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SISTEMAS DE GESTION DE CALIDAD

PROCESO DE
CERTIFICACION

Elaboracion Marco
de Legal o
politico de
Requisitos
cada pais.
Un conjunto de actividades
coordinadas para dirigir y
controlar una organización con el Normas
SATISFACCION
METODOS: fin de mejorar continuamente la segun
DEL CLIENTE CICLO Negocio
efectividad y la eficiencia de su
 Calidad
desempeño”.
Total.
 Desarrollo
de la Proceso de
certificacion de
Organismos
Calidad. Certificadores
cumplimiento
CLASES DE SISTEMAS DE GESTION DE de requisitos
 Gestión
CALIDAD
por
Certificación
Procesos.

Es la denominación con Los beneficios al Reducción de costos, pues


que se conoce a la implementar un sistema al contar con un sistema
Internacional Organization de calidad ISO, permiten más eficiente se eliminan
for Standardization (IOS). obtener mayor las posibilidades de
Se le asigna la sigla ISO, satisfacción de los efectuar un reproceso
vocablo que proviene del clientes por la confianza para la elaboración de
griego "iso" que en los productos o servicios
en los productos y
castellano significa igual" servicios que brindan. que no se adecúan a los
estándares solicitados.
ESTRUCTURA DEL SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD

UTILES PARA

*Confiabilidad de productos y servicios


*Minimiza errores y pérdidas
*Aumenta productividad
*Penetración de nuevos mercados
*Lealtad de clientes y sentido pertenencia
de colaboradores

Sistema de Gestion
Sistema de Gestion de Alimentaria o ISO Sistema de análisis de peligros y puntos
Sistema Medio Ambiental o Seguridad y la Salud o ISO 22001:2015 de control críticos o HACCP
ISO 14001:2015 18001:2007 (OSHAS) Es un Sistema de Control de procesos, que
Es una norma para desarrollar e
Esta norma ha sido planteada Permite identificar y evaluar implantar Sistemas de Gestión de identifica los lugares donde pueden ocurrir
para construir un perfecto riesgos laborales desde el punto Seguridad Alimentaria para lograr PELIGROS, en la elaboración de un Alimento y
equilibrio entre ahorro de vista de requisitos legales. mejora continua de la seguridad establece medidas estrictas para evitar que
económico y la disminución de Su objetivo es mejorar el alimentaria a lo largo de la esos PELIGROS ocurran.
los impactos ambientales. desempeño. cadena del suministro de los
productos alimenticios.

CALIDAD
SIG
MEDIO AMBIENTE Mejora
Continua
SEGURIDAD SOCIAL

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