un largo etcétera. Todos los derivados del maíz también son muy
capitalinos, como el atol, las riguas, las tortas y tamales.
RUTA ARQUEOLÓGICA
En El Salvador existen numerosos sitios arqueológicos que forman parte de la Ruta Maya. Las civilizaciones
Maya, Pipil y Lenca, formaron sus asentamientos en esta tierra, donde todavía se conservan algunos de sus
centros ceremoniales tales como:
SITIO ARQUEOLÓGICO JOYA DE CERÉN
Ubicado en el departamento de La Libertad, a Joya de Cerén unos 30 minutos de la capital, fue declarado
Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1993. Este sitio muestra la vida cotidiana de sus pobladores
indígenas, interrumpida por la erupción del Volcán de Loma Caldera en el año 600 D.C. aproximadamente

SITIO ARQUEOLÓGICO SAN ANDRÉS


San AndrésA 32 Km. de San Salvador, y a solo 3 Km. de distancia de Joya de Cerén, se encuentra este sitio
arqueológico ceremonial. San Andrés constituyó un centro regidor regional, ceremonial y administrativo entre
los años 600 a 900 D.C. Ahí se encuentra un obraje de añil que data de la época colonial y que fue sepultado
por la erupción del Volcán Playón en el año de 1658 D.C. Ha sido un lugar de importantes hallazgos, entre
ellos, un cetro religioso elaborado en pedernal así como cráneos con incrustaciones dentales. Además, se
encuentra un obraje de añil que se remonta a la época de la colonia que fue sepultado en el año1658 de. De
C. por la erupción del volcán Playón.
TAZUMAL

A 80 Km. de San Salvador, su primera referencia data del año 1892 y fue registradoTazumal formalmente en
1940. La ocupación de Tazumal se cree tuvo lugar desde 1,200 A.C. Su estructura mide un poco más de 24
mts. de altura y está compuesta por 12 escalones o plataformas. Dentro de ella se encontraron tumbas con
más de 116 vasijas, joyería de jade, espejos de pirita de hierro, artefactos de juego de pelota y cerámica con
forma de lagarto. Ineludible destino para los amantes de la arqueología, del jade y las reproducciones de
vasijas antiguas.
Ruta Balnearios en El salvador en
Si deseas dar un tour en los balnearios del El Salvador no puedes dejar de visitar unos de los balnearios que
son más concurridos del país, y es así como puedes disfrutar de ellos de una buena ducha, sus grandes
piscinas, su vegetación, la naturaleza que los rodea todo esto en un solo lugar, aquí te presento la Ruta
Aquamania en El Salvador.
arque Acuático Amapulapa,
ubicado en el departamento de san Vicente Amapulapa tiene una extensión de 33 manzanas con 4 piscinas
para niños y 4 para adultos, una cascada es la que alimenta a la piscina y además para un merecido
descanso puedes optar por quedarte en una de las 36 cabañas familiares con las que cuenta.

Parque Acuático Atecozol, puedes disfrutar de la diversión que te ofrece este parque ubicado en Izalco al
oeste de San Salvador. Están a tus ordenes 5 piscinas para niños con un tobogán, y dos piscinas para
adultos además de 30 cabañas, si te gusta el futbol puedes tener un juego en la cancha que posee el parque
acuático, por el estacionamiento ni te preocupes ya que tiene la capacidad para 300 vehículos.
Los Chorros,
localizado en Lourdes en muy concurrido y sus aguas heladas lo hace peculiar. Su cascada de manantiales
naturales lo hace diferente a los demás. De Santa Tecla está a solo 5 minutos.

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