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INSTITUCIÓN EDUCATIVA INEM “JORGE ISAACS”

BIOLOGÍA GRADO 10°


GUÍA “TEJIDOS VEGETALES”

Un tejido es un conjunto o grupo de células de la misma anatomía y estructura, especializadas para realizar
una misma función. La pluricelularidad constituyó una gran ventaja en el desarrollo de los organismos, ya
que permitió el perfeccionamiento de las funciones biológicas. La especialización de las células y la división
del trabajo entre las células componentes son las grandes ventajas: La especialización de las células
permite que las células funcionen con mayor eficacia, pero significa también la dependencia mutua entre
las partes del organismo. Con la especialización de células se formaron tejidos, órganos, y sistemas de
órganos, así como la adaptación a las condiciones del medio ambiente.

ACTIVIDADES DE EXPLORACIÓN

1. Clasifica los siguientes términos en célula, tejido, órgano, aparato o sistema: Corazón, epitelial, hoja,
circulatorio, glóbulo rojo, respiratorio, muscular, hígado, óvulo, glandular, pistilo, xilema.
2. Revisar el mapa conceptual sobre la clasificación de las plantas que se encuentra en la siguiente
página y observar las imágenes ejemplo de cada tipo de planta.
http://cmapspublic.ihmc.us/rid=1KNV5QQP8-VXXY3V-30YK/CLASE%20PLANTAS.cmap
3. Observar el video “El Reino Vegetal” https://www.youtube.com/watch?v=wmYvK-sfMt8
4. En equipos de trabajo, observar las plantas del colegio, seleccionar una, describirla y explicar su
clasificación. Realizar una exposición ante los compañeros.

LOS TEJIDOS VEGETALES

El cigoto se transforma en embrión y éste en planta adulta pasando por los procesos de mitosis,
crecimiento y diferenciación de las células. En las primeras etapas del desarrollo todas las células del
embrión se dividen, pero llega un momento en que la mayoría se especializa formando los distintos tejidos
gracias al proceso de diferenciación celular. Una minoría de células persiste en la planta siempre sin
diferenciarse, como tejidos embrionarios, conservando la capacidad de dividirse activamente y pudiendo
originar el resto de los tejidos por diferenciación posterior.

Tradicionalmente los tejidos de las plantas se agrupan en tres sistemas: sistema de protección (epidermis y
peridermis), fundamental (parénquima, colénquima y esclerénquima) y vascular (xilema y floema).
El sistema de protección permite resistir un medio ambiente variable y seco. Está formado por dos tejidos:
la epidermis y la peridermis. Las células de estos tejidos se revisten de cutina, suberina y ceras para
disminuir la pérdida de agua, y aparecen los estomas en la epidermis para controlar la transpiración y
regular el intercambio gaseoso. El sistema fundamental lleva a cabo funciones metabólicas y de sostén.
Una gran proporción de los tejidos vivos de las plantas está representada por el parénquima, el cual realiza
diversas funciones, desde la fotosíntesis hasta el almacén de sustancias. Para mantenerse erguidas sobre
la tierra y mantener la forma y estructura de muchos órganos las plantas tienen un sistema de sostén
representado por dos tejidos: colénquima y otro más especializado denominado esclerénquima. La función
de mantener el cuerpo de la planta erecto pasará a los sistemas vasculares en plantas de mayor porte. Uno
de los hechos más relevantes en la evolución de las plantas terrestres es la aparición de un sistema
vascular capaz de comunicar todos los órganos del cuerpo de la planta. El sistema vascular está formado
por dos tejidos: xilema, que conduce mayormente agua, y floema, que conduce principalmente sustancias
orgánicas en solución. Sólo hablamos de verdaderos tejidos conductores en las plantas vasculares.

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Así se pueden clasificar los tejidos en:

1. Tejidos Embrionarios, Meristemáticos o de Crecimiento

Sus células poseen la capacidad de dividirse. Son células pequeñas, muy poco especializadas, de pared
celular delgada, con vacuolas pequeñas y núcleos grandes. Pueden ser de dos tipos.

1.1. Meristemos primarios: Responsables del crecimiento del embrión en la semilla y del crecimiento en
longitud de la planta. Se localizan en la raíz y en las yemas del tallo (apical en el extremo y axilar como
base de futuras hojas y ramas).

1.2. Meristemos secundarios: Sus células proceden de otras células adultas que recuperan temporalmente
la capacidad de reproducirse. Responsables del crecimiento en grosor de la planta y de formar nuevos
vasos conductores. Los más importantes son:

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Cambium: Localizado en el cilindro central. Puede ser Vascular, entre el floema (corteza interna) y el xilema
(médula o madera), y se encarga de producir tejidos conductores secundarios (floema hacia el exterior y
xilema hacia el interior), y el intervascular, que produce parénquima.

Felógeno: Se localiza en la corteza externa y origina súber o corcho hacia el exterior, que es el tejido
protector de tallos y raíces de plantas leñosas, y parénquima cortical hacia el interior.

2. Tejidos Permanentes o definitivos: Están compuestos por células que ya no se pueden dividir aunque,
como hemos visto, en algunos casos (agresión mecánica o por el fuego) pueden recuperar temporalmente
esa actividad. Distintos tipos de estos tejidos se agrupan en Sistemas, que se extienden por todas las
partes de la planta.

SISTEMA DÉRMICO: Tejidos de Protección

Recubre los órganos vegetales protegiéndolos de los agentes externos y evitando la pérdida de agua y
sustancias nutritivas al exterior. Está formado por:

Epidermis: formada por una sola capa de células epidérmicas, aplanadas, muy unidas entre sí,
desprovistas de clorofila y de pared fina. Se localiza en las partes de la planta que experimentan
crecimiento primario: raíz, hojas y tallos jóvenes. En su cara externa puede estar engrosada con lípidos,
formando la cutícula, lo que le proporciona impermeabilidad.

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Las células epidérmicas pueden presentar prolongaciones denominadas pelos o tricomas que pueden ser
absorbentes, localizados en la raíz para tomar agua y sales del suelo, o glandulares que liberan sustancias
tóxicas o urticantes como en la ortiga.

Entre las células epidérmicas de las hojas y los tallos verdes hay estomas que regulan la entrada y salida
de oxígeno y dióxido de carbono y la eliminación de vapor de agua. Formados por dos células arriñonadas
y provistas de clorofila, las Células oclusivas, que cierran y abren un orificio llamado Ostiolo. La apertura y
cierre de los estomas está condicionado por la luz, el contenido en agua de la hoja, temperatura,
concentración de CO2.

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Peridermis: Forma la corteza externa de raíces y tallos de una determinada edad (en general superior a un
año). Formado por varias capas de células muertas, las más superficiales forman el súber o corcho, de
paredes gruesas y llenas de aire. En algunas zonas del tallo presenta unas perforaciones,
denominadas Lenticelas para permitir el intercambio gaseoso con el exterior.

TEJIDOS FUNDAMENTALES

Constituyen la mayor parte de la planta. Está formado por:

Parénquima: Es un tejido poco especializado cuyas células han perdido la capacidad de dividirse. Se
encuentra formando masas extensas en la corteza y médula de tallos y raíces, en la parte media de las
hojas, la pulpa de los frutos y la parte interna de las semillas. Está formado por un solo tipo de célula con
una pared delgada. Las células que forman el parénquima están poco diferenciadas, son las más parecidas
a las meristemáticas, por lo que se les considera precursoras del resto de células vegetales. Como
sabemos, son capaces de recuperar su capacidad de división y dar lugar a nuevos tipos celulares.

El parénquima puede adoptar una serie de funciones diferentes, lo que permite clasificarlo en cuatro tipos:

Clorofílico: localizado en hojas y corteza de tallos verdes, presenta gran cantidad de cloroplastos y realiza
la fotosíntesis.

De reserva: Abunda en semillas, tubérculos y raíces carnosas, almacena en su interior diversas sustancias
(glúcidos, lípidos,…).

Acuífero: Es una variedad del de reserva que almacena agua en las plantas de clima árido (plantas crasas
o suculentas).

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Aerífero: Otra variedad de reserva característico de plantas acuáticas y de lugares pantanosos. Almacena
aire en los espacios intercelulares.

Los otros dos tejidos que forman el Sistema Fundamental tienen una función común: son tejidos de sostén
que constituyen el esqueleto de la planta y están formados por células de paredes gruesas y lignificadas.
Comunican a la planta solidez, forma determinada y resistencia, y la mantienen erguida, si bien le permiten
gran elasticidad. Son los siguientes:

Colénquima: Formado por células vivas cuyas membranas están engrosadas en los ángulos de unión.
Aparece en las zonas de crecimiento de los tallos jóvenes y de las ramas. Abunda en las plantas
herbáceas.
Esclerénquima: Es un tejido muy duro, compuesto por células muertas de forma poliédrica o redonda, con
membranas muy gruesas y lignificadas. Se encuentra en los huesos o las cáscaras de almendras, nueces,

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ciruela o melocotón y formando largas fibras en plantas textiles como el lino, el cáñamo o el yute.

SISTEMA VASCULAR: TEJIDOS DE CONDUCCIÓN

Su función es conducir la savia por las diferentes partes de la planta. Compuesto por:
Xilema o vasos leñosos: conduce la savia bruta desde las raíces a las hojas y el tallo donde se realiza la
fotosíntesis.
Está compuesto por células muertas de forma cilíndrica o alargada (Tráqueas o traqueidas) con tabiques de
separación perforados o ausentes que forman tubos continuos (vasos).

Floema o vasos liberianos: distribuyen la savia elaborada desde las hojas a toda la planta.
Está formado por células vivas, carentes de núcleo, separadas por tabiques transversales perforados. Junto
a cada célula cribosa hay una célula acompañante parenquimática, que se encarga del mantenimiento de
la célula cribosa.

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Taller

1. Los meristemos laterales son propios de…


A. Plantas con gran crecimiento
B. Plantas con crecimiento en longitud
C. Plantas con crecimiento en grosor
D. Plantas herbáceas
2. ¿Dónde puedes encontrar tejidos meristemáticos primarios?
A. En las raíces jóvenes
B. En las primeras ramificaciones del tronco
C. En el ápice de las ramas
D. En el ápice de las hojas
3. ¿Qué tejido vegetal elegirías para observar células en división?
A. Tejido epidérmico
B. Tejido meristemático
C. Tejido vascular
D. Tejido parenquimático
4. ¿En qué tejido podemos encontrar tricomas?
A. Xilema
B. Epidermis
C. Esclerénquima
D. Meristemos laterales
5. Las células oclusivas forman…
A. Las lenticelas
B. La epidermis
C. El envés de la hoja
D. Los estomas
6. El floema está formado de…
A. Esclereidas
B. Tráqueas y traqueidas
C. Células cribosas
D. Células oclusivas
7. ¿Cuál de los siguientes tejidos tiene función de sostén?
A. Parénquima en empalizada
B. Floema
C. Felógeno
D. Colénquima
8. ¿Cuál de los siguientes tejidos está encargado de almacenar sustancias?
A. Parénquima
B. Meristemos
C. Colénquima
D. Xilema
9. La función de los tejidos conductores es…
A. Transportar gases
B. Conducir el proceso fotosintético

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C. Transportar agua y sales minerales
D. Transportar savia
10. El cambium forma…
A. Floema hacia dentro
B. Xilema hacia dentro
C. Parénquima hacia fuera
D. Súber hacia fuera
11. En la siguiente sopa de letras resalte las palabras relacionadas con los tejidos vegetales y realice un
glosario.

12. Completar:

-Plantas de flores simples que no forman frutos para proteger las semillas, como el pino_______________

-Los vegetales terrestres más primitivos. Son pequeños y necesitan mucha humedad y poca luz _________

-Vegetales primitivos que formaban grandes bosques hace 300 millones de años ____________________

-Plantas más recientes, con flores generalmente vistosas, que suelen formar fruto para proteger las
semillas, como el rosal ___________________

-Vegetales acuáticos de los que proceden todos los demás _________________

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