La relación entre el principio de la Igualdad y los
ANEMICOS Y "GORDOS DE LA POBREZA"
Derechos Humanos
“El problema distributivo aparece cuando pensamos en
cuáles son los medios para cumplir con nuestros
compromisos constitucionales básicos y cuáles son los
obstáculos que impiden que cumplamos con ellos.
El compromiso constitucional básico es tratar a todos
como personas igualmente dignas, como personas que
merecen igual respeto […]
Tratar a todos con igual respeto implica […] que alguna
gente, por razones completamente ajenas a su
responsabilidad viva mucho peor que otra […] que,
porque nació en un determinado contexto, va a tener
acceso a una educación excelente o una educación
pésima; porque nació en el seno de una determinada
familia va a tener acceso a una saluda de excelencia o
no va a acceder a ningún sistema de salud; según el
color de su piel una persona tendrá muchos más
problemas para desempeñarse en determinados
trabajos”.
Roberto Gargarella en “Derechos Humanos
Ciudadanía”. Aique 2007.
La desnutrición oculta, nuevo
disfraz del hambre
Siete de cada diez niños argentinos nacen en la
pobreza. Tal vez formen la "generación de la
cuchara", porque se acostumbraron a comer
guisos, polentas y sopas, a veces aguadas como
un mar […] Muchos almuerzan, meriendan o
cenan en los 5.000 comedores comunitarios del
país. Se sienten satisfechos por un rato. Los
especialistas descubrieron que la dieta que reciben
está demasiado lejos de ser la ideal […] este
fenómeno afecta a un tercio de nuestros niños
menores de cinco años, cuya dieta no cubre los
requerimientos de hierro y calcio, y en menor
medida de zinc y vitamina A. Es lo que se
denomina desnutrición oculta, que no sólo
afecta el tamaño corporal, sino múltiples funciones
biológicas […] Es una deficiencia que perjudica a
los chicos en distintos niveles: afecta la actividad
cerebral, la capacidad de aprender, el desarrollo
y motor y la coordinación, y provoca efectos
psicológicos y en el comportamiento, tales como
falta de atención, inseguridad e irritabilidad.
[…] Desnutrición oculta, anemia escondida, gordos
por fuera, flacos por dentro.
[…] Un equipo de especialistas del hospital visitó
las casas de esos chicos y se sorprendió por un
dato: en algunos hogares de chicos
desnutridos no había mesa. No sólo faltaba la
porción de carne para comer con cuchillo y
tenedor, faltaba el espacio de contención familiar.
Pablo Calvo, Clarin- agosto 2004