la identidad cultural y territoria l de los prod uctos.

la comida chatarra tam-

bién es la consecuencia de la rotación al máximo de los capitales, a fin de
lograr u n rend i miento óptimo de la producción y de los productos sobre u na
superficie mínima . la eom ida chatarra es la eonseeueneia de métodos de
prod ucción que desnatu ralizan la misión del campesino: prod ucir y ali-
nentar.