UNIVERSIDAD DEL ATLÁNTICO (UA)

FACULTAD DE INGENIERÍA

IMPACTO POR CHORRO DE AGUA

Angie M. Pérez Rubiano, Sammy Perea Angarita y Álvaro J. Ortega García
Profesor: Ing. Crisóstomo Peralta Hernández. Grupo: 2B. Fecha: 28-05-2019
Laboratorio de Mecánica de Fluidos. Universidad del Atlántico, UA. Barranquilla

Resumen. Dentro del estudio del flujo de fluidos encontramos el impacto de un chorro sobre una superficie, base principal
para el desarrollo de la teoría de turbo máquinas. Es mediante las turbos máquina que se efectúa un trabajo a partir de la
energía que trae un fluido, como también la aplicación de un trabajo a un fluido para agregarle una energía mayor. Por ello
el enfoque de la experiencia fue determinar la fuerza de reacción que se genera por un impacto de chorro a diferentes
superficies, según la variación del caudal de la bomba, presión y diámetro de las boquillas.
Palabras claves— Presión, chorro de agua, boquilla.

sistema de partículas en un instante dado es igual a la

1. MARCO TEÓRICO
En el estudio del flujo de fluidos se encuentra el análisis
del impacto de un chorro (más comúnmente del agua)
sobre una superficie, esta es una de las bases para el
desarrollo de la teoría de la mecánica de fluidos y
turbomáquinas hidráulicas. Una de las formas en que se
puede producir trabajo mecánico a partir de un fluido
bajo presión es usar la presión para acelerar el fluido a
altas velocidades de un chorro. El chorro es dirigido a
una superficie como las paletas de una turbina, la cual
debido a la fuerza girara debido al cambio de momento
o impulso el cual toma lugar cuando el chorro pega en
las paletas.
PRINICIPIO DE LA CANTIDAD DE MOVIMIENTO
Para el análisis del impacto de un chorro de agua debe
entenderse la aplicación de este principio en el contexto
de la mecánica de fluidos.
Las fuerzas ejercidas por los fluidos en movimiento
conducen al diseño de bombas, turbinas, aviones,
cohetes, hélices, barcos, etc., por lo cual, la ecuación
fundamental de la energía no es suficiente para resolver
todos los problemas que se presentan y por lo tanto se
necesita el auxilio del principio de la cantidad de
movimiento.
El teorema de la cantidad de movimiento nace de la
segunda ley de Newton, la cual nos dice que la suma de
las fuerzas ejercidas sobre un cuerpo es igual al cambio
de la cantidad de movimiento de un cuerpo de masa m
en el tiempo. Aplicándolo al concepto de mecánica de
fluidos tomando un fluido de masa m y velocidad v,
podemos llegar a la relación:
suma de los flujos salientes a través de la superficie de
control más el cambio por unidad de tiempo del
momentum del sistema material del volumen de control.
⃗⃗ 𝑛̂)𝑑𝐴
∑ 𝐹𝑦 = ∫ 𝜌𝑉𝑦 (𝑉 [2]
Con lo anterior se puede llegar a unos planteamientos o
suposiciones que facilitan encontrar la fuerza que debe
ejercer la superficie para cambiar el momentum del
chorro de fluido, los cuales son:
 El Chorro impacta tangencialmente la superficie
del vano simétrico
 Roce despreciable
 Régimen permanente
 Peso despreciable
 Fluido bajo presión atmosférica
 Velocidad inicial constante (𝑢𝑜 )
 Tomando un volumen de control especifico
Considere la situación mostrada en la Fig. 1, en la que
un chorro de agua impacta contra una superficie sólida
plana (a), inclinada (b) o hemisférica (c). El chorro de
agua, generado mediante una tobera de diámetro interior
d, lleva una velocidad v, de manera que transporta un
caudal Q = vA, donde A = π d2/4 es el área de la sección
transversal del chorro.
Al impactar contra la superficie, el chorro abandona ésta
con una velocidad vs convertido en una lámina de área
transversal As.

En condiciones estacionarias (Q= constante), y teniendo

∫ 𝑞⃗ 𝑑𝑚 = ∫ 𝜌𝑞⃗ 𝑑𝑣 [1]
Bajo la segunda ley de newton podemos definir el
teorema de la cantidad de movimiento, la cual estipula
que la suma de las fuerzas externas totales sobre un
en cuenta que los efectos viscosos son despreciables en
el problema (Re = ρ v d / μ >> 1), donde ρ y μ son la
densidad y viscosidad del agua respectivamente, la
aplicación de la ecuación de Bernoulli a lo largo del

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chorro proporciona vs = v, de manera que la velocidad 2. DESCRIPCIÓN DEL EQUIPO

de salida es igual a la velocidad del chorro. Por tanto, la
conservación de la masa implica As = A. La ecuación de El equipo es utilizado para estudiar las fuerzas de un
la cantidad de movimiento proporciona la fuerza total fluido sobre distintos cuerpos de choque. Las fuerzas de
sobre la placa en cada caso. impulsión se generan mediante chorro de agua.

El agua almacenada en un tanque será succionada por

una bomba que impulsara a la misma a través del
sistema de tuberías. El agua al acercarse al final de su
recorrido pasara por una boquilla acoplada a un tubo e
impactara una superficie, la cual moverá una regla que
alcanzara el equilibrio con un contrapeso fijo y un peso
móvil.

El cilindro de acrílico es el encargado de recuperar el

agua expulsada por la boquilla y devolverla al tanque.

El sistema posee una válvula reguladora de caudal, con

a la cual se varía el flujo y la presión del fluido los cuales
son medidos por un fluxómetro y un manómetro
respectivamente.

Fig. 2 Equipo utilizado en la experiencia

Las partes que componen el equipo son:

c 1. Superficie de impacto
2. Boquilla
3. Pesa móvil
Fig. 1 Superficies en las cuales impacta un chorro de 4. Regla de equilibrio
agua: a) superficie plana b) superficie inclinada c) 5. Cilindro de acrílico
superficie semiesférica. 6. Soporte de regla
7. Contrapeso
8. Tanque

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9. Bomba  Se repitió el paso anterior 5 veces variando el

10. Rotámetro caudal
11. Manómetro  Después de haber hecho las mediciones con
12. Válvula reguladora de caudal una repetición de 5 se apaga la bomba para
13. Válvula de paso hacer un cambio de superficie repitiéndose los
14. Línea de entrada de agua pasos anteriores para cada superficie
15. Línea de retorno de agua  Después de terminada la medición para cada
superficie se detiene la bomba para hacer un
cambio de boquilla la cual tiene un diámetro
interno de 5 mm
 Se repiten los pasos anteriores con la boquilla
de 6.5 mm para las tres superficies (plana,
inclinada y semiesférica) con 5 repeticiones
 Se detiene la bomba y se desmonta el equipo
utilizado.

4. ANÁLISIS Y RESULTADOS

Fig. 3 Boquillas utilizadas en la experiencia

Luego de realizar todas las corridas se obtuvo los
siguientes datos, mostrados en las tablas 1 y 2:

Tabla 1
Diámetro 6.5 mm
Tipo de superficie: Plana
Frecuencia Caudal z (cm) Fx (N)
(Hz) (ml/s)
25 181,4 6,97 0,7185
Fig. 4 Superficies de impacto analizadas
32.5 236,5 13,2 1,386
37 275,9 17,8 1,869
3. PROCEDIMIENTO
40 303,2 18,2 1,911
 Se armó el equipo sobre la mesa de trabajo 45 346,2 20,5 2,1525
 Se colocó la boquilla de 8 mm de diámetro en su
Tipo de superficie: Inclinada
lugar
 Se colocó la superficie plana de impacto Frecuencia Caudal z (cm) Fx (N)
 Se colocó en equilibrio la regla, utilizando la (Hz) (ml/s)
pesa móvil 20 211,5 6,38 0,6699
 Para mantener el flujo de agua constante se 25 225,4 7,2 0,756
abrieron las válvulas de entrada y de salida
 Se encendió la bomba 30 242,4 8,6 0,903
 Después que se generó el chorro de agua 35 271,6 10,3 1,0815
impactando sobre la superficie plana se volvió a
colocar la regla en equilibrio y se midió la 40 297,8 13,2 1,386
distancia Z, el caudal y la presión
 El caudal se midió de manera manual utilizando
una probeta y midiendo el tiempo en que tardaba
en llenarse un volumen escogido.

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Con los datos obtenidos durante el laboratorio,

Diámetro 6.5 mm
graficamos Q vs Fx con el fin de observar qué relación
Tipo de superficie: Cóncava existe entre el caudal (Q) y la fuerza (Fx) que ejerce el
fluido sobre las diferentes superficies (plana, inclinada y
Frecuencia Caudal z (cm) Fx (N) cóncava) que se utilizaron para observar variaciones en
(Hz) (ml/s) los resultados. Por consiguiente, se graficarán primero
20 155,2 6,4 0,672 las corridas realizadas con la boquilla de 6,5 mm
25 183,1 12,6 1,323 diámetro y luego las corridas con la boquilla de 8 mm de
diámetro.
30 214,5 20,84 2,1882
35 243,2 30,74 3,2277 SUPERFICIE PLANA
40 282,2 41,27 4,3335 400
350
300

Caudal (Q)
Tabla 2 250
200
Diámetro 8 mm
150
Tipo de superficie: Plana 100
50
0
Frecuencia Caudal z (cm) Fx (N)
0 0,5 1 1,5 2 2,5
(Hz) (ml/s)
13 52,24 1,27 0,13335 Fuerza de chorro (Fx)
Boquilla de 6,5 mm
25 117,64 2,54 0,2667 Lineal (Boquilla de 6,5 mm)
30 153,84 5,71 0,600075
Gráfica 1
33 170,06 7,62 0,8001
35 183,82 10,16 1,0668 SUPERFICIE INCLINADA
Tipo de superficie: Inclinada
350
Frecuencia Caudal z (cm) Fx (N)
300
(Hz) (ml/s)
13 47,61 1,27 0,13335 250
Caudal (Q)

25 138,88 3,175 0,333375 200

30 153,84 5,08 0,5334 150

33 178,57 6,35 0,66675 100

35 192,30 7,62 0,8001 50

Tipo de superficie: Cóncava 0

0 0,5 1 1,5
Frecuencia Caudal z (cm) Fx (N) Fuerza de chorro (Fx)
(Hz) (ml/s) Boquilla de 6,5 mm
25 142,85 8.89 0,93345 Lineal (Boquilla de 6,5 mm)
30 155,27 15.24 1,6002
Gráfica 2
33 176,05 20.32 2,1336
35 192,30 23.49 2,46645

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SUPERFICIE CONCAVA SUPERFICIE INCLINADA

300
250
250
200
200
Caudal (Q)

Caudal (Q)
150 150

100 100

50 50
0
0 1 2 3 4 5 0
0 0,2 0,4 0,6 0,8 1
Fuerza de chorro (Fx)
Fuerza de chorro (Fx)
Boquilla de 6,5 mm Boquilla de 8 mm
Lineal (Boquilla de 6,5 mm) Lineal (Boquilla de 8 mm)
Gráfica 3 Gráfica 5

Como se puede observar en los gráficos 1, 2 y 3, estos

guardan cierta característica entre sí y es que las tres SUPERFICIE CONCAVA
graficas son lineales, para ser más claros, se observa 250
como el caudal (Q) es directamente proporcional a la
fuerza del chorro (Fx) independientemente de los 200
diferentes tipos de superficies que impactaba el chorro
Caudal (Q)

de agua (plana, inclinada y cóncava) utilizadas para el 150

estudio de este fenómeno. 100
Como dato adicional se puede concluir que, para
mantener el sistema en equilibrio, cuando el chorro 50
impacta la superficie cóncava hay que ejercer más
fuerza (Fx), en cambio en las superficies planas e 0
inclinadas hay que ejercer menor fuerza. A 0 0,5 1 1,5 2 2,5 3
Continuación, se graficarán las corridas realizadas con Fuerza de chorro (Fx)
la boquilla de 6,5 mm. Boquilla de 8 mm
Lineal (Boquilla de 8 mm)

Gráfica 6
SUPERFICIE PLANA
200 Se observa el mismo comportamiento lineal como en los
180 casos anteriores, es decir, el caudal (Q) es directamente
160
140 proporcional a la fuerza (Fx). Entonces, comparamos las
Caudal (Q)

120 gráficas donde se utilizó la boquilla de 6,5 mm y 8.3 mm,

100 con el fin de observar en que se pueden diferenciar.
80 Por tanto, se concluye que a menor diámetro de boquilla
60 hay que ejercer mayor fuerza en la superficie de impacto
40
para poder mantener el sistema en equilibrio.
20
0
0 0,5 1 1,5 ¿Cómo influye el diámetro de las boquillas en la
fuerza del fluido?
Fuerza de chorro (Fx)
Boquilla de 8 mm
Como es sabido por la ecuación de continuidad, el
Lineal (Boquilla de 8 mm) diámetro afecta directamente el área por lo tanto hay una
relación inversa entre el área y la velocidad de salida del
Gráfica 4 fluido, a su vez, este afecta su presión que es
relacionada inmediatamente con la Fuerza que posee el
5
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chorro para hacer el contacto con las superficies https://www.academia.edu/26000502/Impacto_a_chorro

variables; de tal forma se tiene que: _sobre_superficies
 La velocidad de salida es inversamente
proporcional al diámetro. https://es.scribd.com/document/76104878/Ensayo-de-
 La velocidad de salida es inversamente Impacto-de-Chorro
proporcional a la presión.
 La presión es directamente proporcional a la
fuerza del chorro.

¿Qué otro mecanismo se le ocurre a usted para

calcular la fuerza de un chorro de agua?

Una manera de medir la fuerza de chorro de agua podría

ser por medio de la perforación de materiales de
diferentes tipos, preferiblemente tenues y sutiles como
hojas de árbol o papeles, en este caso el objetivo sería
calcular la fuerza necesaria del agua para perforar
dichos materiales variables por medio de diferentes
boquillas. Habría que considerar manejar un rango alto
de velocidades y boquillas de diámetros muy pequeños,
también la tensión con la que son sostenidas las hojas,
lo cual podría dificultar un poco los cálculos, pero con un
equipo de alta calidad puede ser posible.

5. CONCLUSIONES

Luego de realizar la experiencia, obtener y analizar

datos, se comprobó que el caudal aumenta a medida
que aumenta la fuerza de chorro, es decir que son
directamente proporcional, lo anterior se cumple para
cualquier forma de superficie. También se pudo deducir
que el diámetro de la boquilla influye en la fuerza del
chorro de agua, debido a que este es inversamente
proporcional a la presión y por ende a la fuerza. Es
importante destacar que los errores cometidos en la
práctica se asocian con la falta de precisión de los
equipos de medida.

REFERENCIAS

Sears-Zemansky, “Fisica-Universitaria”, 12va ed.

Pearson, México, 2009.

Victor L. Streeter, “Mecánica de

Fluidos”, 9th ed. McGrawHill, Colombia, 1999.

Robert L. Mott, “Mecánica de Fluidos”, 6th ed.

Pearson Eduacation, México, 2006, pp. 14.

https://es.slideshare.net/angiecarolinafuentes/5-
impacto-de-chorro-guia

http://aulaweb.etsii.upm.es/webaula/documentos/asg-
5024/documentos/PracticasMFI.pdf