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DISPOSICIÓN DE EXCRETAS
Y SALUD
36
Juan Pablo SCHIFINI
El agua dulce y el desarrollo de la civilización
25
Juan Pablo SCHIFINI
Las grandes
civilizaciones
nacieron y se
desarrollaron
donde había una
fuente abundante
agua dulce
fácilmente
aprovechable.
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Juan Pablo SCHIFINI
El Cenote Sagrado de Chichén Itzá
Y cuando el
agua no existía
los “ingenieros”
construyeron
acueductos
Choquequirao, Perú
30
Juan Pablo SCHIFINI
Acueducto romano en Pont du Gard a Nîmes, Francia
38 38
Juan Pablo SchifiniIIS-UNR 2010
SALUD
39 39
Juan Pablo SchifiniIIS-UNR 2010
SALUD
40 40
Juan Pablo SchifiniIIS-UNR 2010
Agua potable y salud
41 41
Juan Pablo SchifiniIIS-UNR 2010
Cobertura de servicios y salud
42 42
Juan Pablo SchifiniIIS-UNR 2010
MORTALIDAD INFANTIL (POR 1.000 NACIDOS VIVOS) YACCESO
AL AGUA POTABLE Y SANEAMIENTO (% DE LA POBLACION)
SEGÚN SENPLADES
Corte 2013
120
100
80
Mortalidad infantil MORTALIDAD
60 Acceso al agua INFANTIL INEC
Acceso a saneamiento
40
20
CAN USA CUB CHI COR URU VEN ARG PAN COL MEX DOM HON ECU ELS BRA GUT NIC PER HAI
Mortalidad infantil 7 8 10 14 14 20 23 24 25 28 34 42 43 44 44 47 48 52 55 86
Acceso al agua 100 100 91 91 100 89 79 65 84 75 83 73 77 55 53 69 67 62 66 39
Acceso a saneamiento 100 100 94 93 94 94 69 84 93 83 72 90 70 58 68 85 79 76 74 26
44
Es por ello que las Naciones Unidas han fijado
como una de las metas mas importantes -si no
la principal- de los “Objetivos del Milenio”
vinculados con la paz, seguridad y desarrollo
establecidos en septiembre del 2000, el de
reducir a la mitad para el 2015, las personas sin
acceso a agua potable segura y adecuado
saneamiento.
Ya estamos al final del camino y a pesar de los
esfuerzos realizados en los últimos años, cubrir
el déficit de infraestructura sigue siendo hoy en
América Latina un gran desafío.
45
Diferencias con países y regiones desarrolladas
46
47
Saneamiento en grandes zonas urbanas a nivel mundial:
Porcentaje promedio de cada sistema empleado por región
Sin
100%
Infraestructura 4
7
4
3
Sanitaria 17
90% 19 20
20 3
2 2
Otra 80%
10
12
70%
Letrinas 29 5
Tradicionales 60% 28
50%
25 45 96
93
Letrinas 16
VIP 40%
30% 12
Tanques
Sépticos 20%
45
36
25
10% 22
Redes
0%
América
Africa Asia Oceanía
Latina y el Europa América
Caribe del Norte
48
INTRODUCCION A LA INGENIERIA SANITARIA Y AMBIENTAL
49
Salud ambiental
AMBIENTE
53 53
Acciones
Medicina preventiva
humanas
Medicina curativa
Salud Pública
Calidad del aire
Agua y saneamiento Campañas de
concientización
Salud ambiental
Disposición de
residuos solidos
Condiciones e
interacciones
ambientales
EFECTOS DEL AMBIENTE SOBRE LA SALUD
Situaciones Ambientales
Condiciones de Salud 1 2 3 4 5 6 7 8
1 Agua y saneamiento
2 Desechossólidos
3 Contaminación del aire
4 Salud en la vivienda
5 Riesgosocupacionales
6 Riesgosquímicos
7 Desastresnaturales
Fuente: Organización Panamericana de la
Salud. Marco de acción en salud ambiental
8 Cambios mundiales en el medio ambiente
OPS 2003-2007. OPS. 2002:9.
ALGUNAS ESTADISTICAS GENERALES
Fuente: Health and Environmenta l Issues in the Americas – PAHO and UNEP-ROLAC.
EFECTOS DEL AMBIENTE SOBRE LA SALUD
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Juan Pablo SCHIFINI
Protección del ambiente
La protección del ambiente comprende
todas aquellas acciones que permiten:
ACCIONES PROTECCION
DE SALUD DEL
AMBIENTAL AMBIENTE
En efecto si se considera que la definición de la
salud como un estado de completo bienestar
físico, mental y social, y no solamente la
ausencia de afecciones o enfermedades toda
acción de protección del ambiente puede
identificarse en forma amplia como directa o
indirectamente relacionada con la protección de
la salud.
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Juan Pablo SCHIFINI
El desarrollo de los procesos de potabilización
Textos en sánscrito describen la purificación del agua a
partir de hervirla y filtrarla.
En Egipto, por el año 1300 aC, se hace referencia a un
sistema de sifones para separar impurezas en suspensión
Más adelante los romanos colocaron un sistema de
sedimentación en sus acueductos previos al suministro
público.
En Venecia como en otras ciudades, la captación pluvial
se canalizaba mediante filtros de arena previos al
almacenamiento en cisternas o aljibes.
Pero es recién en el siglo XVIII que los filtros de arena se
patentan en Francia e Inglaterra como sistemas de
tratamiento, y posteriormente son aplicados a gran escala
en 1804 en Pailey, Escocia, donde se incluye una
sedimentación previa.
En 1865 Louis Pasteur descubrió los mecanismos
de transmisión de la pebrina, una enfermedad que
afecta a los gusanos de seda y amenazaba con
hundir la industria francesa. Estudió en profundidad
el problema y logró determinar que la afección
estaba directamente relacionada con la presencia
de unos corpúsculos –descritos ya por el italiano
Cornaglia– que aparecían en la puesta efectuada
por las hembras contaminadas.
Primavera silenciosa es un
clásico de la literatura
medioambiental. Su primera
edición data de 1962 –sólo
dos años antes del
fallecimiento de su autora.
Rachel Carson sin duda fue
pionera en contribuir a que
las discusiones sobre el
medioambiente se
convirtieran en uno de los
asuntos más importantes –si
no el más importante-- para
amplias capas de la sociedad
mundial en el siglo XXI.
Su severa crítica al uso del DDT, al que calificaba de "elíxir
de la muerte", fue uno de los detonantes del movimiento
medioambientalista mundial en los años 60: "Por primera
vez en la historia del mundo", decía Rachel Carson, "todo
ser humano está ahora en contacto con productos químicos
peligrosos, desde el momento de su concepción hasta su
muerte. En menos de dos décadas de uso, los plaguicidas
sintéticos han sido tan ampliamente distribuidos a través del
mundo animado e inanimado, que se encuentran
virtualmente por todas partes." Las evidencias que Carson
mostró a partir de sus investigaciones científicas eran
demoledoras. "Nosotros nos sentimos adecuadamente
impresionados por los efectos genéticos de la radiación;
¿por qué, entonces, podemos quedarnos indiferentes al
mismo efecto causado por los productos químicos que
diseminamos ampliamente por nuestro alrededor?", se
preguntaba en esa obra.
El Club de Roma
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Roles y campo de acción de un ingeniero civil
aplicando Ingeniería Sanitaria y Ambiental
Gestión Microbiología
Epidemiología
Estadística
Evaluaciones económicas
Electromecánica Estructuras
Necesidad de una acción multidisciplinaria
Mediados
del Siglo XX
INGENIERIA SANITARIA
Agua Potable - Alcantarillado - Residuos urbanos - Desagües
Industriales
Segunda
mitad del
INGENIERIA SANITARIA YAMBIENTAL
Agua Potable - Alcantarillado - Residuos urbanos – Desagües
Siglo XX
Industriales - Gestión empresaria - Regulación y Control –
Residuos peligrosos – Contaminación del agua - Calidad del aire
- Contaminación de suelos
Nuevos y actuales desafíos
Fines del CIENCIAS E INGENIERIA DELAMBIENTE
Siglo XX
Agua Potable - Alcantarillado sanitario- Residuos urbanos -
Desagües Industriales - Gestión empresaria -
Regulación y Control - Residuos peligrosos - Calidad del
aire - Contaminación de suelos - Legislación ambiental-
Biología - Química – Gestión - Ambiental - Ambiente del
Trabajo - Minimización de residuos - Producción Limpia.
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Juan Pablo SCHIFINI
¿Que adquiere un ingeniero al especializarse en
Ingeniería Sanitaria y Ambiental?
CAMPO PREVIO
Al especializarse Mantiene su
BASICO DE
ESPECIALIZACION adquiere campo previo de
conocimientos de especialización
Ingeniería Civil temas ingenieriles y la aplica
Ingeniería Química relacionados con en los nuevos
Ingeniería Mecánica la protección campos
Ingeniería Industrial de la salud y de la acción
Ingeniería Eléctrica la protección sanitaria
etc. del ambiente y ambiental