Universidad Nacional Experimental del Táchira

Vicerrectorado Académico
Decanato de Docencia
Departamento de Ingeniería Mecánica
Laboratorio de Transferencia de Fluidos

Practica 1
Propiedades termométricas

Autores:
Leiner E. Márquez M.
C.I. 21.420.253
José A. Duque D.
C.I. 21.179.362
Prof. Javier A. González R.
Sección: 1

San Cristóbal, Mayo de 2019

 Índice General
Página

Introducción ................................................................................................................. 4
Bases Teóricas .............................................................................................................. 5
Objetivos ............................................................................................................. 5
Termología.......................................................................................................... 5
Temperatura ........................................................................................................ 5
Termómetro de líquido en vidrio ........................................................................ 6
Termómetros de presión ..................................................................................... 7
Termómetros de resistencia ................................................................................ 7
Termopares ......................................................................................................... 8
Descripción del Equipo....................................................................................... 8
Vaso de Dewar .......................................................................................... 9
Recipiente aislado ..................................................................................... 9
Chimenea ................................................................................................. 10
Agitador ................................................................................................... 10
Consola .................................................................................................... 11
Cálculos ...................................................................................................................... 12
Discusión de Resultados ............................................................................................ 16
Conclusiones .............................................................................................................. 17
Anexos ....................................................................................................................... 18
Referencias Bibliográficas ......................................................................................... 22

Índice de Tablas
Tablas pp.
1 Valores Experimentales 12
2 Valores Experimentales transformados a °C 12

Índice De Figuras
Figuras pp.
1 Esquema del equipo experimental usado en la práctica. 9
2 Gráfica de PT100ref vs PT100Ind 13
3 Gráfica de PT100ref vs Termopar. 14
4 Gráfica de PT100ref vs Termisor 14

2
5 Gráfica de PT100ref vs Vidrio. 15
6 Gráfica de PT100ref vs Vapor. 15
Equipo experimental usado en la universidad nacional experimental 18
7
del Táchira (UNET).
8 Termómetro de líquido de vidrio. 18
9 Termómetro de Presión de Vapor. 19
10 Termopar tipo K. 19
11 Sensores termistores. 20
12 Termómetro de resistencia. 20
Recolección de datos de cada dispositivo. 21
13

3
 Introducción

La temperatura es una magnitud física escalar, el cual indica el grado de

agitación de las moléculas de un cuerpo, es decir, si mayor es el movimiento de un
cuerpo mayor será su temperatura, por lo tanto la temperatura del cuerpo es
proporcional al movimiento de las moléculas que lo conforman. Para ello se han
creado distintos equipos para la medición de temperatura, siendo en el laboratorio
donde se analiza y comparan los efectos de la temperatura en: termómetro de líquido
en vidrio, termómetros de presión, termómetros de resistencia, termopares PT100
REF y PT100 IND.

En la práctica se van a obtener datos de temperaturas dependiendo que cada

dispositivo ya mencionado, donde se parte de la temperatura de referencia dada por el
PT100 REF, llegando a una temperatura de 96,80 ˚C, la cual debería ser la
temperatura de ebullición del agua destilada, la cual es homogénea con alto grado de
pureza, distinta al agua común, a una presión atmosférica tomada en el laboratorio de
688 mmHg.

El fin de esta práctica es graficar, comparar la sensibilidad térmica y analizar

los resultados obtenidos de cada dispositivo

4
 Bases Teóricas

Objetivos

a) Investigar las propiedades termométricas de un dispositivo de

resistencia de platino, un termopar y un termistor.

b) Investigar el efecto de la temperatura de un termómetro de líquido en

vidrio y uno de presión de vapor.

c) Establecer las diferencias entre los diferentes dispositivos.

Termología

Es una rama de la física el cual consiste en estudiar el calor y sus efectos sobre
la materia, según Gómez (2015):

La termología pretende explicar cuáles son los fenómenos en los

que interviene el calor e indicar cuales son los efectos que
produce en la materia, por ejemplo teniendo agua a temperatura
ambiente las moléculas que están presente en ella interactúan
entre sí pero de un modo “calmado”, al aplicarles un aumento de
temperatura (calor) estas partículas comienzan a desplazarse de
manera rápida rebotando unas con otras, esto es debido a que al
calentar el cuerpo aumenta su energía térmica (que es la
agitación presente en las moléculas que componen a un cuerpo).

Temperatura

Es una de las propiedades termodinámicas más importantes en el área de la

ingeniería. Técnicamente se define como una indicación de la intensidad de la
actividad molecular, es decir, es una medida del movimiento aleatorio de las
moléculas de un sistema. Esto significa que un aumento o disminución de la

5
temperatura de un sistema, producirá un incremento o una disminución de la
vibración de las moléculas, principio que se aplica fundamentalmente a sólidos y
líquidos.

La temperatura permite cuantificar el nivel energético que tiene un sistema

respecto a una referencia. De igual manera, permite definir la dirección del flujo de
energía de un sistema hacia su entorno, cuando entre estos existe una diferencia de
temperatura. En tal sentido, el conocer la temperatura permitirá cuantificar la
transferencia de calor entre un sistema y el medio exterior, ya sea por conducción,
convección, radiación o la combinación entre éstos.

También según Gómez (2015) se refiere a la temperatura en que:

Se mide con termómetros, los cuales pueden ser calibrados de

acuerdo a una multitud de escalas que dan lugar a unidades de
medición de la temperatura. En el Sistema Internacional de
Unidades, la unidad de temperatura es elkelvin (K), y la escala
correspondiente es la escala Kelvin o escala absoluta, que asocia
el valor «cero kelvin» (0 K) al «cero absoluto», y se gradúa con
un tamaño de grado igual al del grado Celsius. Sin embargo,
fuera del ámbito científico el uso de otras escalas de temperatura
es común. La escala más extendida es la escala Celsius, llamada
«centígrada»; y, en mucha menor medida, y prácticamente solo
en los Estados Unidos, la escala Fahrenheit.

Termómetro de líquido en vidrio

Nava (2016) expresa que: Los termómetros de líquido en vidrio (TLV) fueron
los primeros tipos de termómetros que se fabricaron para medir la temperatura (hace
más de 300 años) empleando fluidos termométricos como aire, agua o alcohol y cuyo
principio de medición relaciona el cambio de volumen con el cambio de temperatura.

6
 El termómetro de mercurio es uno de los más conocidos y el que mayor
tiempo de uso tiene a lo largo de la historia, el cual se ha utilizado para validar
experimentalmente varias leyes físicas como la ley de Boyle, la ley de Dalton, Ley
de Gay-Lussac, la teoría de calor de Maxwell, la ley conducción de calor de Fourier,
entre otras. Además se utilizó en experimentos de Mayer, Joule y otros en la
formulación de la primera ley de la termodinámica. Adicionalmente, fue un
instrumento de transferencia en el establecimiento de la primera escala internacional
de temperatura de 1888 (Escala de Hidrógeno Normal). Además se utilizó para
estudiar las propiedades del agua y para obtener los primeros registros de
temperatura con fines meteorológicos, entre otras.

Termómetros de presión

Este termómetro también se ubica dentro del primer grupo. Consiste en un

bulbo metálico (altamente conductor de calor) que contiene un líquido, gas o vapor
(o una mezcla de líquido y vapor). Este bulbo está conectado a un indicador
mecánico, como un tipo Bourdon, el cual esta calibrado directamente en unidades de
temperatura que corresponde con la presión equivalente del vapor.

Termómetros de resistencia

Hoyos (2004) comenta que, los pirómetros de resistencia dependen del

cambio de la resistencia eléctrica de un metal con la temperatura. Los metales más
usados para este propósito son el platino, níquel, cobre y molibdeno. Estos
termómetros pueden ser construidos con alambre del metal en cuestión o en
laminillas.

 Ventajas: Económicos y fáciles de fabricar. Su señal es de naturaleza eléctrica

lo cual los hace ideales para una fácil adecuación de su señal.
 Desventajas: Su rango de temperaturas es limitado para aplicaciones de altas
temperaturas, las impurezas en su composición causan un gran error en la

7
 medida, los modelos fabricados en laminilla son sensibles a la deformación
por lo cual se debe tener especial cuidado, requieren excitación externa y
compensación por causa de la resistencia de la línea.

Termopares

Hoyos (2004) expresa, La termopares es uno de los sensores más sencillos, consiste
en dos alambres de diferentes metales unidos. Dicho enlace se coloca en el lugar
donde se desea practicar la medida. El resultado es un pequeño voltaje entre los dos
alambres debido al gradiente térmico presente desde el lugar donde se encuentra el
par hasta los terminales donde se toma la medida del voltaje.

 Ventajas: Su señal es de naturaleza eléctrica lo cual facilita el transporte, su

montaje y mantenimiento es relativamente sencillo comparándolo con los
otros métodos de contacto, son inmunes a los choques mecánicos y la
vibración, no requieren energía de excitación y son fáciles de producir.
 Desventajas: Producen una señal de baja potencia, no son lineales por lo que
requiere un compensador para mejorar su salida, igualmente por su baja
potencia son susceptibles a ser interferidos por ruido en sus líneas de
transmisión por diversos campos electromagnéticos como motores eléctricos.
Para contrarrestar estos efectos se hace necesario equipo especializado para
reducir los niveles de ruido.

Descripción del Equipo

En la práctica se trabajó con el siguiente equipo donde están involucrados

todos los dispositivos desarrollados anteriormente, es así como en la figura X se
describen sus partes:

8
 Figura 1. Esquema del equipo experimental usado en la práctica.

Vaso de Dewar

El vaso de Dewar consiste en un vaso de vacío con una abertura en la tapa

para acomodar los sensores de temperatura y los termómetros de calibración. En la
tapa del vaso se puede fijar un termopar tipo K, para aquellas aplicaciones que
necesitan una referencia del punto frío. Cuando se utiliza el vaso de Dewar se llena
con hielo picado hecho con agua pura (agua desmineralizada o destilada). La mezcla
de equilibrio del hielo fundente, líquido y vapor formado, aseguran que los sensores
que se van a calibrar se mantienen a la temperatura de aproximada de 0,01 ºC. La
punta de cada sensor debe estar sumergida lo suficiente por debajo de la superficie
del hielo fundente para minimizar los errores de conducción.

Recipiente aislado

El recipiente aislado de acero inoxidable tiene dos funciones diferentes,

dependiendo del tipo de aplicación que se tenga.

9
 Si se requiere generar vapor de agua, se llamará hipsómetro, para lo cual el
recipiente se debe llenar parcialmente con agua pura. Durante la producción de vapor
se tiene un punto de temperatura fija (punto de condensación del agua 100 ºC) con
el objetivo de realizar una calibración. El vapor se obtiene debido a un sistema de
calentamiento que tiene el recipiente, el cual consta de dos resistencias eléctricas de 1
kW, potencia que se puede regular en el tablero de control.

Si el objetivo es tener agua caliente a una temperatura determinada (menor a

la temperatura de condensación), se llamará baño de agua caliente, y se debe llenar
completamente con agua pura. El objetivo es permitir a los sensores experimentar
cambios de temperatura entre la temperatura ambiente y el punto de ebullición del
agua, y así, estudiar las características de los sensores en dicho intervalo.

Por motivo de seguridad, las resistencias de calentamiento se deben energizar

si el tanque tiene los niveles de agua requeridos para cada experiencia. El nivel de
agua dentro del tanque se observa mediante el visor de nivel.

Chimenea

La chimenea es un elemento de seguridad para el operario, ya que permite al

vapor de escape mezclarse con el aire antes de salir a la atmósfera, reduciendo su
temperatura y evitando riesgos de quemaduras. La chimenea se debe quitar para
llenar con agua pura el recipiente aislado, y debe estar colocada cuando esté el equipo
en uso.

Agitador

El agitador tiene como función remover el agua para asegurar una temperatura
homogénea dentro del recipiente, y así, mejorar la transferencia de calor hacia los
sensores. El agitador se pone en funcionamiento, cuando se requiere un baño de agua
caliente.

10
 Consola

Todas las alimentaciones eléctricas, circuitos de acondicionamiento de

señales, etc., están contenidos en una consola eléctrica simple con los dispositivos de
protección adecuados.

11
 Cálculos

Datos Obtenidos

PT100 ref PT100 Ind Termopar Termisor Liquido en Vidrio Presion de Vapor
(°C) (ῼ) (µV) (ῼ) (°C) (°C)
23,71 110,35 1020 3110 20 22
28,7 111,99 1068 2470 30 26
33,5 113,44 1091 2002 35 32
38,7 115,95 1114 1635 40 36
43,7 117,92 1136 1343 46 42
48,7 119,65 1158 1102 51 46
53,7 121,72 1178 918 56 52
58,7 123,58 1198 762 61 56
63,7 125,41 1217 642 67 62
68,7 127,26 1235 540 72 70
73,7 129,01 1251 455 78 72
78,7 130,8 1266 388 84 76
83,7 132,52 1280 330 90 82
88,7 134,22 1294 283 95 86
93,7 135,9 1306 244 101 92

Tabla 1. Valores Experimentales

Se realizó el cálculo de transformación de las unidades a °C para poder

graficar:

12
 PT100 Ind Termopar Termisor
(°C) (°C) (°C)
26,88311688 25,21008403 23,75
31,14285714 26,39644093 29,59955782
34,90909091 26,96490361 35,13745213
41,42857143 27,53336629 40,6710745
46,54545455 28,0771132 46,24073127
51,03896104 28,62086011 52,04278933
56,41558442 29,11517548 57,59250948
61,24675325 29,60949086 63,44902533
66 30,07909046 69,02348078
70,80519481 30,5239743 74,84248464
75,35064935 30,91942659 80,80098367
80 31,29016312 86,52881723
84,46753247 31,63618389 92,54404179
88,88311688 31,98220465 98,44119062
93,24675325 32,27879387 104,3155381

Tabla 2. Valores Experimentales transformados a °C

PT100 ref Vs PT100 Ind

100
y = 0.9627x + 4.0602
80 R² = 0.9991
PT100 Ind (°C)

60

40 PT100 ref Vs
PT100 Ind
20

0
0 50 100
PT100 ref (°C)

Figura 2. Gráfica de PT100ref vs PT100Ind.

Fuente: Elaboración Propia.

13
 PT100 ref Vs Termopar
34
y = 975,03e0,0033x
32
R² = 0,9711
Termopar (°C)

30
28
26 PT100 ref Vs
24 Termopar
22
20
0 50 100
PT100 ref (°C)

Figura 3. Gráfica de PT100ref vs Termopar.

Fuente: Elaboración Propia.

PT100 ref Vs Termisor

120
y = 1.1479x - 3.7036
100 R² = 0.9999
Termisor (°C)

80
60
PT100 ref Vs
40 Termisor
20
0
0 50 100
PT100 ref (°C)

Figura 4. Gráfica de PT100ref vs Termisor.

Fuente: Elaboración Propia.

14
 Pt100 ref Vs Liquido en Vidrio
120
y = 1.1114x - 3.4897
Termisor (°C) 100 R² = 0.9982
80
60
Pt100 ref Vs
40 Liquido en Vidrio
20
0
0 50 100
PT100 ref (°C)

Figura 5. Gráfica de PT100ref vs Vidrio.

Fuente: Elaboración Propia.

PT100 ref Vs Presion de Vapor

100
y = 1.005x - 2.1827
Presion de Vapor (°C)

80 R² = 0.998

60

40 PT100 ref Vs
Presion de Vapor
20

0
0 50 100
PT100 ref (°C)

Figura 6. Gráfica de PT100ref vs Vapor.

Fuente: Elaboración Propia.

15
 Discusión de Resultados

El termopar tipo K luego de los cálculos dio como resultado 32,27879°C

muy por debajo de la temperatura de fusión. Cabe destacar la relación de tensión de
Seebeck, es una ecuación lineal y los resultados en la práctica que se aprecian en la
figura 3 no concuerdan con dicho comportamiento, dando como resultado un
comportamiento exponencial, por eso su proporcionalidad lleva a que no se alcance
un valor cercano a la temperatura de ebullición en la conversión.

Se verificó por un método de tablas de conversión de instrumentos de

termopar tipo K y el valor fue el mismo para los valores tomados en clase. Por otra
parte se observa el comportamiento del termómetro de vidrio (°C) en la figura 5 y el
termómetro de presión (°C) en la figura 6, los cuales reaccionaron a un crecimiento
lineal apropiado al incremento de temperatura. En el termistor (Ω) de la figura 4 se
puede observar que a medida que aumenta la temperatura disminuye la resistencia de
dicho dispositivo térmico, pero ésta gráfica dio lineal ya que se realizó la
transformación de ohmio a grados centígrados, dado a que los resultados están en la
misma escala.

16
 Conclusiones

Se investigó que la relación termométrica de un dispositivo de platino es 𝑅𝑡 =

𝑅𝑜 ∗ (1 + 𝛼 ∗ 𝑇), de un Termopar es: 𝑉 = 𝛼 ∗ 𝑇 y de un termisor: 𝑅𝑡 = 𝑅𝑜 ∗
1 1
𝑒 𝛽(𝑇−𝑇𝑜)

El efecto causado por la temperatura en un termómetro de Vidrio y de Presión es

un comportamiento lineal o proporcional al cambio de temperatura, dando resultados
precisos de su sensibilidad de temperatura.

El instrumento de presión de vapor y el Pt100 ind dieron lecturas más exactas a la

temperatura de ebullición del agua del experimento, mientras que el termisor, excedió
su lectura de temperatura y el termopar no llego a un valor cercano, esto pudo suceder
a un cambio de presión manométrica la cual fue facilitada por el profesor, esta era
680mmHg pudo ocurrir un cambio de presión o de condiciones en las que estaba el
laboratorio, esto nos dio una variación en la temperatura de ebullición de 3°C

17
 Anexos

Figura 7. Equipo experimental usado en la universidad nacional experimental del Táchira

(UNET).

Figura 8. Termómetro de líquido de vidrio.

18
Figura 9. Termómetro de Presión de Vapor

Figura 10. Termopar tipo K

19
 Figura 11. Sensores termistores.

Figura 12. Termómetro de resistencia

20
Figura 13. Recolección de datos de cada dispositivo.

21
 Referencias Bibliográficas

Gómez, M. (2015) Temas de Investigación. [Documento en línea] Disponible:

https://es.scribd.com/document/291231810/CONCEPTOS-DE-
TermologiaTemperatura-Calor-Escalas-termometricas-y-dilatacion-Cantidad-de-
calor [Consulta 2019, mayo 19].

Hoyos, M. (2004). Nuevo Modelo para un Termómetro de alta temperatura.

[Documento en línea] Disponible:
https://www.redalyc.org/pdf/849/84911640017.pdf [Consulta 2019, mayo 19].

Nava, R. (2016) El futuro de los Termómetros de líquido de vidrio. [Documento en

línea] Disponible: www.cenam.mx/sm2016/pdf/1731.pdf. [Consulta 2019, mayo
19].

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