2019

Rinde 30/35 porciones

Ingredientes:
 12 papas medianas peladas y cortadas en rodajas,
 6 pimientos rojos,
 4 pimientos verdes,
 4 pimientos amarillos,
 12 cebollas grandes,
 8 zanahorias,
 10 tomates peritas,
 2 lata de tomate triturado,
 1 paquete de puré de tomate,
 35 muslos de pollo,
 4 latas de arvejas,
 6 choclos
 10 dientes de ajo picados muy chiquito, sal y pimienta c/n,
 2 chile fresco o 1 cdita de ají picante,
 10 hojas de laurel,
 Tomillo c/n, jugo de limón c/n,
 Aceite de girasol c/n, aceite de oliva c/n, vinagre de vino
c/n, 1 litro de vino blanco, salsa de soja c/n.
 Pan
 Bandejas / Cazuelas y tenedor y cuchillo

DISCO GRANDE – CUCHARA DE MADERA GRANDE

fuente: http://esolercocina.blogspot.com/2017/01/pollo-al-disco.html