PROYECTO EN GRUPO

ASIGNATURA PROCESO ESTRATEGICO II

ANÁLISIS E INVESTIGACIÓN DE UNA ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL

(Primera entrega)

INTEGRANTES:

Jasbleidy Castillo Cadena código 1721981313

Heidy Carolina Melo Giraldo código 1811983232
Jennifer Natalia León Flechas código 1811980793
Estrella del Pilar Ochoa Gil código 1811981516
Yuri Osorio Franco código 1811982024

DOCENTE:

Dolly Rache

POLITECNICO GRANCOLOMBIANO INSTITUCION UNIVERSITARIA

Facultad de Ciencias Administrativas, Económicas y Contables
Investigación Formativa
Colombia
2019
 CONTENIDO
1 INTRODUCCION ........................................................................................................................... 3
1.1 Objetivo general .................................................................................................................. 3
1.2 Objetivos específicos ........................................................................................................... 3
2 Fase I............................................................................................................................................ 4
2.1 Información de la Empresa ................................................................................................. 4
2.2 Tipo de estructura según la clasificación de Henry Mintzberg ........................................... 6
2.3 Cadena de valor según Michael Porter ............................................................................... 6
2.4 Tipo de configuración según Henry Mintzberg ................................................................... 7
3 Bibliografía .................................................................................................................................. 8
4 ANEXOS ....................................................................................................................................... 9
 1 INTRODUCCION

El presente documento es realizado de los diferentes aspectos de la empresa

Food Services de Colombia SAS; a la cual se le realizo el siguiente proceso
investigativo en donde pueden conocer la forma como aplican sus estrategias e
implementan cada uno de los procesos para hacerlos muchos más productivos,
óptimos en el desarrollo y desempeño de cada uno de ellos.
Podrán visualizar y analizar la importancia de saber dirigir cada proceso que se
lleva a cabo en una organización además de ver cómo según la formación de una
empresa influye para el mejoramiento continuo, así conocerán los aspectos
relevantes y la forma en que Food Services de Colombia SAS; implementa las
mejores estrategias para su organización.

1.1 Objetivo general

Proponer acciones de carácter estratégico a seguir para dar solución a una

situación en particular de la organización.

1.2 Objetivos específicos

1. Identificar, plantear un problema y definir metodologías.

2. contrastar teorías y analizar diferentes puntos de vista relacionándolos con
temas específicos de la profesión.
3. Recolectar, analizar y clasificar de datos relacionado con el tema de
estudio.
4. Analizar el grado, tipo y naturaleza de la relación que se presentan entre
dos o más variables sin pretender dar una explicación completa de
causa efecto del fenómeno estudiado.
 2 Fase I

Información preliminar e importante acerca de la empresa que seleccionó para

desarrollar su trabajo colaborativo, en la que harán una descripción de los
aspectos básicos sobre los cuales se podrá analizar cambios para una propuesta
de mejora continua

2.1 Información de la Empresa

1. Tipo legal de organización

Sociedad por acciones simplificadas SAS

2. Fecha de constitución

Abril 16 2008

3. Razón social

Food Services de Colombia SAS

4. Objeto social

Expendio por autoservicio de comidas preparadas

5. Número de trabajadores

93 trabajadores

6. Sector industrial en el que se encuentra

Terciario o de servicios

7. Breve reseña histórica

FOOD SERVICES dispone de un área técnica formada por un equipo

multidisciplinario propio, entre los que se encuentran, Administradores de
Empresas, Administradores Hoteleros, Nutricionistas Dietistas, Ingenieros
de Alimentos, Supervisores de Alimentos y Bebidas, Chefs, entre otros de
diversas especialidades, como asesores externos, que se preocupan de
mantener nuestro estándar de servicio, el cual cuenta con un gran respaldo
y aceptabilidad de nuestros clientes actuales y potenciales.
 El personal que desarrolla cada uno de nuestros servicios, está
debidamente capacitado para la comprensión y el manejo de aquellos
puntos críticos de control que se encuentran bajo sus responsabilidades
para una adecuada seguridad alimentaria. De igual manera conocen la
importancia de su vigilancia o monitoreo, además conocen cuales son los
limites críticos y las acciones correctivas a tomar en las posibles
desviaciones que se pueden presentar.
8. Misión

Somos una empresa dedicada a contribuir con las necesidades de

bienestar y productividad de las organizaciones, ofreciendo servicios de
alimentación que se rigen por altos estándares de calidad, innovación y
seguridad alimentaria. Asimismo, nos dedicamos a brindar servicios
profesionales de aseo industrial e institucional, contando para ello con
recurso humano capacitado y equipos técnicos que garantizan calidad y la
satisfacción de nuestros clientes.
9. Visión

Al llegar al año 2020 debemos ser uno de los principales referentes en

servicios de alimentación y complementarios, en las principales regiones del
país, de tal manera que logremos la preferencia de nuestros clientes reales
y potenciales, continuando así el crecimiento, consolidación y sostenibilidad
de la empresa.
10. Objetivos Corporativos

Uno de los principales objetivos de Food Services es velar por el bienestar y

la satisfacción de sus clientes, por ello, la empresa ha centrado sus
esfuerzos por escoger talento humano orientado a la comprensión y el
manejo de aquellos puntos críticos de control que se encuentran bajo su
responsabilidad. Nuestro personal está altamente capacitado y en
condiciones ideales para ejecutar sus deberes, bajo estándares de calidad
que rigen nuestro campo de acción, tal como la gastronomía, la seguridad
alimentaria, atención y servicio al cliente, liderazgo y trabajo en equipo.

Considerando la importancia de nuestro talento humano y reconociéndolo

como uno de los pilares de la empresa, en Food Services buscamos
alternativas para motivarlo a ejercer sus labores con la mejor disposición a
través de incentivos, actividades de integración, jornadas de salud y más
beneficios.
2.2 Tipo de estructura según la clasificación de Henry Mintzberg

El tipo de estructura que se acoge para la empresa Food Services de Colombia

SAS es la de BUROCRACIA PROFESIONAL, que es la que cuenta con la
normalización de las habilidades profesionales y con el adoctrinamiento. Incorpora
especialistas debidamente preparados y adoctrinados, es decir, profesionales,
quienes asumen un control significativo sobre su propio trabajo. La naturaleza
burocrática de esta configuración radica en el empleo de normas que
predeterminan lo que se debe hacer al interior de la organización. A diferencia de
la burocracia maquinal, en la burocracia profesional las normas surgen fuera de su
propia estructura, especialmente en las asociaciones profesionales que reúnen a
los operarios con sus colegas de otras burocracias profesionales.

 Ventajas

1. Seguridad en la ejecución de órdenes por estar ya definidas.

2. Definición del cargo en detalle con las funciones y deberes

 Desventajas

1. Las empresas pueden verse menos capaces de adaptarse a las

condiciones cambiantes del mercado, la industria o el medio ambiente
legal.

2. Los empleados de primera línea pueden estar menos satisfechos en sus

puestos de trabajo, aumentando las tasas de rotación de los empleados.

2.3 Cadena de valor según Michael Porter

FOOD SERVICES tiene establecidas todas sus actividades operativas de manera

estandarizada, dentro de su manual de procedimientos operativos, donde se
contemplan las técnicas o pasos de compras, recepción, almacenamiento,
producción y distribución de alimentos, los cuales cumplimos bajo normas de
higiene y sanidad con miras a proteger a nuestros usuarios contra Enfermedades
Transmitidas por Alimentos (ETAs).
Ilustración 1- Cadena de Valor - FOOD SERVICE

Fuente: Elaboración Propia

2.4 Tipo de configuración según Henry Mintzberg

EL tipo de configuración que se asemeja a la compañía es la Burocracia

Profesional dado que Food Services de Colombia siempre ha establecido el mejor
ambiente de trabajo para los empleados y la minimización de toda clase de
riesgos ya que se basa en la coordinación de los empleados y en la
estandarización de habilidades logradas mediante capacitación y socialización.

Tabla 1 Alcances de la Configuración de Burocracia Profesional

 3 Bibliografía

1. Bustos, S. y Vargas, G. (2016). Diseño de un plan estratégico para la empresa

CEMSI S.A.S, basado en la metodología de balanced scorecard. Trabajo de
grado. Administrador de Empresas. Universidad de Cartagena. Cartagena,
Colombia.

2. Camisón C., Cruz S. y González T. (2006). Gestión de la calidad: conceptos,

enfoques, modelos y sistemas. Madrid: España, Pearson.

3. Chávez, S. (2013). Elementos de Planeación Estratégica que Apalanquen la

Gestión de Pymes del Sector Plástico de Usaquén. Trabajo de grado.
Administrador de Empresas. Universidad de San Buenaventura. Bogotá,
Colombia

4. Coulter, M, y Robbin, S. (2010). Administración. México, Pearson

5. Cova, L. y Moreno, L. (2010). Diseño de un plan estratégico para el

mejoramiento de las actividades de una Microempresa ubicada en la Vía
Alterna, Barcelona – Puerto la Cruz, Estado Anzoátegui. Trabajo de grado.
Ingeniero de Sistema. Universidad de Oriente. Barcelona, Venezuela.

6. David F. (2013). Conceptos de administración estratégica. México, Pearson.

7. La configuración organizacional: el modelo de Mintzberg- Publicado: 14/09/16 -

disponible en: https://www.eltiempo.com/archivo/documento/MAM-267391
 4 ANEXOS

EMPRESA Nº1

Información de la Empresa

1. Tipo legal de organización

Sociedad por acciones simplificadas SAS

2. Fecha de constitución

Marzo 30 2011

3. Razón social

INSAVI SAS

4. Objeto social

Consultoría y gestión empresarial

5. Número de trabajadores

10 trabajadores

6. Sector industrial en el que se encuentra

Terciario o de servicios

7. Breve reseña histórica

INSAVI SAS es una organización dedicada a la prestación de servicios de consultoría

integral en Sistemas de gestión, Desarrollo Organizacional, Responsabilidad social
corporativa y Gestión Humana, complementando nuestra actividad con la formulación,
estructuración y gerencia de proyectos que propendan por el fortalecimiento de las
empresas públicas y privadas, todo ello bajo el enfoque de sostenibilidad y
responsabilidad social corporativa, factores fundamentales en el desarrollo y crecimiento
institucional, regional y medioambiental.
8. Misión

Nuestra misión está encaminada a contribuir en la generación de oportunidades

constantes que fomenten la innovación, creatividad, productividad, optimización de
recursos, valoración del talento humano y ante todo enfoque estratégico, tan necesario
para el direccionamiento de las empresas en el mundo actual.
 9. Visión

Seremos para el año 2019 la firma líder en NORTE DE SANTANDER en la prestación de

servicios de consultoría que evidencia en las empresas asesoradas un crecimiento
notable, gracias a una consultoría con visión integral, enfocada hacia la productividad,
competitividad y el factor de retorno, elementos ampliamente enraizados en el valor del
talento humano que la integra y el impacto en materia de responsabilidad social que las
empresas asesoradas generen en el mercado de influencia.

10. Objetivos Corporativos

Visión de equipo.
Basamos nuestra consultoría en los valores fundamentales de las personas.
Objetividad en todos nuestros proyectos.
Valorar el talento, ante todo.
Respeto por la diferencia.
Perspectiva integradora, todos podemos ganar.
Enfoque hacia el impacto social que genera nuestra gestión y la de nuestros
clientes.
4.1 Tipo de estructura según la clasificación de Henry Mintzberg

BUROCRACIA PROFESIONAL, que es la que cuenta con la normalización de las

habilidades profesionales y con el adoctrinamiento. Incorpora especialistas debidamente
preparados y adoctrinados, es decir, profesionales, quienes asumen un control
significativo sobre su propio trabajo. La naturaleza burocrática de esta configuración
radica en el empleo de normas que predeterminan lo que se debe hacer al interior de la
organización. A diferencia de la burocracia maquinal, en la burocracia profesional las
normas surgen fuera de su propia estructura, especialmente en las asociaciones
profesionales que reúnen a los operarios con sus colegas de otras burocracias
profesionales.

4.2 Cadena de valor según Michael Porter

 INFRAESTRUCTURA GESTION DE RECURSOS HUMANOS
- Planeación: Direccionamiento Estratégico. - Búsqueda de personal: Determinar Oferta.
Establecer Metas. Recepción de Candidatos.
Selección de Personal.
Plan de Inversión.
- Contratación: Definir condiciones de contratación.
ACTIVIDADES DE APOYO

- Financiera: Pago de Obligaciones Inducción.

Distribución de Recursos
Análisis de presupuesto - Adiestramiento: Capacitación.

- Contabilidad: Control de Recursos - Desarrollo de Personal: Actividades de integración.

Plan de pausas activas.
Revisión Fiscal.

DESARROLLO DE TECNOLOGIA APROVICIONAMIENTO

- Procesos de Compras: Desarrollo de inventario

- Investigación: Determinación de oferta (Cotización), (Proveedores).
Aseguramiento de la información. Establecer Condiciones de Compra (Tiempo de
Programas de análisis de información. entrega, pago), (Formas de pago).
Equipos de computación. Documentación (Registro de compra).

Logística de Entrada Operaciones Logística Exterior Marketing Servicios

Planeación del Entrega de resultados. Publicidad. Planeación y ejecución

Recepción de ordenes desarrollo y prestación de correcciones,
de servicio del servicio. Evaluación de Contacto con el cliente. modificaciones o
(Especificaciones del satisfacción. alteraciones de acuerdo a
trabajo requerido) Ejecución y verificación Apertura del mercado la necesidad del cliente.
del servicio. Documentación. (Investigación)

ACTIVIDADES PRIMARIAS

4. Identificar Configuraciones propuestas por Henry Mintzberg

La estructura simple: como su nombre lo indica, se trata de una estructura sencilla,

informal y flexible. Corresponde a empresas pequeñas cuyas actividades giran en torno al
director general, quien efectúa en forma directa la supervisión de los empleados y además
asume varias funciones. Pero no se circunscribe únicamente a microempresas, pues
también una empresa con decenas de empleados puede tener una estructura simple al
carecer de un equipo de dirección.
 EMPRESA Nº2

ASMET SALUD EPS SAS

PRIMERO

 Tipo legal= Sociedad por acciones simplificadas

 Fecha de constitución= 11 Diciembre de 2015
 Razón social=ASMET SALUD EPS
 Número de trabajadores=180
 Sector industrial= Salud
 Reseña histórica=

 Con el pasar de los años hemos afrontado grandes desafíos y obtenido grandes
resultados que nos han permitido mantenernos como una entidad líder en el sector
salud, gracias al apoyo de nuestros asociados, afiliados, equipo de trabajo, entes
territoriales de salud y amigos con quienes se trabaja articuladamente.
 Las enseñanzas, metas y logros adquiridas durante todo este tiempo se han
convertido en el impulso para continuar construyendo de la mano de quienes
conforman la Familia Asmet Salud, esta empresa que nació con el firme propósito
de servir a la comunidad.
 Estos años de colaboración mutua han reflejado nuestra cultura del servicio, que
se basa en valores como la responsabilidad, la solidaridad y la integridad, los
cuales se reflejan no sólo con nuestros afiliados sino al interior de nuestra
organización, demostrando a lo largo de estos años que hemos sido capaces de
adaptarnos a cada una de las circunstancias.
 Vienen grandes retos, pero estoy seguro que con el apoyo de quienes intervienen,
continuaremos avanzando y consolidándonos en el sector salud, un sector que
pese a las transformaciones nos ha permitido salir adelante, pensando siempre en
el bienestar de nuestros afiliados que también son parte de nuestra familia.

 MISION= Somos una aseguradora en salud que a través de un modelo de gestión

integral del riesgo, contribuimos al mejoramiento de las condiciones de salud de
nuestros afiliados.

 VISION= Al 2023 seremos la mejor opción de aseguramiento social en salud,

generando confianza en el sector y sostenibilidad financiera.

 NATURALEZA JURIDICA=

ASMET SALUD EPS SAS, es una entidad constituida mediante documento

privado del 11 de diciembre de 2015 de la Asamblea Constitutiva, registrada en la
 Cámara de Comercio del Cauca bajo el número 38672 del libro IX del Registro
Mercantil, el día 16 de diciembre de 2015, con domicilio principal en la ciudad de
Popayán (Cauca), con matrícula mercantil número 154.868 y NIT 900.935.126-7,
representada por su Gerente General, el Dr. GUSTAVO ADOLFO AGUILAR
VIVAS, y habilitada por la Superintendencia Nacional de Salud, según Resolución
127 de 2018.

Administra recursos del régimen subsidiado en salud, bajo un esquema de

aseguramiento, de conformidad con la ley 100 de 1993 y normas reglamentarias,
autorizada para entrar en operación desde el 01 de abril de 2018, compuesta por
los siguientes órganos sociales para su dirección, administración y representación;
Asamblea General de Accionistas, Junta Directiva y Gerencia General, con las
facultades y atribuciones conferidas por los estatutos y la ley.

SEGUNDO

 Tipo de estructura=
 ORGANIZACIÓN DIVISIONAL

VENTAJAS
Permite que toda la organización gire en
entorno a un solo propósito.
Mediante su estructura y al tener su propio
presidente hace más probable que se
obtengan los recursos necesarios
DESVENTAJAS
Se puede correr el riesgo de tener baja
competitividad cuando se trata de
empresas de productos ya que se enfocan
en una sola linea

TERCERA

 CADENA DE VALOR=
 Red
prestado
ra de
servicios

CUARTO

 TIPO DE CONFIGURACION=

Asmet salud cuenta con una organización la cual está configurada bajo una estructura
divisional contando así con una dirección administrativa o gerente a nivel nacional el cual
adopto unas políticas, objetivos y estrategias propias a su vez cada sede es direccionada
por su gerente departamental , el cual maneja unas cuantas decisiones pero sin alejarse
de su direccionamiento global.
 EMPRESA Nº3

La Compañía Energética del Tolima es una empresa de servicios públicos privada,

constituida como sociedad por acciones, del tipo de las anónimas, sometida al régimen
general de los servicios públicos domiciliarios, que ejerce sus actividades dentro del
ámbito del derecho privado como empresario mercantil y su domicilio principal es la
ciudad de Ibagué, departamento de Tolima.

Fue constituida mediante escritura pública No.0002189 del 11 de agosto de 2003 de la

Notaría Cincuenta y Seis (56) de Bogotá D.C, en aras de mantener la continua y
adecuada prestación del servicio de energía eléctrica en el departamento del Tolima dada
la liquidación obligatoria de la antigua Electrificadora prestadora del servicio.

Su objeto social como su nombre lo indica comprende la prestación del servicio público de
energía eléctrica en cuanto hace a su distribución y comercialización.

1. Tipo legal de organización

 SOCIEDAD POR ACCIONES PRIVADA

2. fecha de constitución

 11 DE AGOSTO DEL 2003

3. razón social:

Inversiones sociedad por acciones empresa de servicios púbicos

4. Objeto social

como su nombre lo indica comprende la prestación del servicio público de energía

eléctrica en cuanto hace a su distribución y comercialización.

5. Número de trabajadores

 100 empleados

6. Sector industrial en el que se encuentra

 Cada año Enertolima ratifica el compromiso con la responsabilidad social,

ambiental, económica, y transparente basada en decisiones de estrategia las
cuales se enmarcan en los 10 principios de pacto global y los objetivos de
desarrollo sensible

7. breve reseña histórica, esta reseña preferiblemente un resumen

realizado por los integrantes de una investigación seria y juiciosa,
Misión, Visión y Objetivos Corporativos
 La Compañía Energética del Tolima es una empresa de servicios públicos privada,
constituida como sociedad por acciones, del tipo de las anónimas, sometida al
régimen general de los servicios públicos domiciliarios, que ejerce sus actividades
dentro del ámbito del derecho privado como empresario mercantil y su domicilio
principal es la ciudad de Ibagué, departamento de Tolima.

MISION

Somos distribuidores y comercializadores de energía eléctrica proveedores de servicios

de valor para clientes colaboradores, proveedores y accionistas contribuyendo con
responsabilidad social al crecimiento y desarrollo de todos los lugares donde prestamos
los servicios.

VALORES CORPORATIVOS

HONESTIDAD

Enertolima respeta la dignidad humana ejerciendo la honestidad a través de prácticas

coherentes y de la transparencia en la cotidianidad que se refleja en la verdad que
acompaña nuestras iniciativas, comunicados y acciones. Vivenciamos la honestidad
cuando hablamos con franqueza y actuamos basados en el pleno conocimiento,
proyectando la confianza social en nuestros usuarios, clientes, compañeros de trabajo,
jefes y comunidad.

RESPONSABILIDAD

En Enertolima asumimos la responsabilidad con el ser humano, con el ambiente y con

la obtención de resultados a través de un diálogo transparente entre todos.
Procuramos siempre por la puntualidad y el cumplimiento en nuestras labores y
compromisos con nuestros clientes y la comunidad.

Somos responsables al trabajar con AUTO CUIDADO, fortaleciendo así los temas de
salud ocupacional y seguridad industrial. De igual forma, optimizamos y les damos un
uso adecuado a los recursos que nos provee la Compañía para la realización de
nuestras labores. Ejercemos una responsabilidad como colaboradores y
representantes de la Compañía Energética del Tolima en todo lugar, por eso cuidamos
nuestro aspecto físico y tenemos siempre un comportamiento ético.

EQUIDAD

Actuamos con justicia e imparcialidad en todas nuestras relaciones interpersonales,

empresariales, grupales y con el entorno, bajo el compromiso de ser equitativos.

Enertolima promueve la igualdad de oportunidades para todo su equipo de trabajo sin

discriminaciones, da un trato justo y ecuánime a todos sus grupos de interés. Somos
equitativos cuando tenemos igual disponibilidad para nuestros clientes, usuarios, jefes
y compañeros de trabajo.

 RESPETO
 Escuchamos, entendemos y valoramos las virtudes y principios de todos nuestros
grupos de interés, buscamos resaltarlos e incentivarlos a través de nuestro trabajo.
Conocemos nuestros derechos y respetamos los de los demás. Somos un equipo de
trabajo que se complementa desde sus diferencias para lograr objetivos conjuntos.

Somos respetuosos cuando ejercemos nuestros derechos y nos comprometemos con

la garantía de los nuestros y de los de la gente que nos rodea.

Estructura matricial

Coordinación a través del conocimiento de los empleados, por lo que se necesita

profesionales altamente entrenados en el centro operativo y considerable personal de
apoyo.
 EMPRESA Nº4

Tipo legal de organización

SOCIEDAD POR ACCIONES SIMPLIFICADA

Fecha de constitución

el 11 de octubre de 1904 fue la fundación de la compañía

Razón social

Postobón es una compañía especializada en la fabricación y comercialización de

bebidas.

Objeto social

El objeto social principal de Postobón S. A. es la producción, envase y/o distribución por
medios propios o ajenos en el país o en el exterior de bebidas, gaseosas, jugos de frutas,
avenas, aguas minerales, jarabes, batidos y otras bebidas alimenticias no alcohólicas

Número de trabajadores

11.122 empleados tienen vinculación directa con Postobón, la mayor compañía de

bebidas no alcohólicas del país.

Sector industrial en el que se encuentra

la compañía avanza en el plan de saneamiento y firme recuperación con 26 plantas en

el país

Breve reseña histórica

El 11 de octubre de 1904, Gabriel Posada y Valerio Tobón (cuyos apellidos se combinan
para formar el nombre de la Postobón) Empezaron a producir refrescos en Medellín, su
primer producto, llamado "Cola Champaña", se hizo muy famoso en los bares, las tiendas,
clubes sociales e incluso hogares. E n 1917, se lanza el agua cristal, agua pura, tratada
con equipos de filtración y rayos ultravioletas que era toda una novedad en el país En
1918, la innovación llega con la tapa corona, que tuvo su presentación en sociedad con el
lanzamiento de Bretaña En ese mismo año Postobón lanza Freskola la cual obtuvo la
medalla de oro Gran cruz de Diploma, Desde 1927, Postobón inicio la distribución de
Coca-Cola hasta 1936, año en el que la empresa norteamericana decidió establecerse
oficialmente en Colombia.

MISION

Fortalecer el liderazgo en el desarrollo, producción, mercadeo y ventas de bebidas

refrescantes no alcohólicas, para satisfacer los gustos y necesidades de los
consumidores, superando sus expectativas mediante la innovación, la calidad y la
excelencia en el servicio. Generamos oportunidades de desarrollo profesional y personal
apoyándonos en el talento humano organizado en equipos alrededor de los procesos

VISION

Ser una Compañía Multilatina, con operaciones propias en el continente, reconocida por
su dinamismo en innovar, desarrollar y ofrecer bebidas no alcohólicas de calidad,
penetrando otros mercados e incursionando en otras categorías de producto.

OBJETIVOS CORPORATIVOS

La compañía promueve entre los empleados, clientes, proveedores y demás grupos de

interés, las más altas conductas éticas con el fin de fortalecer la cultura existente, mejorar
los controles internos, dar transparencia y exactitud al reporte financiero y demás
información y prevenir el deterioro de la reputación.

2.El tipo de estructura al cual se acoge la empresa. (Acorde a la

clasificación de Henry Minztberg) y las Ventajas o desventajas que
puede tener para la organización tener dicha estructura.(por lo menos 2
Y 2 desventajas)

BUROCRACIA PROFESIONAL

Coordinación a través del conocimiento de los empleados, por lo que se necesita

profesionales altamente entrenados en el centro operativo y considerable personal de
apoyo.

VENTAJAS:

Cuenta con una estructuración pues se asignan sus cargos de trabajo para una buena
organización y crear resultados q optimicen el proceso y calidad de los servicios.

Se realizan estrategias tanto internas como externas para motivar el desempeño de la
organización y crecer exitosamente.

DESVENTAJAS

No cuenta con un personal operario en caso de que existan fallas a nivel tecnológico.
No se ofrecen servicios indirectos

3. Cadena de Valor
4. Identificar Configuraciones propuestas por Henry Mintberg

LINE MEDIA

Son administradores de intermedios entre un ejecutivo superior y un operario. Se da

elección ya que POSTOBON es una empresa pyme y tienen cargos superiores según el
rango de profesionalismo que tienen se adapta a esta configuración