Está en la página 1de 6

TECNICATURA EN ECONOMÍA SOCIAL

AGROECOLÓGICA
SOCIAL

Y
MONOCULTIVO

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
Ff

FIGUEROA ADRIÁN
ÍNDICE

INTRODUCCIÒN ............................................................................................................................................................... 3
¿Qué es el monocultivo? ............................................................................................................................................... 3
¿Qué es la agroecológica? ............................................................................................................................................ 3
DIFERENCIAS ................................................................................................................................................................... 4
BENEFICIOS ...................................................................................................................................................................... 4
PROYECTOS DE ECONOMIA SOCIAL ........................................................................................................................ 5
MIRADA POLITICA ........................................................................................................................................................... 6
BIBLIOGRAFÌA.................................................................................................................................................................. 6

2
INTRODUCCIÒN

En el trabajo presente se propone abordar dos modos de producción agropecuaria realizando un


análisis profundo de cada uno. Este contenido va a tratar, por entonces, acerca de la importancia
que tiene tanto la agroecológica y el monocultivo, para ello cabe empezar a definir el significado de
ambos términos a través de investigaciones previamente realizadas. Luego establecer algunas
diferencias y beneficios que tienen ambos modelos finalizando con una visualizacion politica sobre el
monocultivo de la soja an Argentina.

¿Qué es el monocultivo?

Es la práctica de cultivar grandes extensiones de terreno con una sola especie de plantación, si bien
es una forma eficiente y rentable de cultivo desde una perspectiva mercantil, desde el punto de vista
ecológico es desastroso. En sentido de que causa el desgaste de los nutrientes del suelo, al
absorber la misma especie siempre los mismos nutrientes, erosionando la tierra, reemplazando
los bosques naturales, así como la alteración del ciclo hidrológico, la disminución de la producción
de alimentos y el deterioro del paisaje en zonas turísticas. El uso de agroquímicos en la cosechas
como el glifosato en la soja pueden causar cáncer y mal formaciones en las personas.

¿Qué es la agroecológica?

Es un sistema de producción tanto agrícola como ganadera que contribuye a la protección del medio
ambiente, a la mejora de los recursos naturales, al bien estar de los animales y el desarrollo de las
comunidades rurales. Respeta los ciclos vitales de los sistemas naturales y trata de aprovechar
recursos propios, conservando y respetando la estructura y fertilidad del suelo, fomentando un alto
grado de bienestar animal y empleando las especies vegetales y animales mejor adaptados a las
condiciones medioambientales. Además restringe al máximo el uso de sustancias químicas de
síntesis, como pesticidas, fertilizantes sintéticos, antibióticos para el ganado y aditivos y
coadyuvantes en alimentos y prohíbe el uso de organismos modificados genéticamente. Con la
agroecológica se obtiene alimentos de gran calidad que conservan todas sus características
organolépticas y mantienen las mismas propiedades nutricionales obtenidas por métodos
convencionales. En cuanto a alimentos no solo se elaboran productos frescos sino que también
elaborados y ganaderos.

3
DIFERENCIAS
Monocultivo Agroecología
 Cultivo sola una especie de cultivo sin  Este nuevo paradigma de producción
diversificación ni rotación de cultivo propone nuevas tecnología, para la
 Afecta al ecosistema debido a la diversificación, asociación y rotación de
utilización de pesticidas, antibióticos o cultivo.
cualquier otro tipo se sustancias  Respeta la diversidad natural y social de
ofensiva. Generalmente suelen los ecosistemas locales y aseguren la
ocasionar daños en la salud de las sustentabilidad.
personas y de los animales.  En los predios agroecológicos no puede
 haber relaciones de explotación entre
quienes allí trabajan.

BENEFICIOS
Monocultivo Agroecologìa
 Puede alcanzar en poco tiempo la  Aprovechamiento nutritivo de los
producción masiva de productos alimentos teniendo certeza de que los
agrícolas, por lo general son cultivos de mismos estén libres de químicos que
alimentos básicos como cereales puedan ser nocivos para la salud.
 Abarata el costo, ya que los productos  Rescata el conocimiento y tecnología
utilizados en la producción de dicho local, con educación de sistemas
producto es más barato en una cantidad alternativos.
grande así mismo el producto se vuelve  Manejo eficiente de recursos locales y
más barato. autóctonos.
 La industria cambio, es decir, que se  Aumenta la diversidad y variedad de
incremento más el uso de aparatos animales y cultivos, minimizando sus
electrónicos para la realización de los riesgos.
productos.  Mejora la base agroecosistémica:
 Precios bajos dentro del mercado conservación del agua y suelo, control
interno ya que el excedente que no sale de erosión, reforestación
del país se vende a un precio más bajo  Tecnología agrícola apropiada rural.
y es muy accesible.

4
PROYECTOS DE ECONOMIA SOCIAL

LA GRANJA FAMILIAR

¿Qué significa una cría agroecológica?

Es una forma de crianza que respeta a los animales generando para ellos un modo de vida natural y
saludable que aseguren su bienestar. Se tiene en cuenta la alimentación de los animales, el correcto
suministro de agua, las instalaciones donde vivirán, los tiempos de descanso, la intensidad
productiva, etc.

LA HUERTA AGROECOLOGICA

Es una forma natural y económica de producir hortalizas sanas durante todo el año
Natural: porque imita el proceso de la naturaleza.
Económica: porque se ahorra dinero para producir alimentos
Sana: porque se produce sin utilizar productos químicos
Utiliza técnicas de producción, un modelo que privilegia a la tierra y todo lo que implique incrementar
su rentabilidad natural y también a la diversidad

Ejemplo

La Cooperativa de Trabajo Iriarte Verde se inicia con el objeto de generar un espacio de


"trabajo autogestionado". Nuestra participación en la organización está dada por la "palabra",
por la "voz" de cada uno de nosotros.

Los compañeros y compañeras que integramos la cooperativa venimos de las ciencias sociales, de
la educación, gastronomía, agronomía, nutrición, ambiente artístico, militancia sindical, con distintas
experiencias de vida y trabajo. O sea que, la diversidad es grande, compleja y por estas razones el
grupo es realmente rico. Nos une la vocación del "hacer", de concretar en hechos lo que pensamos y
lo que decimos. Tenemos la mirada puesta en resolver las problemáticas de nuestra organización
desde el debate y la materialización de las soluciones.

Este proyecto busca mantener una relación constante con el consumidor y al mismo tiempo una
relación permanente con el sector de pequeños productores familiares hortícolas, avícolas, de la
pequeña industria, harineros, aceiteros. De estas relaciones surge no sólo, el contar con productos
de calidad, sino también la concepción del modo de producción, de la forma de trabajo, de la
alimentación, porque este círculo de relaciones que aportamos para construir, está vinculado a la
forma de producción agroecológica, a una práctica alimentaria saludable, al cuidado de la tierra, al

5
respeto por los tiempos de la naturaleza.

Nuestra organización sostiene que la forma productiva actual adoptada por los países en todo el
mundo es extractiva, deteriora el medioambiente, incorpora especies antinaturales (híbridos,
transgénicos), desaloja gente del sector agrario, produce desocupación y en la mayoría de los casos
no produce alimentos. Nosotros como consumidores y productores decimos "NO" a este sistema
productivo.

Optamos por la Agroecología que es una ciencia que vincula al sistema productivo con la ecología.
Al tener esta vinculación, la producción se rige por normas y costumbres distintas como la
preservación de la naturaleza, producir con lo que el medio nos provee, respetar los tiempos
naturales de las especies, que las semillas respondan a una variedad y NO a un material
biotecnológico (híbridos, transgénicos), la NO utilización de agrotóxicos, fomentar el desarrollo social
y el bienestar de las familias campesinas-productoras.

Autogestión
La Cooperativa Iriarte Verde promueve y sostiene el trabajo gestionado por sus socios, el
modelo productivo de desarrollo integral, el respeto por la Soberanía Alimentaria de las
Naciones y la lucha por la disponibilidad y acceso de alimentos de calidad diferenciada, libre
de agro tóxicos.

MIRADA POLITICA

El gobierno actual y funcionarios, han impulsado el crecimiento del área destinada a cultivos de transgénicos
fundamentalmente el monocultivo de soja, dado que su exportación ha sido la mayor fuente de ingresos de
Argentina. Sin embargo, según estudios científicos el uso de glifosato en este y otros agro tóxicos fabricadas
por la gran multinacional Monsanto, origina distintos tipos de cánceres y diversas enfermedades graves que
terminan con la vida de los afectados, o los enferman severamente. Aun las autoridades gubernamentales no
han tomado medidas importantes para frenar esta cuestión.

BIBLIOGRAFÌA

https://www.veoverde.com/2009/10/los-peligros-del-monocultivo/
http://eco2logistas.blogspot.com.ar/2012/11/mnonocultivo.html
http://www.iriarteverde.com.ar/quienes.html
http://agroecologiautn.blogspot.com.ar/p/agroecologia-fundamentos-culturales.html
Módulo Producción Agroecológica y soberanía alimentaria, ministerio agricultura, ganadería y
pesca, ministerio de desarrollo social, presidencia de la Nación.
O’Donnel Santiago, PolitiLeaks, Sudamericana, Buenos Aires, 2015