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PLAN DE NEGOCIO DE EXPORTACIÓN

Exportación de mandarinas a Canadá

1. BASE LEGAL

1.1.Base legal internacional


 Convención de las Naciones Unidas sobre Contratos de Compraventa
internacional de mercaderías
 Incoterms 2000
 Principios Unidroits
 Acuerdo de Promoción Comercial Perú – Canadá
 Ley de Permisos para la Exportación e Importación
 Ley de Productos Agrícolas de Canadá
 Reglamento de Protección Fitosanitaria
 Reglamento de frutas frescas y Vegetales (FFVR)

1.2.Base legal nacional


 Constitución Política del Perú
 Ley General de Aduanas
 Ley de Facilitación de Comercio Exterior
 Decreto Ley N° 25909
 Decreto Legislativo N° 682
 Decreto Legislativo N° 668

2. PRODUCTO PARA EXPORTAR: MANDARINA FRESCA

 Nombre comercial: Citrus unshuiu / citrus reticulada


 Partida arancelaria: 0805201000
 Descripción: Mandarinas (Incluidas las tangerinas y satsumas) frescas o
secas.
 Zonas de producción: Lima e Ica
 Origen se encuentra en Asia Oriental (China e Indochina).
Dentro de los usos y aplicaciones tenemos que:

 La pulpa contiene vitamina C, vitamina B, ácido cítrico, azúcar reductora


y caroteno.
 Tiene propiedades broncodilatadoras y antiinflamatorias.
 Es adecuada para el tratamiento de úlceras, ayuda al intestino y la
digestión.
 Ejerce una clara acción antiinfecciosa.
 Combate el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, degenerativas y
cáncer.
 Tiene efecto diurético, beneficioso en caso de hiperuricemia o gota.
Sus principales mercados son: Reino Unido, Estados Unidos, Canadá.
Es por ello, que a efectos de la elaboración de este Plan de Negocio de
Exportación, he decidido que el mercado de destino será CANADÁ.

2.1.Aranceles
En el marco del Acuerdo de Promoción Comercial Perú – Canadá que entró en
vigencia el 1° de agosto del 2009, los aranceles sobre mercancías originarias
comprendidas en los ítems de la categoría de desgravación “A y B” se eliminaron
totalmente a partir de la entrada en vigencia de este Tratado, pertenecen a esta
categoría alimentos como cebollas, tomates, ajos, col, brócoli, naranjas,
mandarinas, papayas, peras, entre otros.

2.2.Restricciones
En términos económicos, el acceso de productos, con el Acuerdo de Promoción
Comercial Perú – Canadá que entró en vigencia el 1° de agosto del 2009, se
consolidó el 90% de las partidas arancelarias con acceso inmediato y se
eliminaron las medidas no arancelarias y restricciones impuestas a la
importación y exportación de mercancías. Es decir, para que un producto se
beneficie de las preferencias arancelarias asignadas por el TLC, este debe ser
originario de los de los países signatarios del mismo, para lo cual debe cumplir
con los criterios de calificación de origen indicados en dicho Acuerdo y presentar
el Certificado de Origen o Declaración de Origen de ser necesario.

El plazo de desgravación dispuesto para el término de las desgravaciones abarca


un período de 17 años desde la entrada en vigencia. En consecuencia, el comercio
de alimentos entre Perú y Canadá estará totalmente desgravado a partir del 01 de
febrero de 2026.

Asimismo, existen requisitos no arancelarios, es decir, las importaciones y


exportaciones de Canadá deben cumplir con los requisitos de la “Ley de Permisos
para la Exportación e Importación”. Esta ley regula los permisos, certificados,
reglamentos, prohibiciones y licencias que deberán gestionar los exportadores e
importadores canadienses para sus operaciones de comercio exterior.

2.3.Cantidad permitida
No existe una cantidad específica permitida para exportar, toda vez que se
cumplan con los requisitos no arancelarios y otros documentos necesario para la
exportación que estipula Canadá.

3. Costos de exportación

Conteiner Refeer 40’ x 8’ x 8,6’ (alberga entre 24 o 25 europalets).

 Dimensiones del conteiner: 11,561 metros de alto, 2,280 de ancho y


2,249 de alto. Capacidad 59,3 metros cúbicos.
 Peso máximo de carga: 27.700 kilos (peso máximo total 32.500).

Entonces tendríamos aproximadamente lo siguiente:


Si el peso máximo de la carga es de 27.700 kilos y nuestras mandarinas frescas
son de 100-200 fr., y colocamos de 50 a 100 mandarinas por caja obteniendo una
caja aproximada de 10 kg. Por consiguiente, nuestro conteiner tendría
aproximadamente: 2770 cajas.

Como ya tenemos la cantidad a exportar y el tipo de conteiner en el que se


transportará nuestra mercancía, tengo que elegir una empresa de transporte de
confianza, en este caso elegiré a la empresa SMART LOGISTICS GROUP
(empresa referencial).
3.1.Transporte
Los tramos serán los siguientes:

a) Empresa - Puerto Callao


En el primer tramo, la mercancía se transportará vía terrestre ya que saldrá
de la empresa A&S SAC, San Miguel hacia el puerto del Callao para su
embarque, donde su recorrido será de aproximadamente 1 hora.

b) Puerto del Callao – Puerto de Vancouver


En este segundo tramo, la mercancía se transportará vía marítima donde
se demorará aproximadamente 29 días. Una de las rutas de es por costa
oeste de E.E.UU. Esta ruta comprende el trayecto de otros puertos como:
Manzanillo, San Diego, Long Beach, Los Ángeles, Hueneme, Oakland,
Seattle, Vancouver.

Cabe mencionar, que he elegido el puerto de Vancouver porque cuenta con los
mejores servicios de Canadá. Tiene muelles para contenedores y carga en general,
transporte de pasajeros y agua potable, entre otros. Tiene 29 terminales
especializados en carga.
La mercancía una vez llegada al Puerto de Vancouver en Canadá, será descargada
y será entregada al agente y finalmente a una cadena de tienda.
Los tres distribuidores más grandes son: Loblaw, Empire y Metro.

3.2.Agentes

3.2.1. Por Canadá

3.2.1.1.Entidades sanitarias: las regulaciones aplicadas por Canadá se


encuentran establecidas principalmente por las siguientes
agencias:

a) Ministerio de Salud de Canadá (CFIA): institución


encargado de establecer las normas y políticas en materia de
inocuidad y calidad nutricional que han de cumplir todos los
productos alimenticios vendidos en la economía.
b) Agencia de Inspección de Alimentos de Canadá: institución
encargada de hacer cumplir las normas y políticas en materia
de inocuidad y calidad nutricional de los alimentos
establecidas por el Ministerio de Salud.
c) La división de Protección Vegetal de la CFIA: institución
encargada de proteger las plantas y los sectores agrícola y
forestal, previniendo la importación y diseminación de plagas.
d) Agencia Reguladora del Manejo de Planes: institución
encargada de establecer los límites máximos de residuos
(LMR) incluidos en los alimentos, tanto domésticos como
importados.

3.2.1.2.Entidad aduanera
a) Desde diciembre de 2003 la Agencia de Servicios Fronterizos
de Canadá (CBSA) forma parte integral del Ministerio de
Seguridad Pública, es responsable de la inspección inicial de
las importaciones de alimentos, insumos agrícolas y los
productos agrícolas; además de proporcionar los servicios
integrados fronterizos que apoyan las prioridades de seguridad
nacional y pública.

3.2.2. Por Perú

3.2.2.1.Entidades sanitarias

a) Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) es el


organismo público descentralizado del Ministerio de
Agricultura de Perú, con autonomía técnica, administrativa,
económica y financiera, es la autoridad nacional y el organismo
oficial del Perú en materia de sanidad agraria. El SENASA, se
encarga de la protección del país ante el ingreso de plagas y
enfermedades que no se encuentran en el Perú.
Además, es el organismo que inspecciona, verifica y otorga la
certificación fitosanitaria y zoosanitaria, diagnostica, identifica
y provee controladores biológicos, 2016 registra y fiscaliza los
plaguicidas, semillas y viveros; de igual manera, los
medicamentos veterinarios, alimentos para animales, a los
importadores, fabricantes, puntos de venta y profesionales
encargados y emite licencias de internamiento de productos
agropecuarios.

b) Dirección General de Salud Ambiental (DIGESA) es el


órgano técnico-normativo en aspectos relacionados al
saneamiento básico, salud ocupacional, higiene alimentaria,
zoonosis y protección del ambiente. Norma y evalúa el Proceso
de Salud Ambiental en el Sector. Concreta el apoyo y
articulación para el cumplimiento de sus normas con los
organismos públicos y privados que apoyan o tienen
responsabilidades en el control del ambiente. Coordina el
marco técnico-normativo con los Institutos Especializados,
Organismos Públicos Descentralizados de Salud, y con la
Comunidad Científica Nacional e Internacional.

3.2.2.2.Entidad aduanera:

a) Superintendencia Nacional de Aduanas y de


Administración Tributaria – SUNAT, la Superintendencia
Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria –
SUNAT es el organismo nacional competente recaudador de
impuestos y administrador de la actividad aduanera.

4. DOCUMENTOS

4.1.Contrato internacional
Los contratos internacionales son manifestaciones voluntarias de quienes lo
suscriben con repercusiones jurídicas, se tratan de documentos que constituyen en
una base legal que obliga a las partes que intervienen a cumplir con lo que se haya
determinado previamente.

A) Términos del contrato


Al momento de la realización de un contrato internacional podemos fijar
infinidades de cláusulas y términos. Pero las más recurrentes en los
contratos son las siguientes:

 Descripción de la mercancía (al detalle)


 El precio y condición de pago
 El plazo de entrega
 El lugar de entrega
 La contratación de transporte y seguro
 El trámite aduanero de exportación e importación
 Embalajes (cajas de cartón, pallets, embalajes de madera
 Legislación y jurisdicción aplicable
 Fijación de daños y perjuicios
 Entrega de documentos.
4.2.Regla Incoterm

En este plan, se va a acoger al INCOTERM FOB, 2010; en el cual como


vendedora entrego la mercancía a bordo del buque designado por nuestro
cliente en el puerto de embarque, con lo que respecta al seguro para transportar
la mercancía al lugar de destino, nos encontramos libre de obligación. El
riesgo de pérdida o daño de la mercancía es un punto importante, se transmite
al comprador cuando estas se encuentren a bordo del buque, de no ser así, en
consecuencia, el comprador asumirá todos los riesgos a partir de ese momento.

4.3.Documentos especiales

La Agencia de Inspección Alimentaria de Canadá monitorea la importación


de las frutas y verduras (frutas y hortalizas frescas, incluidas las nueces y
hongos comestibles) comercializadas bajo el Reglamento de frutas y
hortalizas frescas de la Ley de Productos Agrícolas de Canadá.

A) Licencia de Importación: Los importadores comerciales de frutas y


verduras frescas deben tener una licencia del producto emitida por la
Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos o ser un miembro de la
Corporación de Solución de Controversias sobre Frutas y Hortalizas
(DRC). La DRC es una organización sin fines de lucro al servicio del
comercio de productos agrícolas, ofrece servicios de consulta, mediación
y arbitraje para resolver controversias justas, eficientes, económicas y
capaces de hacerse cumplir.

B) Requisitos Sanitarios: Puede haber requisitos fitosanitarios como


certificados fitosanitarios o permisos de importación de determinados
productos. Además, algunos productos pueden ser prohibidos en Canadá
hasta que una evaluación del riesgo de plagas se ha completado. Para evitar
la introducción y propagación de enfermedades y plagas 2016, las frutas
y verduras frescas están sujetas al Reglamento de Protección
Fitosanitaria.

C) Límite máximo de residuos químicos presentes en los alimentos: Las


frutas y hortalizas frescas (incluyendo hierbas frescas, verduras y brotes)
y hongos comestibles importados de Canadá deben cumplir con los
Reglamentos de Productos Alimenticios y Farmacéuticos.

Los requerimientos varían en base al riesgo percibido de la fruta o verdura


para la salud de los canadienses y/o el medio ambiente, si se encuentran
residuos que sobrepasan los LMR, el alimento es considerado como
adulterado y, por consiguiente, prohibido para la venta.

D) Etiquetado de Productos Frescos: Los requisitos de etiquetado para


frutas y hortalizas frescas están sujetos al Reglamento de frutas frescas y
Vegetales (FFVR) bajo la Ley de Productos Agrícolas de Canadá (CAPA).
Elementos por considerar según las 2016 normas canadienses:

Productos frescos pre-empacados:

- La información debe presentarse en inglés y en francés, ya que ambos


son idiomas oficiales.

- Cada envase de los productos frescos debe ser etiquetado con un nombre
común.

- Cantidad neta en peso por volumen o recuento numérico, en unidades


métricas.

- El nombre y la dirección del productor o de la persona que comercializa


los productos en Canadá.

- Fecha vida duradera del producto (voluntario)

E) Confirmación de Venta: Cada envío de productos frescos debe de ir


acompañada de un formulario de Confirmación de Venta (COS) por
triplicado, lo cual es la evidencia del acuerdo firme de compra por parte
del importador. Este formulario es revisado por un funcionario de aduanas
en el punto de entrada de los productos, y transmitido a la Agencia
Canadiense de Inspección de Alimentos.
F) Certificación CanadaGAP y GlobalGAP.- Por razones prácticas, los
exportadores obtienen la certificación por medio de la entidad
internacional GlobalGAP, que mantiene una presencia de auditores en
todo el mundo. Estas certificaciones son consideradas cruciales por las
grandes cadenas como; Loblaws, Sobeys y Metro, y posiblemente pronto
sean un requerimiento legal en Canadá.

5. RECOMENDACIONES

a) Seguir fomentando la exportación de mandarina, dándole el valor que le


corresponde por los altos beneficios que tiene.
b) Hacer seguimiento de precios de la mandarina en el exterior, para que los
precios con los cuales exportamos no estén por debajo del valor de marcado
internacional.
c) Fomentar la compra de nuestro producto en el exterior a través de publicidad.
d) Realizar análisis del mercado internacional constantemente para determinar
las nuevas demandas y las nuevas oportunidades de negocio.