ENTRADAS

Leche de Tigre “Duna Saraja” S/20.00

Trozos de pescado, mariscos y jugo de ceviche atigrado
en copa premium.

Langostinos al Panko (12 UNID.) S/25.00

Crocantes langostinos con miel de ají dulce y ajo

Trilogía de Causa S/35.00

Costa, Sierra y Selva coronadas con ceviche atigrado
pulpo al olivo, cesina y huevo de codorniz.

Causa Pulpa de Cangrejo S/30.00

Rellena de pulpa de cangrejo y palta, servida con
mayonesa y crema huancaina.

Causa Acevichada S/30.00

Rellena de pulpa de cangrejo, palta y coronada con
ceviche atigrado.

Causa “Duna Saraja” S/38.00

Rellena con pulpo de cangrejo, palta y coronada con
chicharrón de pescado bañada en una riquísima
salsa escabechada.

Pejerrey Arrebozado (10 UNID.) S/20.00

Marinado en tempura de pescado y acompañada
de sarsa criolla.

Ceviches y
TIRADITOS

> Ceviche Pesca del Día S/28.00

Trozos de pescado, cebolla, jugo de ceviche atigrado,
camote glaceado y choclo

> Ceviche Mixto S/35.00

Fresca combinacio´n de pescado y mariscos en jugo
de ceviche atigrado.

> Ceviche Ahumado al Ají Amarillo S/32.00

Pesca del dia combinada con una crema de ají amarillo
ahumada con camote glaseado y choclo.

> Ceviche Caliente de Trucha S/35.00

Trucha frita en jugo de ceviche atigrado al aji amarillo con
camote glaseado y choclo.

> Ceviche “Duna Saraja” S/35.00

Pescado del dia, mariscos, pulpa de cangrejo bañados en
una crema de rocoto.

> Tiradito de Lenguado al Ají Amarillo S/35.00

Láminas de lenguado en crema de ají amarillo acevichado.

> Tiradito Sol y Fuego S/30.00

Pejerrey en crema de ají amarillo y crema de rocoto.

> Tiradito de Pulpo y Lenguado Clásico S/38.00

Pulpo y Lenguado laminado y bañado en leche de tigre clásico.

> Salchimi de Pescado S/35.00

Tartare de pescado en aceite de ajonjolí y salsa de soya.

A la
Parrilla
> Pulpo a la Parrilla en Salsa Anticuchera S/45.00
Pulpo tierno a la brasa con legumbres y papas nativas.

> Pesca Especial a la Parrilla con Verduras Orientales S/40.00

Medallón de pescado al grill coronado con un salteado
de verduras orientales.

> Parrilla Marina S/70.00

Medallón de pescado y pulpo al grill con choncholí de mariscos,
legumbres salteadas y papas nativas.

Nuestros
Pescados Filetes

> Pescado Crocante en Salsa al Ajo S/38.00

Pescado frito al panko bañada en salsa de ajo acompañado
de arroz con choclo.

> Pescado a la Parrilla a lo Macho S/40.00

Pescado al grill coronado con mariscos ameados en salsa
a lo macho con arroz con choclo.

> Salteado de Atún S/38.00

Trozos de Atún con cebolla, tomate salteado al wock
acompañado de papas fritas y arroz.

> Pescado Crocante en Salsa Escabechada S/35.00

Filete de pescado al panko al escabeche de la abuela
acompañado de arroz con choclo.

Pescados
Enteros
Pídelo como mas te guste (Sudado - A lo Macho - Al Ajo - Frito)

> CHITA S/60.00

> CORVINA S/60.00
> CABRILLA S/40.00
> LENGUADO S/70.00

Arroz y
Pastas
> Arroz con Mariscos S/35.00
Mixtura de mariscos con vino blanco y el secreto del cheff.

> Arroz con Mariscos “La Duna Saraja” S/38.00

Mixtura de mariscos cerveza rubia en salsa de ají amarillo
con toques de culantro.

> Arroz con Langostinos S/35.00

Langosinos ameados con vino blanco y chicha de jora
en salsa de ají amarillo.

> Aeropuerto “La Duna Saraja” S/38.00

Te encantalá... con trozos de pescado, mixtura de mariscos
salteados al wook con verduras chinas.

> Fettuccini al pesto con Pescado Crocante S/40.00

Relleno de Queso.

> Fettuccini a la Huancaina con Saltado de Atún S/40.00

Tacu Tacus

> Norteño con Lomo de Atún a la Huancaína S/35.00

Envuelto de arroz con frijol, atún y salsa huancaína.

> Con Jalea de Pescado Acevichado S/38.00

Jalea acevichada montado en reveltado arroz y frijol.

> Tres Quesos con Mixtura de Mariscos S/42.00

Gratinado con queso fundido, sledor y parmesano en una
delicada salsa de mariscos.

Nuestras
Sopas
> Chilcano Especial S/10.00

> Sudado de Pescado S/35.00

Filete de pescado sudado en chicha de jora con
yucas sancochadas.

> Parihuela “la Duna Saraja” S/38.00

Mixtura de mariscos y pescado en un suculento concentrado
de vinos y ajíes.

> Aguadito de Mariscos S/30.00

Hecho con maricos, trozos de pescado, culantro
y cerveza negra.

> Chupe de Pescado S/36.00

Montado con huevo frito.

chicharrones y

Jaleas
> Chicharron de Pescado S/33.00
De la pesca del día fritos al perol.

> Chicharrón Mixto S/37.00

Crocantes mariscos de la estación y pesca del día.

> Jalea Mixta S/40.00

Servido con yucas fritas, zarsa criolla acevichada.

Combinados
Marinos
DUOS

> Chicharrón de Pescado - Ceviche Atigrado S/38.00

> Arroz con Mariscos - Chicharroón de Pescado S/38.00

> Ceviche Atigrado - Arroz con Mariscos S/38.00

TRIOS

> Arroz con Mariscos - Ceviche - Chicharrón Pescado S/50.00

> Ronda “La Duna Saraja” S/80.00

Tiradito de pescado - Ceviche Atigrado - Causa del Día
Chicharrón de Pescado - Arroz con mariscos.

Guarniciones

> Arroz Blanco S/5.00

> Camote Glaseado S/8.00

> Yuca Sancochada S/8.00

> Choclo Rodajas S/8.00

Kids
> Nuggets de Pollo S/28.00

> Milanesa de Pollo S/28.00

Con papa fritas + Vaso de chicha morada.

Bebidaa s
sa de c

> Chicha Morada 1L S/20.00

> Limonada 1L S/20.00

> Maracuyá 1L S/20.00

> Limonada Frozzen S/25.00

> Maracuyá Frozzen S/25.00

> Chicha Morada Frozzen S/25.00

> Gaseosa Personal S/5.00

> Agua Mineral S/3.00

Cervezas

> Corona S/12.00

> Budweiser S/10.00

> Cusqueña S/10.00

> Pilsen S/10.00