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República Bolivariana de Venezuela

Universidad de los Andes

Facultad de Ingeniería

Escuela de Ingeniería Mecánica

Departamento de Ciencias Térmicas y Tecnología y Diseño

Diseño de un Sistema Hidropónico


Modular

Profesor.: Víctor Guedez

Autores
José Abreu C.I 21364493
Diego Carrero C.I. 21181903
Carlos Palmera
Jesús Rodríguez C.I.20341568
Gerson Suarez C.I. 22929617

Mérida, 18 de Octubre de 2018


TITULO
Diseño de un sistema hidropónico modular.

INTRODUCCION
Desde los comienzos de la civilización humana, afrontar el déficit alimenticio ha
representado un gran reto, dicho motivo ha originado diferentes investigaciones y
técnicas a lo largo de la historia para poder producir la mayor cantidad de alimentos
usando la menor cantidad de recursos y espacio posible; a pesar de que la hidroponía
no es una técnica nueva, debido a que se tiene conocimiento que los aztecas
cultivaban maíz en barcazas usando entramado de paja y lodo composteado, no fue
sino hasta hace menos de 50 años que esta técnica tomara un auge a nivel mundial y
comenzara a ser implementada a gran escala, esto se debe principalmente a los
enormes beneficios que representa el uso de la hidroponía para la sociedad :

1) Se requiere menor espacio para una mayor producción


2) Permite cultivar en aquellos lugares donde la agricultura normal es difícil o casi
imposible (zonas áridas y frías)
3) No depende de fenómenos meteorológicos (permite cosechas fuera de estaciones)
4) Posibilidad de automatización del proceso
5) Ahorro del agua

Hoy en día la hidroponía es mayormente usada en lugares bastantes poblados, o


con condiciones climáticas desfavorables donde se ha encontrado en la hidroponía
una alternativa factible para la producción de hortaliza, vegetales y frutas; por esta
razón no es sorpresa que el continente Europeo sea el continente con mayor
producción hidropónica a nivel mundial con el 45% de producción mientras que
América del sur posee nada mas el 3% de la producción hidropónica.
Debido a la difícil situación económica que ha atravesado Venezuela en los últimos
años, más han sido las personas que se han visto en la necesidad de recurrir a los
productos alimenticios de origen vegetal como su principal fuente alimenticia dejando
a un lado los productos proteicos provenientes del reino animal; esto ha ocasionado
un incremento en la demanda de hortalizas en todo el territorio nacional, lo que ha
originado un aumento en el precio de las hortalizas para su adquisición y a su vez en
algunos casos hasta escases de las mismas; a pesar de esto en Venezuela la hidroponía
no es muy usada, esto se puede deber a diversos factores:

1) Falta de conocimiento del agricultor Venezolano sobre esta técnica


2) La dicha del sustrato Venezolano de ser rico en nutrientes, haciéndolo fértil para
gran variedad de hortaliza
3) El clima Venezolano que al no padecer de cambios de estaciones hace posible la
cosecha de de varias hortalizas durante todo el año
4) La no sobre población venezolana que permite amplias extensiones de tierras
aptas para el cultivo

Los factores citados anteriormente, algunos hasta envidiables por muchos países,
han hecho que la hidroponía en Venezuela no sea practicada con alta recurrencia, sin
embargo dicha afirmación pudiera estar llegando a su fin debido a la crisis que padece
el país; se ha vuelto más difícil la adquisición de fertilizantes y insecticidas haciendo
que los agricultores venezolanos puedan encontrar en la hidroponía una alternativa
sustentable a este inconveniente; a su vez, la falta de transporte en el territorio
nacional complica el traslado de hortaliza a grandes distancia, lo que implica que en
estados, Anzoátegui, Sucre, etc, donde por condiciones climáticas y/o de relieve la
agricultura nunca haya sido practicada a gran escala hoy en día estén padeciendo de
una terrible escases y altos costos de hortalizas.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La incidencia de las actividades humanas sobre el ambiente ha sido constante


desde que el mismo existe y evidente desde que éste emplea sistemas de intervención
extensivos e intensivos en el medio con la finalidad de conseguir niveles de calidad de
vida más altos. Motivado por la necesidad, además de su inminente deseo de progreso
que lo condujo indudablemente a crear, inventar y desarrollar desde sistemas de
producción agrícola, hasta aviones, cohetes espaciales, internet, penicilina y vacunas,
el hombre ha basado su existencia en la explotación y modificación del medio que le
rodea teniendo como consecuencia la modificación y degradación directa o indirecta
de los complejos ecosistemas que sostienen la vida.
Así pues, uno de los factores clave en el entendimiento actual del impacto
humano sobre el medio ambiente que se desprende de su acelerado desarrollo
tecnológico, ha sido su capacidad de incrementar su expectativa de vida, generando
consecuentemente un incremento de la población mundial con una progresión
exponencial en un sistema de espacio finito y recursos limitados. Este fenómeno
conocido como sobrepoblación se traduce en un subyacente desequilibrio entre el
número de habitantes, la disponibilidad de agua, alimento y hábitat.
Siguiendo el modelo anterior, es lógico que las ciudades hayan crecido y sigan
aumentado su densidad poblacional, con lo que es notable la reducción de zonas
verdes, además de una tendencia cada vez más marcada en la migración de la
población rural y productora a centros urbanos, lo cual, hace cada vez más complicado
la producción de alimentos para satisfacer la demanda. Por otro lado, el cultivo
industrializado agrícola convencional, provoca el agotamiento de la fertilidad de la
tierra, lo que limita el crecimiento natural de las plantas y hace necesaria la aplicación
de fertilizantes minerales que provocan contaminación del suelo y de los mantos
freáticos, por lo que de una manera u otra en aras de mitigar el impacto ambiental,
estos procedimientos deberán reducirse a largo plazo.
En tal sentido, se hace necesario buscar alternativas de producción que
permitan garantizar alimentos, en espacios reducidos, con pocas posibilidades de
siembra y con recursos limitados de riego. Adicionalmente, hoy en día con el aumento
del consumo de alimentos orgánicos, en presencia de un consumidor mucho más
consiente sobre la conservación del medio ambiente así como de su salud, se hace
importante poder contar con métodos de producción que permitan disminuir al
máximo el uso de fertilizantes e insecticidas de fuentes químicas, remplazándolas por
agentes orgánicos.
Ante esta perspectiva de la problemática ambiental, la incorporación de
sistemas de cultivos hidropónicos se presenta como una solución apropiada y
ecológica para cosechar, en vista del entorno socioeconómico actual de los centros
urbanos, en los que las viviendas han pasado de casas amplias, con patios y
antejardines a apartamentos estrechos, con pequeñas terrazas en algunos casos.
Además de ser sencilla, limpia y económica la hidroponía permite el cultivo sin
importar la tipología de la planta, ya que pueden ser: ornamentales, medicinales y/o
de producción alimentaria
Finalmente, en atención a la necesidad latente descrita anteriormente y al
requerimiento de sistemas que puedan sostener la hidroponía de forma eficiente bajo
un concepto sustentable y sostenible, el equipo de diseño que lleva a cabo el presente
proyecto se propone plantear un módulo hidropónico con regímenes autónomos de
riego, de control de variables como temperatura y humedad, que permitan a los
propietarios la posibilidad de interactuar con el sistema de producción en un espacio
reducido, con una atención básica, periódica y que no requiera de un control
constantemente.
Todo esto, en un contexto en el que los grupos sociales son más sensibles, más
responsables, cuidadosos y sensatos con respecto al medio ambiente, producto de los
incansables esfuerzos de campañas de concientización a través de los años, permitiría
que el diseño propuesto ponga en contacto directo al consumidor con el proceso
productivo, permitiendo esto usarlo como un posible instrumento de autonomía en
miras a una sociedad más eficiente.
.
En aras de concretar la propuesta del equipo diseño, se plantean objetivos
presentados a continuación, que a su vez desembocaran en un cronograma de

actividades en el cual se condensan las fases de desarrollo del módulo hidropónico.

ANTECEDENTES

1- Becerra Lopez, David (2013).

Sistema de cultivo hidropónico que tenga más extensión en lo referido, a tipos de


cultivo y con más posibilidades en el mundo de la agricultura.

El objetivo de este sistema elaborado por David Becerra es aumentar la cantidad


de alimentos que se pueden cultivar en un cultivo hidropónico. Por lo cual esta
invención se centra en crear en el interior del cultivo hidropónico un microclima
favorable para el desarrollo de 35 plantaciones, utilizando un control de la humedad
más exhausta una composición de la tierra de abono especializada para cada tipo de
planta a pesar de ser una forma de cultivo artificial, utilizando elementos ecológicos. El
sistema hidropónico para el cultivo de diferentes verduras está compuesto de dos
bandejas una colocada encima de la otra; la que está en la parte superior contiene
tierra de abono donde se efectúa el cultivo y la que está colocada en la parte inferior
contiene agua para la alimentación de las raíces de la plantación; para que el nivel de
esta agua sea estable se utiliza un grifo flotado de abertura y cierre automático. El
agua que contiene la bandeja inferior le es suministrada por un depósito de
almacenaje y otro de reciclaje. Las dos bandejas están por encima del suelo sujetadas
por patas, la bandeja inferior dispone de una abertura para el control visual del nivel
del agua. La importancia de este sistema es que no se limita solo a la producción de
tomates, lechugas, romero, que son las plantaciones más comunes en un cultivo
hidropónico.
2- MARTINEZ RUANOVA, Luis Héctor Alberto (2014)
Unidades colgante vertical doble en forma de bolsas para cultivo hidropónico de
planta, panel de unidades colgante verticales en forma de bolsas y estructura
invernadero

El invento de Luis Martínez se refiere a un panel y estructura modular de unidad


colgante vertical doble en forma de bolsas de fieltro geotextil para cultivo hidropónico
de plantas o vegetación, la que consta de un panel vertical con una pluralidad de
unidades colgantes verticales dobles en forma de bolsas de fieltro geotextil para
cultivo hidropónico, una estructura con cubierta de plástico y ventilación cenital fija
para formar un invernadero y su sistema de construcción. El objeto de esta invención
es proporcionar un tipo de panel vertical e invernadero totalmente diferente a los que
existen en el mercado, gracias a una construcción interna novedosa y simple, con un
número más reducido de componentes y mayor eficiencia.

3- SOLÓRZANO RIVAS, Daniel Eduardo (2017)

Torre hidropónica modular

La presente invención se refiere a un aparato modular, formado por una pluralidad


de recipientes, estructuras, máquinas y canalizaciones, agrupadas en una pluralidad de
sistemas cooperantes adecuados para crecer plantas usando una técnica de cultivo
hidropónico vertical de tipo riego por goteo. Donde cada módulo es caracterizado por
agrupar una pluralidad de columnas de riego alrededor de una estructura central,
formando una torre la cual sustenta el cultivo sobre el nivel de piso, y permite sujetar
los frutos pesados para aliviar el estrés de las plantas, característica que permite que
este sistema hidropónico no se vea limitado por el peso de las plantaciones. Cada
columna de riego de la torre se forma apilando recipientes que admiten y soportan las
macetas donde se siembran las plantas, además de conducir la solución nutritiva
dentro de la columna, asegurando que todas las macetas sean irrigadas aun cuando
parte de su cuerpo se encuentre afuera de la columna. Este modelo comparte el
recurso hídrico entre todas las columnas de todas las torres formando un solo sistema
de riego para todo el cultivo. Donde el operario será capaz de emplear técnicas
hidropónicas de solución nutritiva recirculante o de descarga al sustrato, tanto con
alimentación manual como automatizada. Daniel Solórzano pretende facilitar la
implementación de estas técnicas de cultivo que han demostrado consumir de forma
eficiente recursos como espacio, agua, fertilizantes y energía, reduciendo el impacto
del cultivo al ambiente, así como del ambiente al cultivo, mientras que incrementa la
producción por área de piso, y permite al usuario controlar la higiene de los productos.

OBJETIVOS GENERALES
o Diseñar y simular mediante una herramienta CAE, un sistema hidropónico modular

de fácil ensamblaje y bajo costo.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
o Analizar los sistemas hidropónicos modulares que actualmente se encuentran en el

mercado

o Determinar que hortaliza es más recomendable para los sistemas hidropónicos

o Determinar los materiales a usar para el diseño del sistema hidropónico modular

tomando en cuenta la relación beneficio/costo.

o Informar las características, funcionamiento y ensamblaje del sistema hidropónico

modular

o Calcular de manera analítica la cantidad de agua ahorrada y la producción

acumulada durante un periodo de 6 meses con el funcionamiento sistema

hidropónico modular diseñado.


ALCANCES
El presente proyecto se plantea para diseñar un sistema hidropónico modular de
bajo costo y fácil ensamblaje que pueda ser adquirido en cualquier tienda agrícola a
nivel nacional, para así permitir a la población, especialmente agricultores, poder
adquirir un sistema hidropónico que no requiera en principio de una gran inversión de
capital, pueda ser ensamblada por ellos mismo y de esa manera conozcan y evalúen
los beneficios de esta grandiosa técnica agricultora; a su vez se estaría logrando una
concientización de la población en general sobre los cultivos hidropónicos y los
beneficios que estos traen no solo al medio ambiente sino también en el sector
agrícola.

LIMITACIONES
 Falta de construcción de un prototipo para mediciones técnicas

Por las características del sistema hidropónico a diseñar, es necesario la

construcción de un prototipo para obtener valores experimentales sobre la

producción de hortalizas y ahorro de agua en un determinado periodo de tiempo,

por lo tanto, los valores obtenidos serán solamente analíticos

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
A continuación, se presentan las actividades necesarias para el desarrollo y entrega
final del sistema hidropónico:
 Definición del problema.
 Estudio del mercado.
 Investigación de antecedentes (nacionales e internacionales).
 Referencias bibliográficas (normativas nacionales e internacionales).
 Realización de encuesta con el objetivo de conocer si el sistema hidropónico
modular es aceptado por los usuarios.
 Bocetos de diseño propuestos.
 Selección de boceto del diseño a desarrollar.
 Definir las dimensiones de las canaletas o ductos.
 Definir materiales a utilizar.
 Cálculo de componentes mecánicos (Materiales, dimensiones, esfuerzos).
 Elaboración de la propuesta final del diseño.
 Determinación aproximada del costo final del sistema hidropónico.
 Diseño 3D por medio de un software CAD.
 Transcripción final del proyecto.
 Defensa del proyecto.
 Entrega final.

Tareas y tiempos esperados:


Diagrama de Gantt: