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Primera Entrega Proyecto caso Cosechas S.A.

INV/SEGUNDO BLOQUE-GERENCIA DE PRODUCCION-[GRUPO7]

Escobar Escobar Yohana Inés Código 712020462

Marentes Velasco Marjorie Código 1521025116

Rodríguez Páez David Código 1721982754

Rojas Contreras Juri Alexandra Código 1411023286

Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Facultad De Ciencias Administrativas, Económicas Y Contables

Administración de empresas

Tutor: Vargas Hernández Enrique

Bogotá D.C.

2019
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Tabla de contenido

Introducción...............................................................................................................................1

Justificación...............................................................................................................................1

Objetivos....................................................................................................................................2

General....................................................................................................................................2

Específicos..............................................................................................................................2

Análisis del Problema................................................................................................................3

Conclusiones..............................................................................................................................7

Referencias..............................................................................................................................8
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Introducción

Somos una empresa de consultoría y asesoría que cuenta con una amplia experiencia en el sector

público y privado en acciones como: la administración de los recursos necesarios para producir

los bienes y/o servicios de una organización, así como la gerencia de las operaciones o la

gerencia de la producción, que se venderán a los clientes directos y/o empresas, esto nos permite

posicionarnos como uno de los mejores equipos para ayudarle en sus pretensiones, toma de

decisiones, insuficiencias y gestión empresarial en general.

Nuestro equipo de trabajo ofrece soluciones a los procesos productivos para lograr la eficiencia y

productos de calidad, desafiando lo convencional a fin de superar con éxito el desempeño de sus

funciones, desafíos, retos y obstáculos a los cuales se enfrenta la compañía Cosechas S.A.

Justificación

El presente proyecto está basado en demostrar la capacidad de análisis que tenemos utilizando el

caso de estudio de la compañía Cosechas S.A. con las herramientas, conocimientos y habilidades

que cada integrante tiene, para llevar a cabo las funciones de la Gerencia de Producción, así

mismo, tiene como objetivo el trabajo en equipo, para la planeación, programación, control de la

producción, con base en la innovación tecnológica, el liderazgo gerencial y la evolución dentro

de la organización para obtener mejores productos y un nicho de mercado, partiendo de los

aspectos de mayor importancia se busca identificar problemas, oportunidades para tomar mejores

decisiones que brinden una mejor experiencia de bienestar a los interesados.


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Objetivos

General

Con base en el caso en mención, buscamos aplicar todos los procesos de aprendizaje, ampliar

nuestros conocimientos de manera integral buscando el crecimiento de la productividad de la

empresa que nos brinda el módulo de Gerencia de Producción.

Por otra parte, identificar las necesidades, comportamiento de la organización y asegurar el

crecimiento de la industria, a través de la planeación y el control de procesos que garanticen la

calidad de los productos.

Específicos

 Fortalecer los mecanismos de investigación recolección de información con el fin

analizar a fondo la información recogida para manejar y socializar la información

solicitada garantizando el buen funcionamiento de la producción de la empresa.

 Incorporar de manera integral los conocimientos necesarios que nos ayuden a nuestro

desarrollo de acuerdo a la dimensión corporativa para tener un manejo eficiente de los

recursos de la empresa.

 Fortalecer las experiencias y aplicaciones de recursos técnicos, así como los diferentes

métodos o mecanismos que puede utilizar la organización para un buen desarrollo y

documentación en sus procesos y procedimientos.


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Análisis del Problema

La Empresa Cosechas S.A, requiere contratar nuestros servicios de asesoría con el fin de mejorar

sus procesos de producción y realizar una previsión de las ventas de sus productos para un

determinado periodo de tiempo ya que los pronósticos que actualmente posee la compañía no

satisfacen las necesidades del jefe de producción. El primer servicio que requiere la compañía es

que se realice análisis a sus tres productos icónicos que son los Jugos funcionales, té verde y

ensalada tropical, para esto nos hacen entrega de un histórico de las ventas mensuales de cada

producto, con el fin, que con la información que le brindemos la empresa pueda realizar los

respectivos presupuestos como es, la compra de mercancía, personal que deben emplear, así

como su flujo de efectivo entre otros.

Otro tema importante que nos solicita la empresa es que realicemos un estudio a un producto que

exporta el cual es el Grano de Café, y que podamos realizar unas recomendaciones sobre la

cantidad que deben producir y los niveles de mano de obra que se requieren y de esta manera

poder minimizar los costos requeridos para este producto.

Por otra parte, el Jefe de producción nos solicita que realicemos una planeación MRP de un

artículo que genera grandes ingresos a la compañía el cual es el Reloj Deportivo “Cosecha

Especial”, con el fin de asegurar que los materiales requeridos estén disponibles para la entrega a

sus clientes en el tiempo y plazo más corto posible.

Para el proceso de atención a proveedores la empresa requiere que determinemos que tan bien se

están atendiendo a los proveedores con la estrategia que tiene implementada actualmente, y

establecer si con esto se está logrando optimizar y minimizar el tiempo que estos necesitan para

llegar a su siguiente cita.


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Nuestro propósito fundamental es ayudar al guía de fabricación y sus empleados en la

planificación y supervisión del trabajo, los procesos de producción, el control de stocks y la

gestión de almacenes, la gestión de los recursos materiales, la búsqueda de estrategias para

aumentar la eficiencia y eficacia de la producción, la innovación y el diseño de productos o

servicios, que posicionen a la empresa como una de las mejores en el mercado.

consultores & consultores S.A.S

Quienes Somos…

Nuestra compañía nace en Bogotá - Colombia el 2 de mayo del año 2014, bajo el nombre de

consultores & consultores S.A.S. Tras un buen momento económico para el país, donde gracias

al TLC y a la mayor inversión extranjera, las empresas buscan asesorarse con equipos de

profesionales especializados que les ayuden a penetrar correctamente en el mercado, innovar y

adaptarse a los cambios propios de cada industria.

Basados en estas premisas nos establecimos como una sociedad de expertos consultores que

desde entonces nos empeñamos en dar las mejores herramientas para su compañía, donde

ahorrando tiempo y dinero, todos logramos nuestros objetivos corporativos.


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Porque contratar nuestros servicios…

Somos una empresa joven que entiende la actualidad de los procesos de mercadeo y ventas,

contamos con novedosos sistemas de estadística y recolección eficiente de datos para la rápida

toma de decisiones, además de tener en nuestro equipo de trabajo a grandes profesionales que

están comprometidos con el logro de sus metas e ideales que a su vez se convierten en los

nuestros.

Nuestro equipo de trabajo…

Gerente General- Marjorie Marentes Velasco: Administradora de Empresas con

especialización en Negocios Internacionales – Master en Gerencia de Proyectos. Trayectoria de

10 años como Gerente de Innovación y 15 años como Vicepresidente de Proyectos en grandes

multinacionales. Amplia experiencia en el área comercial y relaciones interpersonales que le han

destacado en su calidad de negociante.

Gerente Administrativo y Financiero - David Rodríguez Páez: Profesional en Administración

de Empresas con especialización en Gerencia Financiera. Trayectoria de 20 años como

Subgerente Bancario y 10 años en el sector público como Gerente Administrativo. Desatacada

labor en la recuperación de empresas del sector bancario y en procesos de fusiones corporativas.

Gerente de Calidad y Gestión Humana - Yohana Inés Escobar:


Profesional en Psicología y Gestión Humana con especialización en Legislación Laboral.

Profesional en Liderazgo Empresarial y Calidad en el Servicio según las Normas Técnicas

Sectoriales en vigencia. Trayectoria de 12 años en el área de Gestión Humana y Administración

de Personal y 4 años en procesos de certificación corporativa a empresas mediante normas ISO.


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Gerente Comercial, de Mercadeo y Ventas - Juri Alexandra Rojas Contreras: Tecnóloga en

Gestión Turística y Administradora de Empresas. Especialización en Gerencia, Mercadeo y

Ventas. Coach en Servicio al Cliente. Trayectoria de 10 años en el área comercial y

posicionamiento de mercado para el sector Turismo 5 años liderando equipos comerciales y 8

años en el área de consultoría y entrenamiento a empresas de diferentes sectores.

Asesores, son la columna vertebral de nuestra compañía: Contamos con un equipo de trabajo

compuesto por personas profesionales en diferentes sectores, todos reciben una capacitación y

certificación interna en servicio al cliente y previo al trabajo con cada uno de nuestros aliados

invertimos en un entrenamiento en los procesos internos de cada compañía- Nuestros

colaboradores son personas felices ya que equilibramos las tareas generando calidad de vida para

ellos y sus familias.

Conclusiones

Es importante vislumbrar la estructura y funcionamiento de un modelo de Gerencia de

Producción para desarrollar una visión propia y contemplar una alternativa diferente, de

organizar y controlar los procesos de producción, asegurando que los productos se realicen con

las especificaciones correctas, estén listos a tiempo y dentro del presupuesto establecido.
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Referencias

https://www.lifeder.com/gerente-de-produccion/

https://www.google.com/search?

rlz=1C1CHBF_esCO842CO842&ei=LcLvXMLTMu3O5gKowLWADg&q=CONSULTORES+

%26+CONSULTORES&oq=CONSULTORES+%26+CONSULTORES&gs_l=psy-

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https://preview.freelogodesign.org/?lang=ES&name=CONSULTORES&logo=f766b390-e2a7-

4831-a9fe-cb1708fcedac
https://www.dinero.com/especiales-comerciales/consultoria/articulo/servicios-consultoria/196118