Alimentos instantáneos

Las comidas que puedes crear agregando agua son perfectas para el campamento. La avena o la
sémola instantánea combinadas con nueces de paquete energéticas como las almendras y algunas
frutas secas, hacen una comida saludable y satisfactoria para mantenerte activo durante tu
exploración. Recuerda llevar mezcla de bebidas energéticas y café instantáneo, ya que ambos
serán útiles, uno para protegerse del frío de la madrugada y el otro para darte el empujón
necesario durante una caminata ardua. Lo mejor de los alimentos instantáneos es que son rápidos,
livianos y fáciles de empacar.

Frutas y vegetales

Al planear las comidas para tu viaje de campamento, no te apegues a la mentalidad de que "Debe
estar en una caja, lata o plástico. De lo contrario, no puedo llevarlo". Ir de campamento no
significa que debes llenar tu estómago con alimento que contiene muchos conservantes. Hay
muchos tipos de frutas y vegetales que se pueden llevar para suplementar las comidas o ser parte
de una comida. Manzanas, bananas, tomates, naranjas y peras, todas soportan el exterior bien.
También, lleva unas pocas papas para cocinar en el fuego o combina las papas con zanahorias y
cebollas para hacer un guiso de vegetales.

Cocer mezclas

Para llevar algo casero al exterior, lleva algo de mezclas listas para hornear. Un desayuno previo al
amanecer con panquques y café dejará satisfecho a cualquier campista hambriento. Lleva la
mezcla un paso más allá y crea galletas sobre el fuego o empaca algo de mezcla de pan para
cocinar sobre las llamas. Si planeas hacer esto, asegúrate de empacar una pequeña estufa de
campamento o una reja de metal para poner sobre el fuego. Hará tu experiencia de cocción
mucho más fácil.

Proteína

Siempre es una buena idea empacar algo de proteína mientras acampas, ya que es esencial
llenarte y mantener tu energía mucho después de quemar los carbohidratos. Las carnes duras
como el salame o la salchicha de verano se mantienen afuera sin refrigeración. Otra opción sería
atún o pollo enlatado. Ninguno requiere refrigeración. Si prefieres proteína en forma líquida, lleva
polvo de proteína para mezclar con agua o una bebida energética.

http://www.ehowenespanol.com/alimentos-campamento-mantienen-refrigeracion-
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Cómo preparar comida de mochilero

Ya tienes tu bolsa de dormir, tu tienda y un hornillo liviano; estás casi listo para tu viaje de
mochilero. Ahora, ¿qué hacer con la comida? Querrás comidas nutritivas y energizantes pero que
no pesen demasiado. No debes limitarte a las comidas congeladas pre-cocidas de las tiendas
especializadas en artículos de camping y para el aire libre. Si bien son convenientes, pueden ser
caras. Con un poco de planificación, puedes hacer tus propias comidas para el camino con cosas
que compras en la tienda.

INSTRUCCIONES:

1. Planifica tu menú. Querrás empacar comida abundante y no perecedera. Los alimentos

secos como las pastas, sopas y pasas servirán. La comida enlatada como el atún no se
golpeará en tu mochila pero es pesada de llevar, así que es recomendable usarla en la
primera parte del viaje. La mayoría de los alimentos frescos tienen gran contenido de agua
que los hace pesados, perecederos y frágiles -una cabeza de lechuga se volverá un puré
marrón después de un día en tu mochila- pero algunos pueden servirte. Las hortalizas
como papas, cebollas, ajo, zanahorias y nabos sobrevivirán, al igual que quesos duros y
carnes como el salami. Empaca comida horneada como pan de cereales y roscas. Algunos
sitios web y libros sobre actividades al aire libre son buenas fuentes para conseguir recetas
de comidas para mochileros. Un ejemplo de menú diario: Desayuno: jamón y huevos
revueltos, hecho con huevos en polvo, una lata de jamón y queso rallado. Bocadillo:
"Gorp", hecho de maní, pasas y chispas de chocolate. Almuerzo: roscas, mantequilla de
maní y zanahorias. Cena: pollo italiano, hecho con pollo enlatado, pasta de tomate y
pastas.
2. Haz una lista de ingredientes que necesitas comprar en el supermercado o en tiendas de
comida natural. Piensa cuánto necesitarás para el desayuno, almuerzo y cena, como
también para bocadillos, multiplicado por la cantidad de días que estarás de viaje. Ten en
cuenta que gastarás más calorías de lo usual, aunque tampoco querrás cargar mucho
peso. El almuerzo y los bocadillos los comerás en el camino, y cocinarás para la cena (y
quizá para el desayuno), cuando tengas el campamento armado para la noche.