ingredientes und precio producto und

carne lb $ 8,680.00 servilletas x100 und

pollo lb $ 8,000.00 tenedor x100 und
falafel und $ 1,000.00 cuchillo x100 und
pimenton lb $ 1,240.00 bowl x20 und
tomate lb $ 1,700.00 papel aluminio x30 mts
ajo gr $ 14.00 plato grande x20
cebolla lb $ 1,250.00 platos pequeño x20
lechuga lb $ 1,350.00 pitillo
arroz lb $ 1,300.00
limon lb $ 700.00
cilantro und $ 500.00
frijoles lb $ 2,400.00
aguacate lb $ 3,200.00 burritos y bowl
queso lb $ 6,000.00 producto und
sour cream lb $ 5,500.00 tortilla und
maiz lb $ 8,400.00 proteina
tortillas de maiz und $ 315.00 carne gr
tortillas de harina und $ 550.00 pollo gr
aceite lt $ 5,900.00 champi;ones gr
sal lb $ 1,500.00 papel aluminio mt
pimienta gr $ 35.00 arroz/cilantro gr
fajita gr $ 50.00 frijoles gr
huevo und $ 300.00 plato 1
champi;ones lb $ 6,000.00 queso gr
nachos lb $ 7,500.00 guacamole gr
canela lb $ 17,000.00 sour cream gr
ajo molido lb $ 17,000.00 maiz gr
paprica lb $ 17,000.00

taco
ingredientes und
tortilla und
carne gr
sour crema gr
guacamole gr
frijoles gr
queso gr
arroz/cilantro gr
maiz gr
precio total $ unidad
$ 1,600.00 16
$ 4,000.00 40
$ 2,000.00 20
$ 8,700.00 435
$ 5,000.00 83.33
$ 5,500.00 250
$ 4,200.00 210

nachos
cantidad precio ingredientes
1 550 tortilla de maiz
precio precio venta % de venta sour cream
120 2083.2 4821.2 8000 62.45% guacamole
120 1920 4658 8,000 100.93% carne
60 720 3458 8,000 124.7% frijoles
0.5 83 queso
60 156 arroz/cilantro
60 288 maiz
und 275 bowl
30 360
30 192
30 330
30 504

541

cantidad precio
1 300
30 520
15 165
15 62
15 72
15 180
15 37
15 250 precio venta % de venta
1586 4000 152.3%
und cantidad precio
gr 100
gr 30 330
gr 30 125.7
gr 60 1040
gr 30 144
gr 30 360
gr 30 78
gr 30 504
und 1 435 precio venta % de venta
3016.7 5000 66%
recetas
pico de gallo guacamole
producto cantidad precio producto cantidad precio
tomate 1200gr 4080 aguacate 1500gr 9600
cebolla 600gr cebolla 500 gr 1259
cilantro 80gr 250 tomate 400 gr 1360
aceite 30 ml cilantro 80gr 250
limon 60gr 84 limon 60gr 84
sal 15gr sal 15gr 45 precio x gr
3000 12598 4.19
fajita arroz cilantro
producto cantidad precio producto cantidad precio
canela arroz
sal cilantro
ajo limon
paprica aceite

provedores
cebolla
cebolla pimenton pollo
producto cantidad precio producto cantidad precio
cebolla 600 gr pollo 2000 gr 32000
pimenton 1000gr especies 30 gr
aceite 30ml
sal 15gr

champiñones salsa chipotle

producto cantidad precio producto cantidad precio
champiñones chipotle
ajo crema de leche
cebolla
tomate
jalapeño