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Exp Termo
Exp Termo
_ Calderas y conductos de
vapor
Muchas veces se confunde el hecho de que estas calderas generen vapor sobrecalentado en lugar
de agua caliente con que haya condensados en los humos de salida. En cuanto al principio de
funcionamiento circuito de humos estas calderas no difieren de las calderas convencionales, si
bien las temperaturas de salida de los humos suelen ser algo más elevadas en las calderas de
vapor que en las calderas de agua caliente, ya que la temperatura del vapor generado en las
primeras es mayor que la del agua caliente en las segundas. Por lo que en estas calderas de vapor
no hay ninguna especificación especial con respecto al uso de acero AISI 316L por el hecho de ser
calderas de vapor.
II)._SISTEMA DE ACONDICIONAMIENTO DE AIRE
El acondicionamiento de aire es el proceso más completo de tratamiento del aire ambiente de los
locales habitados; consiste en regular las condiciones en cuanto a la temperatura (calefacción o
refrigeración), humedad, limpieza (renovación, filtrado) y el movimiento del aire dentro de los
locales. Si no se trata la humedad, sino solamente de la temperatura, podría llamarse
climatización.
Entre los sistemas de acondicionamiento se cuentan los autónomos y los centralizados. Los
primeros producen el calor o el frío y tratan el aire (aunque a menudo no del todo). Los segundos
tienen un/unos acondicionador/es que solamente tratan el aire y obtienen la energía térmica
(calor o frío) de un sistema centralizado. En este último caso, la producción de calor suele
confiarse a calderas que funcionan con combustibles. La de frío a máquinas frigoríficas, que
funcionan por compresión o por absorción y llevan el frío producido mediante sistemas de
refrigeración.
La expresión aire acondicionado suele referirse a la refrigeración, pero no es correcto, puesto que
también debe referirse a la calefacción, siempre que se traten (acondicionen) todos o algunos de
los parámetros del aire de la atmósfera. Lo que ocurre es que el más importante que trata el aire
acondicionado, la humedad del aire, no ha tenido importancia en la calefacción, puesto que casi
toda la humedad necesaria cuando se calienta el aire, se añade de modo natural por los procesos
de respiración y transpiración de las personas. De ahí que cuando se inventaron máquinas capaces
de refrigerar, hubiera necesidad de crear sistemas que redujesen también la humedad ambiente.
III)._ ALMACENES Y REFRIGERADORES PAREA LA CONSERVACION DE ALIMENTOS
Un refrigerador es uno de los aparatos más importantes en la cocina para conservar los alimentos
seguros. Nos acordamos instantáneamente de su importancia en nuestra vida diaria cuando hay
un apagón o la unidad falla, lo cual pone en peligro la seguridad de nuestros alimentos. Las
bacterias existen en todas partes de la naturaleza. Están en la tierra, el aire, el agua y los alimentos
que comemos. Cuando tienen nutrientes (alimentos), humedad y temperaturas favorables,
pueden crecer rápidamente, aumentando en cantidades hasta el punto donde algunos tipos de
bacterias pueden causar enfermedad. Las bacterias crecen con mayor rapidez entre las
temperaturas de 40 y 140 ˚F (4.4 a 60 ˚C), algunas duplicándose en cantidad en tan poco como 20
minutos. Un refrigerador ajustado a 40 ˚F (4.4 ˚C) o menos protegerá a la mayoría de los
alimentos.
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