2/10/2014 Cómo hacer brownies de chocolate blanco

Ingredientes
150 gr de chocolate blanco

130 gr de harina

2 huevos

100 gr de azúcar

55 gr de mantequilla

1 cucharadita de esencia de vainilla

Media cucharada de levadura en polvo

Azúcar glass

Chocolate blanco troceado (opcional)

Instrucciones

En un bol batimos con unas varillas, el huevo, el azúcar y la vainilla. Bate bien
hasta que se vuelva una masa blanquecina y doble su volumen.

Derrite el chocolate blanco junto con la mantequilla en el microondas a potencia

mínima para que quede bien. Puedes ir removiendo para que quede mejor. Si no
tienes microondas lo puedes derretirlo al baño María.

Una vez derretido, vierte el chocolate blanco y la mantequilla en el bol de los

huevos, el azúcar y la vainilla ya batidos. Mézclalo bien con las varillas hasta que
quede una masa homogénea.

Mezcla en un bol la harina con la levadura.

Después añade la mezcla de la harina y la levadura a la mezcla anterior. Y

remueve hasta que quede homogénea.

Si te ha sobrado chocolate blanco, trocéalo en trozos pequeños y añádelo a la

mezcla. Este paso es opcional.

Prepara el molde elegido, mejor cuadrado o rectangular, y unta un poco de

mantequilla o ponle papel para hornear. Después añádele la mezcla.

Después de haber precalentado el horno a 180ºC mete el molde y déjalo hornear

durante 25 o 30 minutos.

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Cuando veas que ya está listo, sácalo del horno, desmoldealo y déjalo enfriar.

Una vez que esté frío, espolvorea el azúcar glass por encima. Y, ya tendrás listo
unos deliciosos brownies de chocolate blanco.

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