4/28/2019 Kinderweltreise ǀ Spanien - Essen in Spanien

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Spanien
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Namen in Spanien Weihnachten in Spanien

i Mitmachtipp Was essen die Spanier morgens, mittags und abends?

b Buchtipp
Das Frühstück in Spanien heißt Desayuno. Viel essen die
Spanier aber morgens nicht. Und es ist eher süß, was sie
morgens essen: ein Stück Gebäck oder ein paar Kekse. In

f Länderrätsel Andalusien mag man auch gerösteten Toast mit etwas

Olivenöl. Erwachsene trinken dazu einen Ka ee, Kinder ein
Glas Milch oder Kakao.

Viele Spanier mögen auch Churros mit heißer Schokolade.

Churros sind längliche Krapfen, sie werden also in Fett
ausgebacken. Man bekommt sie auch an Ständen an der
Milchka ee und Gebäck gibt es hier zum Frühstück. Straße. Sie werden auch zu besonderen Festtagen gerne
[ © Lisa Stevens / CC BY-SA 2.0 ] serviert, zum Beispiel zu Neujahr.

Mittagessen und Abendessen sind warme Mahlzeiten. Das Mittagessen heißt Comida oder Almuerzo.
Das Abendessen heißt cena. Beide werden später eingenommen als bei uns, das Mittagessen zwischen
13.30 Uhr und 15.30 Uhr, das Abendessen ab 21 Uhr. Manche Familien beginnen auch erst um 22 Uhr
damit. Meist gibt es zwei Gänge, danach folgt der Postre, der Nachtisch.

Tapas
Zwischendurch mögen Spanier gerne Tapas. Auch bei uns gibt
es inzwischen einige Restaurants, die sich darauf spezialisiert
haben. In Spanien werden sie aber tatsächlich zwischendurch
oder als Snack zu einem Getränk gegessen und nicht als
Hauptspeise. Tapas sind zum Beispiel Oliven, Salzmandeln,
Muscheln, Serrano-Schinken, Datteln in Speck oder kleine
Karto eln in Knoblauchmayonnaise. Als kleinen Snack lieben
die Spanier übrigens auch Sonnenblumenkerne. Die kennt
Tapas sind kleine spanische Snacks.
man bei uns ja eher als Vogelfutter. [ © Quelle: pixabay.com ]

Eintopf, Tortilla und Paella

Typische spanische Gerichte sind Eintöpfe, außerdem isst man
gerne Fisch und Fleisch. Viele Gerichte sind eigentlich
regionale Gerichte, das heißt, sie kommen aus Galizien,
Andalusien oder Katalonien. In ganz Spanien kennt man
jedoch die Tortilla (gesprochen: Tortilja), ein Omelett aus Eiern
und Karto eln.

Ursprünglich aus Valencia stammt die Paella (gesprochen: Pa-

elja). Sie wird aber inzwischen als spanisches Nationalgericht
Paella mit Muscheln und Garnelen angesehen und ist im ganzen Land erhältlich. Man isst sie
[ © Quelle: pixabay.com ]
vorwiegend mittags. Paella ist ein Reisgericht, das in einer

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großen achen Pfanne zubereitet wird. In der traditionellen Zubereitung wird der Reis mit Safran gelb
gefärbt. Zum Reis gibt es dann Fleischstückchen (Huhn, Schwein, Kaninchen) sowie Gemüse in Form
von Tomaten, Paprika und Bohnen. Heutzutage werden oft auch Meeresfrüchte (Muscheln, Garnelen)
dazu gegeben.

Gazpacho
Gazpacho stammt aus Andalusien. Es handelt sich dabei um
eine kalte Suppe. Tomaten, Gurke, Paprika und eingeweichtes
Weißbrot werden dafür püriert. Das soll schmecken? Auf jeden
Fall! Gazpacho schmeckt besonders gut an heißen
Sommertagen. Ein Rezept für Gazpacho ndest du im
Mitmachtipp!
Gazpacho ist eine kalte Suppe.
[ © cyclonebill / CC BY-SA 2.0 ]

Na dann, guten Appetit – oder auf Spanisch: Buen provecho!

letzte Aktualisierung am 02.02.2018

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