tartataSe emplea frecuentemente esta salsa como acompañamiento de otros platos, aliño de platos que

contienen pescado o alitas de pollo. El vinagre se añade como reforzador del sabor. La mezcla
normalmente se deja reposar en un sitio fresco durante un par de horas. El nombre de esta salsa proviene
de las tribus tártaras de Mtartaraongolia, aunque el apelativo "tártaro" viene a significar en francés "crudo".
En algunos países como el Perú se añade cebollita china cortadatattata en cuadraditos.

Confusión[editar]
La salsa tártara no debe confundirse con la crema tártara, cuya denominación pertenece a la sal
potásica procedente del ácido tartárico.tartata