Nombre del alumno. David Hernández Rios.

Matrícula. U173053R0060.

Materia cursada. Administración estrategica

Nombre del Asesor de la Materia. Marina Hageman Serrano

Número y Tema de la Actividad. Actividad avance del proyecto

Fecha de Entrega. Celaya. Gto. Viernes 11 de junio de 2019

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Panadería Cuellar el fénix

3.- Estudio de mercado

3.1. PARA. ¿Quién es nuestro cliente?

R=nuestro cliente es toda la población de Celaya

Definir segmentación y selección de mercado meta.

Segmentación del mercado:

.población de Celaya Guanajuato

Selección de mercado meta:

. población de Celaya Guanajuato

¿Qué otros segmentos se podrían trabajar?

Segmentación psicográfica, segmentación demográfica

¿Qué quiere nuestro cliente?

R= adquirir un pan artesanal y satisfacer sus necesidades

3.2. QUE. ¿Qué es lo que vamos a resolver?

R= a satisfacer sus necesidades principales sobre el consumo del pan

3.3. NUESTRO PRODUCTO. Describir el producto o servicio.

R= nos dedicamos al pan artesanal en la elaboración de conchas, donas, galletas, pan de huevo,
mantecadas, besos o yoyos, pan integral, baguettes, pan fino como: elotes, pays de piña,
pipitorias, fiete y lo más tradicional el bolillo

3.4. QUE PROVEE. La solución clave.

R= distribución en todas las tiendas locales de Celaya de la entrega del pan

3.5. A DIFERENCIA DE. Alternativas y/o competencia

R= el pan que se entrega en las tiendas y que se lleva los clientes esta recién elaborado y aún
caliente dando una mejor imagen para que el cliente lo adquiera en el momento

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Identificar la competencia.

R= directas: panificadora felix, panificadora el sol de Irapuato, san simon super panificadora,
panificadora la esperanza, panadería el trigal, panadería Ma. Cristina, el buen gusto, panadería ña
esperanza

Productos

Precios

Nuevos productos

Definir los puntos de paridad y puntos de diferencia

Características. ¿Qué? ¿Cuándo? ¿Cuándo? ¿Cómo? ¿Dónde?

Beneficios. ¿En qué le beneficia esto a mi cliente?

Emociones y/o experiencias. ¿Qué resultado han logrado los clientes que me han
vivido/experimentado?

3.6. A DIFERENCIA DE. Definir el atributo diferenciador (puntos clave de diferenciación

competitiva)

3.7. Proponer un Mapa de Posicionamiento

3.8. Estimación de la demanda potencial