Está en la página 1de 1

7/5/2019 Cocinar con Claudia&Julia

Dzenita Djuliman Chococos (čupavci)


Masa de bizcocho:
3 huevos
220g de azúcar 
180ml de aceite de girasol 
300g de harina de repostería
1 sobre de levadura
Sirope:
250g de mantequilla
100g de chocolate de postres
200ml de leche
200g de azúcar 
Un chorrito de ron (opcional)
Y 300g de coco rallado
———————
Preparación:
1. Forrar un molde con el papel del horno. El mío es 34x40. Podéis utilizar otro más pequeño, depende cómo de
grandes queréis que os salgan los cubitos del bizcocho. 
2. Encender el horno a 180 grados.
3. Separar las yemas y las claras.
4. Batir las claras con el azúcar hasta obtener el punto de nieve. Fuerte.
5. Ir añadiendo poco a poco (mientras seguís batiendo sin parar) el aceite, 4 cucharas soperas de harina (de los
300g que he mencionado ya) y bolsita de levadura....yema una a una, la leche y el resto de la harina.
6. Echar la masa en el molde y hornearlo a 180 grados durante 30 minutos.
—————
Preparar sirope:
1. En una cazuela derretir la mantequilla y el chocolate.
2. Añadir azúcar y leche.
3. Ir mezclándolo todo casi hasta que empiece a hervir.
————‑
Montar cubitos:
1. Cortar el bizcocho a cubitos. A mi me gustan más pequeñitos. Para un mordisco o dos como mucho.
2. Meter el cubito al sirope de chocolate (caliente) y con ayuda de dos tenedores pasarlo en un plato donde ya
hemos puesto el coco rallado. 
3. Con ayuda de otros dos tenedores limpios de chocolate “envolver” los cubitos de coco y pasarlo al plato.
4. Y ya está! Súper fácil. 

https://www.facebook.com/groups/CocinarConClaudiaAndJulia/?ref=nf_target&fref=nf 1/1