INFORME 1: PRÁCTICA Nº1- PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS: DENSIDAD Y

VISCOSIDAD

PRESENTADO POR:
ANDREA NATALIA BARBOSA CIFUENTES 2175501
JOHAN STIVEN RODRÍGUEZ MARIN 2175507
ELIZABETH SÁNCHEZ SÁNCHEZ 2175503

GRUPO: G7
SUBGRUPO: A

PRESENTADO A:
DIANA LUCÍA PRIETO JIMÉNEZ

UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER

23 MAYO 2019
BUCARAMAGA, SANTANDER
1. RESUMEN
Un fluido es un medio continuo formado por partículas con una fuerza débil de
atracción entre sí mismas. Tiene unas propiedades físicas, entre ellas la viscosidad
y la densidad, las cuales dependen del estado en que el fluido se encuentre y tienen
distinto valor para fluidos diferentes. Las estudiaremos en el siguiente informe. Para
la realización de esta práctica fue necesario utilizar algunos materiales los cuales
facilitaron la medición de las propiedades ya mencionadas, en aceite y glicerol. En
el siguiente documento se presenta a detalle el proceso realizado en la práctica, los
cálculos efectuados con los datos experimentales y las conclusiones respectivas de
dichos cálculos.

2. INTRODUCCIÓN
2.1. Objetivos: El objetivo de esta práctica es obtener la densidad de un conjunto
de líquidos por medio de instrumentos de laboratorio.
Conocer los instrumentos a emplear en esta práctica tales como hidrómetro,
picnómetro, viscometro y llevar a cabo un correcto manejo de los mismos.
Llevar los conocimientos usados en la teoría a la práctica por medio de
experimentos en un ambiente seguro y controlado.
2.2 Marco teórico:
Densidad y peso específico: se conoce como el cociente entre la masa de un
fluido y el volumen que ocupa dicho fluido. En el caso del agua vale 1 kg/l. en
la tabla 1 se muestre la densidad de un conjunto de fluidos.

𝑚
𝜌=
𝑣

Fluido Densidad
Aceite 𝑔
0.917
𝑐𝑚3
Glicerol 𝑔
1,26
𝑐𝑚3

Agua 𝑔
10
𝑐𝑚3

Tabla 1. Densidad de fluidos

Hidrómetros: El hidrómetro es una sofisticada herramienta de medición con

alto grado de precisión que se utiliza para medir la velocidad, el peso, la fuerza
y el caudal de los líquidos.

Fig 1. Imagen Hidrómetro

 Picnómetro: es una herramienta utilizada en los laboratorios y que se emplea
para medir el volumen o la densidad de un elemento en base a su peso antes y
después de ser llenado con el fluido, A su vez, también nos ayuda a medir la
temperatura del mismo.

Fig. 2 Imagen Picnómetro

Fluido newtoniano: es un fluido cuya viscosidad se considera constante. Los
fluidos newtonianos son uno de los fluidos más sencillos de describir y a curva
que muestra la relación entre el esfuerzo o cizalla contra su velocidad de
deformación es lineal. el ejemplo más claro y común de estos fluidos es el agua.
Fluido no newtoniano: son aquellos fluidos cuya viscosidad varía con la
temperatura y la tensión cortante que se le aplica. En base a esto, un fluido no
newtoniano no tiene un valor de viscosidad definido y constante, a diferencia de
un fluido newtoniano.
Viscosímetros y su funcionamiento: son instrumentos o herramientas
diseñadas para medir el nivel de viscosidad de un fluido y demás parámetros de
los fluidos. Su funcionamiento s basa en un proceso que consta de hacer pasar
un fluido por un tubo a una temperatura controlada y constante durante un tiempo
determinado. Lo que resulta de este procedimiento es la medición de la cantidad
de fluido que recorre una distancia determinada en un tiempo determinado. En
base a estos datos se calcula el nivel de viscosidad.
Variación de la viscosidad en función de T
En los líquidos, la viscosidad es sensible a la temperatura y disminuye al
aumentar ésta y En los gases, la viscosidad aumenta con la temperatura.
Ley de Stokes: La ley de Stokes expresa la fuerza de fricción que experimentan
las esferas al deslizarse por el seno de un fluido viscoso en un régimen laminar
de bajos números de Reynolds
𝐹𝑑 = 6𝜋𝑅𝜂𝜈

2.3 Procedimiento:
Actividad A:
Determinar la densidad de un líquido a partir de su peso específico. Una vez
ajustado el banco se debe llenar las probetas con agua y glicerol
respectivamente , apoyandonos en el hidrometro se calculara la gravedad
especifica introduciendo el hidrometro en cada una de las probetas teniendo en
cuenta que este no debe tocar las paredes de las mismas posterior a esto se
toma la lectura de la temperatura en los liquidos. Por ulimo se cambia el agua
por aceite y se repite el procedimiento anteriormente mencionado.

Actividad B:
 Determinar la densidad de un líquido midiendo el cambio en el peso del
picnómetro. Una vez calibrada la balanza se mide el peso del picnómetro seco y
con tapón, posteriormente se llena completamente con glicerol y se toma su
peso. Este procedimiento se repite con aceite de cocina.
Actividad C:
Determinar la viscosidad de un líquido a partir del tiempo de descenso de
pequeñas esferas de metal. Llenar las probetas del viscometro con aceite y
glicerol respectivamente, posteriormente lanzar una esfera y tomar el tiempo que
gasta en descender una distancia determinada, se deben tomar 3 lecturas para
cada probeta y con cada tamaño de esfera (pequeña, mediana, grande).

3 ANÁLISIS DE RESULTADOS
En el análisis de resultados deben desarrollar todos los puntos que sale en la guía,
y deben poner cálculo tipo de TODOS los cálculos que hayan hecho. Además, deben
responder a todas las preguntas que salen en la parte de análisis de datos de la
guía.

4 OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES
Aquí deben redactar con sus propias palabras si se cumplen o no los objetivos que
escribieron anteriormente, basándose en los resultados obtenidos en el análisis de
resultados. También deben poner observaciones acerca de la precisión de los
resultados y hablar de los posibles factores de error.

5 MATRIZ DE PARTICIPACIÓN

Andrea Natalia Barbosa Cifuentes 33%

Johan Stiven Rodríguez Marín 33%
Elizabeth Sánchez Sánchez 33%

6 BIBLIOGRAFIA
1. F. Ucha. (2014, Sep). Definición de hidrómetro [Online]. Available:
https://www.definicionabc.com/ciencia/hidrometro.php

2. (2012, Ene 12). Funcionamiento y tipos de viscómetros [Online]. Available:

https://www.quiminet.com/articulos/funcionamiento-y-tipos-de-viscosimetros-
2665142.htm
3. M. Catherine. (2019, May 22). Picnómetro: características, funciones y tipos
[Online]. Available: https://www.lifeder.com/picnometro/
4. (2019, Mar 31). Fluido newtoniano [Online]. Available:
https://es.wikipedia.org/wiki/Fluido_newtoniano
5. (2019, May 13). Fluido no newtoniano [Online]. Available:
https://es.wikipedia.org/wiki/Fluido_no_newtoniano
6. A. Martín. (2017, Feb 26). La densidad de líquidos y sólidos y sus aplicaciones
[Online]. Available: http://miestudiodeingenieria.blogspot.com/2017/02/la-densidad-
de-liquidos-y-solidos-y-sus.html