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PRODUCCION DE MOJARRA (Oreochromis sp) ROJA EN EL CENTRO

POBLADO DE ITAIBE MUNICIPIO DE PAEZ DEPARTAMENTO DEL CAUCA.

ESPECIE A SEMBRAR: Mojarra Roja. (Oreochromis sp)


RAZON DE LA ELECCION:
 VALOR NUTRICIONAL: Bajo en calorías y grasas, presencia de nutrientes
esenciales, ideal para cualquier plan de alimentación, es una fuente
importante de vitamina D y alto valor proteico; aporta ácidos grasos omega
3.
 TIEMPO DEL CULTIVO: Tiene un promedio de 6 meses para llegar a su
peso de comercialización, un tiempo corto para cosechar.

 COMERCIALIAZACION: Es un alimento que fácilmente es aceptado por el


consumidor o población, se puede vender fresco, congelado, fileteado, o
transformado para embutidos, y tendrá aceptación.

 ADAPTACION A LA ZONA: Es una especie que se puede cultivar en la


región, puede tolerar la altura sobre el nivel del mar, el ph del agua, y la
composición del suelo.

 COSTOS DE PRODUCCION: Es una especie y un cultivo que es tiene bajos


costos en producción, por su conversión alimenticia adecuada.

REQUERIMEINTOS PARA LA EPECIE SELECCIONADA: Mojarra Roja.


(Oreochromis sp)

 CALIDAD DEL AGUA: Oxigeno; mayor a 4,5 ppm.


Aireación; natural o mecánica.
Temperatura; 28 a 32 °C.
Dureza; Entre 50 y 350 pp.
PH; 6,5 a 9,0.
AMONIO; 0,01 a 0.1 ppm.
NITRITOS: Por debajo de 0,1 ppm.
DIOXIDO DE CARBONO; Por debajo de 20 ppm.

 CONVERSION DE ALIMENTO: (1-2: 1). Es decir por cada 1 o 2 kilogramos


de alimento suministrado se produce 1 kg de pescado.
 TIPO DE ALIMENTACION: El tipo de alimento será Fitoplancton,
Zooplancton y alimento concentrado.
 TIPO DE REPRODUCCION: colecta de huevos fecundados para luego
trasladarlos a las incubadoras de esta manera se obtienen mayores
sobrevivencias.

 RESISTENCIA: Resistente a varias enfermedades, soporta condiciones


adversas en cultivo, con amplia tolerancia y rápido crecimiento.

 CICLO DE PRODUCCION: Se llevara a cabo en estanques de tierra,


sembrados de 1 a 5 gm a una densidad de 2 a 10 peces por metro cuadrado.
Se trabajara las etapas de alevinaje, pre engorde y engorde.

 CONDICIONES AMBIENTALES: el cultivo no debe estar cerca a otro tipo de


explotación pecuaria, debe tener barreas naturales como árboles, se debe
contar con abundante agua de buen caudal. Los vertederos de aguas no
deben deteriorar otros suelos, cultivos o explotaciones.

ATTE: MILTON OSWALDO URREA EPIA


MEDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA