Taller “Plan de Manejo Ambiental”

Sara Lilian Rojas Suarez

Programas de Formación Titulada Virtual, SENA, Villavicencio,
Colombia
Instructor: Deyanira Gutiérrez Díaz

Su ubicación es sobre el Km 70 Via Marginal de la Selva en dirección Aguazul –

Villavicencio. El nombre de la unidad productiva es “Huevos Orgánicos Mucutuy “, el
proyecto fue una Tesis de graduación de la Especialización en Derecho Ambiental, que,
teniendo en cuenta la proyección social y sus actores locales, fue cedido para su aplicación
y producción.

Imagen No 1. Croquis y ubicación de la unidad

Tabla No 1. Labores que se desarrollan en la finca
Entrada Actividad Salida
Pollitas de entre 2-4 días de Alimentación y pastoreo Huevos y gallinas
nacidas
Semillas de Lemna (Lemna Siembra y cosecha Proteína
minor)
Semilla de Bore (Alocasia Siembre y cosecha Proteína
macrorrhiza (L) Schott)
Larva de mosca Incubación y alimentación Proteína y abono
Heces de pollas y cascarilla Inocuización Gallinaza
de arroz
Abono Fertilización Bore
Semillas de Maiz (Zea Siembra y cosecha Maiz
Mays)
Caña del Maiz Secamiento y Abono
descomposición

En primer lugar, para establecer un Plan de Manejo Ambiental, debemos partir del manejo
de las fuentes hídricas. En este sentido, el primer paso es establecer un croquis que tenga en
cuenta las cuencas presentes y las fuentes subterráneas. Para esto se deben tomar y obtener
diferentes datos, como lo son la inclinación, área expuesta directa al sol, densidad y tipo de
vegetación, erosión, precipitación, temperatura, humedad y entre otras, que nos permita
formular un sistema de control y manejo.
Una vez se tenga esto se procede a identificar cada uno de los sitios o puntos establecidos
en la producción. Principalmente el sitio de manejo y el de las aguas residuales. Se debe
analizar
Tabla No 2. Actividades susceptibles de producir impactos ambientales
Causa Efecto Impacto
Plumaje Producción de patógenos Contaminación de las aguas
y del suelo
Aguas residuales Producción de Arsenio, Contaminación atmosférica,
Cadmio (Cd), Cianuro del suelo, y las distintas
(CN−), Cobre (Cu) y entre fuentes hídricas y
otras sustancias toxicas. biológicas del subsuelo.
Además, liberación de
gases como Amniaco
(NH3), Sulfuro de Hirogeno
(H2S), Metano (CH4) y
entre otros

el control y manejo que se la ha dado a estos sitios y observar sus posibles vertimientos o
exposición al medio.
Se debe de igual modo determinar las cantidades de subproductos generados, sus posibles
usos y empleos, y establecer su viabilidad para otra utilización productiva.
Se debe tener un mapa o punto de información que le permita a los trabajadores o personas
que visitan la unidad productiva, tener la posibilidad de identificar cada uno de los riesgos y
condiciones del lugar. A fin de tener las prevenciones adecuadas para cada uno de los casos.
Es importante establecer puntos de desinfección para el ingreso y salida de la unidad.
Se debe hacer clasificación y separación de los insumos que se emplean, estos no deben
estar expuestos al medio directamente.
La señalización y establecimiento de los canales de comunicación y movilización dentro de
la unidad.
Además de lo anterior, para finalizar, es importante tener garantizada la seguridad en
términos de salud, tanto el sitio como los trabajadores o personas que se exponen al lugar
deben regularmente ser diagnosticados y evaluados a fin de cumplir con todas las
condiciones sanitarias.
Es importante mencionar, teniendo en cuenta las dos posibles causas de riesgo, para el caso
de las aguas residuales hacer separación en lagunas de oxidación y hacer un manejo y
control eficiente, garantizado que su vertimiento no generara efectos negativos,
perjudiciales o tóxicos al medio. Para las plumas el mejor manejo que se podría indicar
seria su uso dentro de la industria, diferentes instrumentos, partes o herramientas tienen
como materias primas las plumas, gracias a su alto contenido de cisteína y queratina.