UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERÍA PESQUERA Y DE

ALIMENTOS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE
ALIMENTOS

TAREA N° 7
ALUMNOS:

 Añanca de la Cruz,Cesia
 Chura Mamani, Sheyla
 Quesada Sanchez,Kimberly
 Ramos Pillaca, Yanina
 Villegas Garcia,Mery

ASIGNATURA:
 COMERCIALIZACIÓN DE LOS ALIMENTOS

SEMESTRE ACADÉMICO:
 2018-B
DOCENTE:
 SOSA NUÑEZ,Juan Reynaldo

CALLAO- PERÚ
2018
1.-Segmentación geográfica:

Local comercial dentro del Aeropuerto Jorge Chávez.

2.-Segmentación Demográfica:

Nacionalidad: Dirigido a turistas estadunidenses. En el 2012 el ingreso de turistas

estadunidenses al Perú fue de 379785 personas de las cuales el 18% compra chocolates
naturales (68361 personas)

Edad: entre 20-25 años. Se estimó que un 52.7% de los turistas estadunidenses entre 20 y 25
años compran los chocolates naturales siendo 36026 personas.

Género: Esta dirigida al público femenino. Se estima un 70% la cual seria 25218 personas

3.-Segmentación Psicografico:

Clase Social: Clase media alta. Se obtuvo que un 24% consume chocolates naturales siendo
6052 personas.

Gustos: buscan que el chocolate sea fresco, natural con sabor natural pero intenso. Según los
datos serian el 52% siendo 3026 personas.

Preferencias: Se busca como producto sano. Se estima un 10% siendo 302 personas.

4.-Segmentación conductual:

Dirigido a turistas estadunidense que compran con razones emotivas. Se estima un 40% que
personas lleven como un recuerdo a sus familiares de EEUU. Siendo nuestra cantidad 121
personas.

Nuestro producto (chocolates naturales) está dirigido a un público de 121 turistas

estadounidenses
BIBLIOGRAFIA:

 Compendio Estadístico Perú; Lima; 2014. Obtenido el 15 de octubre de

https://www.inei.gob.pe/media/MenuRecursivo/publicaciones_digitales/Est/Lib1173/
cap20/cap20.pdf
 Diario el Comercio. Obtenido el 15 de Octubre
dehttps://elcomercio.pe/economia/peru/10-marcas-chocolate-importadas-2016-
noticia-449974
 INEI ;obtenido el 15 de octubre de https://www.inei.gob.pe/sistemas-consulta/