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1 rama de cebollín

Pastel de papa
1 rama de ajo porro
Ingredientes Sal al gusto
2 cucharadas de salsa de soya
2 kg de papas 1 cucharadas de orégano
½ kg de carne de soya texturiza 100 gr de Margarina
4 cebollas ¼ kg de queso
2 ajíes dulces Pimienta al gusto
½ pimentón

Preparación:
Para el puré de papa: lavar bien las papas, Picarlas y hervir, luego se pelan, se dejan
enfriar y se trituran hasta obtener una masa homogénea. Se le agrega sal y
margarina.
Para la carne: Remoja la carne de soya ms o menos por 25 minutos, lavar y escurrir.
Al tener todos los vegetales picados se sofríen y se les agrega, sal orégano y se
cocinan por 5 minutos luego se le agrega la carne de soya y se deja cocinar 15
minutos.
En un molde pequeño, previamente engrasado con mantequilla se procede extender
la primera capa con el puro de espesor 1.5 cm, compactar bien en el molde,
seguidamente se coloca una capa carne preparada y luego otra capa de puré y se le
esparce una capa de queso y se lleva al horno por 25 minutos a 180 ªC