1.

TE VERDE

Grafica de la demanda

Dt=demanda
300

250 y = 8.1326x + 7.1448

200

150 Dt=demanda
Linear (Dt=demanda)
100

50

0
0 5 10 15 20 25 30 35

El comportamiento de la demanda para el té verde presenta una tendencia lineal

creciente, los métodos de pronósticos apropiados para esta demanda son regresión
lineal y suavización exponencial doble.

Después análizar cada uno de los métodos se obtuvieron las siguientes medidas de
error :

Para esta serie de datos el método de regresion lineal es mejor que el método de
suavización exponencial doble , debido a cada uno de valores en las medidas de
error son menores, se acercan más a cero y por lo tanto el nivel de desviacion de
este pronóstico es más bajo.

Anexo A.
Siguiendo con el estudio de la empresa Cosechas S.A encontramos que la alta
direccion no se se encuentra conforme con los resultados de pronóstico, por tal
razón pide realizar un análisis de la producción de:Te verde, jugos funcionales y
ensaladas, realizando las recomendaciones del producto que se debe escoger para la
venta.

JUGOS FUNCIONALES

0,1 0,5 PROMEDIO MOVIL N=3 PROMEDIO MOVIL N=4 S. EXP. SIMPLE 0,1 S. EXP. SIMPLE 0,1
Suavización Suavización
Promedio Promedio Movil Suavización Exponencial Simple
T Dt Exponencial Exponencial Et |Et| |Et/Dt| Et^2 Et |Et| |Et/Dt| Et^2 Et |Et| |Et/Dt| Et^2 Et |Et| |Et/Dt| Et^2
Movil n=3 n=4
Simple 0,1 Simple0,5
1 91 91 91 0 0 0,00 0 0 0 0,00 0
2 64 91 91 27 27 0,42 729 27 27 0,42 729
3 89 88 78 -1 1 0,01 0 -12 12 0,13 132
4 66 81 88 83 15 15 0,23 235 22 22 0,34 500 17 17 0,26 298
5 57 73 78 86 75 16 16 0,28 256 21 21 0,36 420 29 29 0,51 849 18 18 0,31 311
6 112 71 69 83 66 -41 41 0,37 1708 -43 43 0,38 1849 -29 29 0,26 828 -46 46 0,41 2133
7 77 78 81 86 89 1 1 0,02 2 4 4 0,05 16 9 9 0,12 83 12 12 0,15 142
8 58 82 78 85 83 24 24 0,41 576 20 20 0,34 400 27 27 0,47 739 25 25 0,43 623
9 113 82 76 82 70 -31 31 0,27 940 -37 37 0,33 1369 -31 31 0,27 932 -43 43 0,38 1808
10 98 83 90 86 92 -15 15 0,16 235 -8 8 0,08 64 -12 12 0,13 156 -6 6 0,06 39
11 65 90 87 87 95 25 25 0,38 608 22 22 0,33 462 22 22 0,33 474 30 30 0,46 892
12 93 92 84 85 80 -1 1 0,01 1 -10 10 0,10 90 -8 8 0,09 71 -13 13 0,14 171
13 82 85 92 85 86 3 3 0,04 11 10 10 0,13 105 3 3 0,04 12 4 4 0,05 20
14 71 80 85 85 84 9 9 0,13 81 14 14 0,19 182 14 14 0,20 199 13 13 0,19 175
15 98 82 78 84 78 -16 16 0,16 256 -20 20 0,21 410 -14 14 0,15 205 -20 20 0,21 415
16 75 84 86 85 88 9 9 0,12 75 11 11 0,15 121 10 10 0,13 102 13 13 0,17 164
17 102 81 82 84 81 -21 21 0,20 427 -21 21 0,20 420 -18 18 0,18 320 -21 21 0,20 424
18 76 92 87 86 92 16 16 0,21 245 11 11 0,14 110 10 10 0,13 98 16 16 0,21 247
19 59 84 88 85 84 25 25 0,43 642 29 29 0,49 827 26 26 0,44 671 25 25 0,42 618
20 122 79 78 82 71 -43 43 0,35 1849 -44 44 0,36 1936 -40 40 0,33 1575 -51 51 0,41 2558
21 88 86 90 86 97 -2 2 0,03 5 2 2 0,02 3 -2 2 0,02 3 9 9 0,10 76
22 104 90 86 86 92 -14 14 0,14 205 -18 18 0,17 315 -18 18 0,17 308 -12 12 0,11 136
23 73 105 93 88 98 32 32 0,43 1003 20 20 0,28 410 15 15 0,21 231 25 25 0,34 634
24 52 88 97 87 86 36 36 0,70 1320 45 45 0,86 2003 35 35 0,67 1203 34 34 0,65 1128
25 11 76 79 83 69 65 65 5,94 4268 68 68 6,20 4658 72 72 6,57 5215 58 58 5,25 3340
26 90 45 60 76 40 -45 45 0,50 1995 -30 30 0,33 900 -14 14 0,16 196 -50 50 0,56 2510
27 75 51 57 77 65 -24 24 0,32 576 -19 19 0,25 342 2 2 0,03 6 -10 10 0,13 101
28 110 59 57 77 70 -51 51 0,47 2635 -53 53 0,48 2809 -33 33 0,30 1079 -40 40 0,36 1602
29 85 92 72 80 90 7 7 0,08 44 -14 14 0,16 182 -5 5 0,05 21 5 5 0,06 25
30 121 90 90 81 87 -31 31 0,26 961 -31 31 0,26 961 -40 40 0,33 1608 -34 34 0,28 1123
31 105 98 85 104
-1,94 22,93 0,47 783,81 -2,73 23,88 0,49 821,75 0,47 20,69 0,47 660,91 -2,28 24,25 0,46 823,62
ME MAD MAPE MSE ME MAD MAPE MSE ME MAD MAPE MSE ME MAD MAPE MSE

Dt= DEMANDA

140
ME MAD MAPE MSE
120 Promedio Movil
-1,94 22,93 47% 783,81
n=3
100 Promedio Movil
-2,73 23,88 49% 821,75
y = 0,1849x + 79,701 n=4
80
Suavización
Exponencial 0,47 20,69 47% 660,91
60
Simple 0,1
40
Suavización
Exponencial -2,28 24,25 46% 823,62
20 Simple0,5

0
0 5 10 15 20 25 30 35

Dt Lineal (Dt)

Con los datos historicos que nos presento el jefe de produccion ,tenemos que se
vendieron entre 50 y 120 unidades de jugos funcional en u perio de tiempo d 30,

Como podemos analizar en la gráfica tenemos una demanda estacionaria para este
caso y el metodo que empleamos para hayar el pronostico es Promedio Móvil (PMS)
y Suavización Exponencial Simple (SES), Para el método de promedio móvil se define
el parámetro N que es el número de periodos que se tomó como base para realizar
los promedios que para este caso será igual a 4 obteniendo como resultado del
pronóstico para los siguientes 5 periodos luego del último dato histórico se tendrá
un promedio de 98 unidades en la demanda de Jugos Funcionales.
Para el siguiente método de Suavización Exponencial Simple se definió el
parámetroalfa como 0,5 para el análisis obteniendo como resultado el pronóstico
para los siguientes 5 periodos luego del último dato histórico se tendrá un promedio
de 104 unidades en la demanda de Jugos Funcionales.

para cosechas los jugos funcionales no tiene gran variabilidad en la demanda