La agroindustria es la actividad económica que comprende la producción,

industrialización y comercialización de productos agropecuarios, forestales y otros

recursos naturales biológicos.

Implica la agregación de valor a productos de la industria agropecuaria, la silvicultura y la

pesca.

Facilita la durabilidad y disponibilidad del producto de una época a otra, sobre todo
aquellos que son más perecederos.

Esta rama de industrias se divide en dos categorías, alimentaria y no alimentaria, la

primera se encarga de la transformación de lo producido por
la agricultura, ganadería, pesca y silvicultura en productos elaborados, en esta
transformación se incluye los procesos de selección de calidad, clasificación (por tamaño),
embalaje-empaque y almacenamiento de la producción agrícola, a pesar que no haya
transformación en sí y también las transformaciones posteriores de los productos y
subproductos obtenidos de la primera transformación de la materia prima agrícola.

La rama no-alimentaria es la encargada de la parte de transformación de estos productos

que sirven como materias primas, utilizando sus recursos naturales para realizar diferentes
productos industriales.

a definición de Agroindustria va más allá de una industria que se dedica a la elaboración

de productos para la alimentación, su concepto abarca procesos, infraestructura y
productos que no necesariamente son destinados para el consumo humano, buena parte
de la agroindustria se dedica a la obtención de productos que tienen origen en
la producción primaria, pero que se encarga del acondicionamiento, conservación
y transformación de productos que pueden ser de uso cotidiano y que no son usados en
la alimentación. El caso de la agroindustria forestal, la textil, curtido de pieles, etc.

La agroindustria es un trabajo de producción, industrialización y comercialización de

elaboraciones agropecuarias forestales y otros procedimientos naturales biológicos.
Comprende el aumento del valor a los productos de la producción agropecuaria, la silvicultura
y la pesca. Posibilita la duración y la disposición del producto de una temporada a otra, sobre
todo los que son más duraderos.

La agroindustria es un procedimiento activo que comprende la mezcla de dos procedimientos

productivo como el agrícola y el industrial, para elaborar de forma beneficiosa los productos
derivados del campo hasta el cliente final del procedimiento de elaboración de alimentos u
otro rubro de consumo fundado en la agricultura. La incorporación perpendicular significa que
el curso en todas sus etapas y sus proyectos necesita de un dirigente encaminado hacia
el mercado con una apreciación industrial y que este utilice una política acorde con las
solicitudes del mercado

La Agroindustria es un sistema dinámico que implica la combinación de dos procesos

productivos, el agrícola y el industrial, para transformar de manera rentable los productos
provenientes del campoLa Agroindustria es un sistema dinámico que implica la combinación de
dos procesos productivos, el agrícola y el industrial, para transformar de manera rentable los
productos provenientes del campo

El sistema de desarrollo agroindustrial conlleva a la integración vertical desde el campo hasta el

consumidor final de todo el proceso de producción de alimentos u otros artículos de consumo
basado en la agricultura.
Actualmente la industria es una actividad económica calificada
como secundaria, que consiste en transformar la materia prima en
un producto elaborado. La actividad artesanal también se encarga
de producir productos elaborados (manufacturas) pero se realizan
en forma manual a mayor costo y con poca producción. En cambio
la industria al utilizar maquinarias, puede realizar la misma
actividad a menores costos y masivamente.

La industria es un sistema integrado por entradas de materias

primas o bienes intermedios, procesos de transformación y salidas
de bienes finales.

Según el producto que se dediquen a elaborar, existen industrias

alimenticias, textiles, químicas, farmacéuticas, automotrices,
etcétera.

También pueden clasificarse las industrias en pesadas o livianas.

Las primeras son las que procesan grandes cantidades e
productos pesados y los transforman en productos semielaborados
o bienes intermedios, que se usan a su vez en otras industrias. Son
ejemplos de industrias pesadas la petroquímica, la química y la
metalúrgica. Las industrias livianas tienen en general como
destino el mercado minorista, fabricando bienes de uso y consumo.
Por ejemplo la industria alimenticia, la de muebles o la textil.

Se denomina edificación industrial a aquella en la que se realizan actividades de

transformación de materia primas en productos terminados

La industria es la actividad económica que emplea y transforma los recursos naturales

(materias primas y fuentes de energía), en las fábricas para producir productos semielaborados
que se emplearán para fabricar otros productos, o productos elaborados listos para el
consumo.

La actividad industrial combina diferentes factores para crear productos de consumo. Estos
factores son

:  Los recursos naturales son las materias que el hombre obtiene directamente de la
naturaleza.

 La mano de obra está formada por los trabajadores que manejan las máquinas empleadas
para transformar los recursos naturales en productos manufacturados. .

 El capital es el dinero necesario para poner en funcionamiento una industria. También se

considera a los bienes fabricados que se utilizan para producir otros bienes (maquinaria,
equipos de transporte, etc)
Los recursos naturales son las materias que el hombre obtiene directamente de la naturaleza.
Incluyen las materias primas, elementos que se extraen de la naturaleza sin transformación
previa y que la industria utiliza para producir otros bienes, y las fuentes de energía, recursos
naturales que se emplean para producir la fuerza necesaria para hacer funcionar las máquinas,
las industrias y los transporte.

En función de los factores que tengamos en cuenta, las industrias pueden clasificarse:

 Según el grado de transformación y elaboración de las materias primas y, por tanto, según la
posición que sus productos ocupan en relación al consumidor final.

 Según su nivel de desarrollo tecnológico.

 Según el tamaño.

 Según el origen del capital

 Según su organización.

Clasificación de las actividades industriales Según el grado de transformación y elaboración de

las materias primas y, por tanto, según la posición que sus productos ocupan en relación al
consumidor final hablamos de: 1. Las industrias pesadas o industrias de base transforman las
materias primas en productos semielaborados que, posteriormente, serán utilizados por otras
industrias para producir objetos elaborados o bienes de consumo. Debido a que utilizan
grandes cantidades de materias primas, se localizan cerca de los centros de extracción o en
zonas portuarias a donde llegan esas materias primas. Las principales industrias de este tipo
son:

- La siderurgia que transforma el hierro en el acero.

- La metalurgia pesada que transforma los minerales metálicos en metales como el aluminio.

- La industria química pesada que transforma los hidrocarburos como el petróleo, la celulosa o
los fosfatos en plásticos, carburantes, barnices, etc.