MECANICA DE FLUIDOS

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

1. DENSIDAD
Es una magnitud escalar referida a la cantidad de masa en un determinado volumen de una
sustancia o un objeto sólido . Usualmente se simboliza mediante la letra ρ (rho). La densidad media
es la relación entre la masa de un cuerpo y el volumen que ocupa en el espacio.

La densidad puede obtenerse de forma indirecta y de forma directa. Para la obtención indirecta de
la densidad, se miden la masa y el volumen por separado y posteriormente se calcula la densidad.
La masa se mide habitualmente con una balanza, mientras que el volumen puede medirse
determinando la forma del objeto y midiendo las dimensiones apropiadas o mediante el
desplazamiento de un líquido, entre otros métodos. Los instrumentos más comunes para medir la
densidad son:

El Hidrometro: Este instrumento que permite la medida directa de la densidad de un líquido.

Ademas es fundamental en la física ya que permite conocer la densidad relativa de sustancias
líquidas, se define como la relación entre el peso específico del cuerpo y el peso específico tomados
como referencia.
Para medir el volumen, si la figura es geométrica se realiza el cálculo matemáticamente, si es
irregular se coloca un volumen de agua conocido en una vasija graduada, y se mide de nuevo el
volumen ocupado al introducir el objeto. Cuanto más pesado es el líquido en que se coloca el
hidrómetro, menor será la profundidad a que se hunde antes de poder flotar.

Imagen N°1. Ilustracion del uso del Hidrometro para un liquido

Tomado de: www.aquazen.cl. densimetro-de-vidrio-marin-araomete
Picnómetro: Es un instrumento de medición cuyo volumen es conocido y permite conocer la
densidad o peso específico de cualquier líquido mediante gravimetría a una determinada
temperatura. El picnómetro es de gran ayuda, ya que es uno de los instrumentos de medición más
exactos en el mundo químico. El picnómetro usa el estándar ASTM D-854.

La forma más sencilla de utilizar este instrumento es quitar el tapón esmerilado y verter la sustancia
(líquida) en la vasija del picnómetro. Al colocar de nuevo el tapón, la sustancia subirá a través del
interior de la tapa hasta el capilar que tiene por dentro.

Imagen N°2. Picnometro

Tomado de: pro-lab.com.mx/picnometro.calibrado.con.termometro

Otros instrumentos tambien utilizados para medir la densidad son, la balanza hidrostática que
permite calcular densidades de sólidos, La balanza de Mohr que es una variante de balanza
hidrostática, que permite la medida precisa de la densidad de líquidos.

Acontinuacion se ilustran la densidad de algunas sustancions utlizadas comunmente en la mecanica

de fluidos:
Densidad
Substancia
(kg/m3)
Aceite 920

Aceite de oliva 920

Aceros 6920-9130
Acetona 790
Agua (20°C) 998
Agua (4°C) 1000

Agua de mar 1027

Aire (25 °C, 1

1,184
atm)

Alcohol etílico 780

Aluminio 2700

Carbono 2260

Cemento 820-1950

Tabla N°1. Densidad de sustancias comunes en mecanica de fluido

 2. GRAVEDAD ESPECIFICA
La gravedad especifica esta definida como el peso unitario del material dividido por el peso unitario
del agua destilada a 4 grados centígrados. Se representa la Gravedad Especifica por Gs, y también
se puede calcular utilizando cualquier relación de peso de la sustancia a peso del agua siempre y
cuando se consideren volúmenes iguales de material y agua.

La gravedad específica suele usarse en la industria, ya que da información sobre la concentración

de las soluciones a usar de forma sencilla. El uso de la gravedad específica puede observarse
principalmente en la industria minera, ya que gracias a este método se puede determinar de qué
está compuesta una roca.

3. PESO ESPECIFICO
El peso específico es la relación existente entre el peso y el volumen de una sustancia. Dado que el
peso de un objeto es la medida en que la atracción de la Tierra actúa sobre él, y al mismo tiempo el
volumen es la superficie que dicho objeto ocupa, el peso específico constituye la relación entre
ambas propiedades expresada en Newtons sobre metro cúbico (N/m3), de acuerdo al Sistema
Internacional.

Para saber el peso especifico de un fluido o material podemos hallar primero la densidad con los
diferentes intrumentos mencionado anteriormente y como las mayoria de los procedimientos se
realizan en la tierra lo multiplicamos por la gravedad de la tierra (9.8 m/s2).
Algunos ejemplos de pesos especificos de distintos fluidos son:

Tabla N°2. Peso especifico de algunos fluidos

 4. VISCOCIDAD
La viscosidad es una propiedad física característica de todos los fluidos, el cual emerge de las
colisiones entre las partículas del fluido que se mueven a diferentes velocidades, provocando una
resistencia a su movimiento. Entonces podemos decir que es una medida de su resistencia a las
deformaciones graduales producidas por tensiones cortantes o tensiones de tracción.
Podemos encontrar dos tipo de viscocidad:

La viscosidad dinámica, también llamada viscosidad absoluta, es la resistencia interna entre las
moléculas de un fluido en movimiento y determina las fuerzas que lo mueven y deforman.

La viscosidad cinemática, relaciona la viscosidad dinámica con la densidad del líquido.

Los intrumentos utlizados para medir la viscocidad podemos encontrar:

Viscosímetros de rotación: Los viscosímetros de rotación emplean la idea de que la fuerza

requerida para rotar un objeto inmerso en un fluido puede indicar la viscosidad del fluido.
Algunos de ellos son:
El más común de los viscosímetros de rotación son los del tipo Brookfield que determinan la fuerza
requerida para rotar un disco o lentejuela en un fluido a una velocidad conocida.

Imagen N°3. Viscosímetro de rotación tipo Brookfield

Tomado de: http://www.reporteroindustrial.com/temas/ViscosimetroDV2
El viscosímetro de 'Cup and bob' que funcionan determinando el torque requerido para lograr una
cierta rotación.

Imagen N°4. Viscosímetro de Cup and Bob

Tomado de: /j-rohi.com/project/viscosimetro-para-fluidos-bf35

Viscosímetro de caída de esfera

Este instrumento de medición posee un tubo que puede ser de plástico o vidrio, el cual es llenado
con el volumen de fluido al que se le determinará la viscosidad, permitiendo de esta manera conocer
la velocidad máxima de caída que alcanza una bola esférica arrojada dentro del fluido.
A fin de obtener los resultados exactos de la medición de viscosidad, se realiza la medición varias
veces usando esferas de distintos materiales (acero, vidrio, etc); al final son comparados los
resultados adquiridos en las diversas pruebas.

Imagen N°5. Viscocimetro de caída de esfera

Tomado de: /instrumentosdelaboratorio.org/5iscosímetro

Viscosímetro Saybolt
En este caso, el fluido al cual se desea determinar la viscosidad se vierte en un recipiente con orificio,
que a su vez se encuentra dentro de otro que sirve de baño termostático, de manera que pueda
determinarse las viscosidades a temperaturas variadas. Dicho instrumento posee un sistema de
calentamiento integrado.
Como la exactitud es imprescindible en la medición de viscosidad, con este tipo de viscosímetro se
realizan tres mediciones a tres temperaturas diferentes.
 Imagen N°6. Viscocimetro de Saybolt
Tomado de: /www.pinzuar.com.co/pinzuar/es/productos/asfaltos

Viscosímetros de Vibración
Los Viscosímetros que vibran son sistemas rugosos usados para medir viscosidad en las condiciones
de proceso. La pieza activa del sensor es una barra que vibra. La amplitud de la vibración varía según
la viscosidad del líquido en el cual se sumerge la barra. Estos son convenientes para medir los
líquidos fluidos y de gran viscosidad (hasta 1.000.000 cP). Actualmente, muchas industrias alrededor
del mundo consideran estos viscosímetros como el sistema más eficiente para medir la viscosidad,
puesta en contraste con los viscosímetros rotatorios, que requieren más mantenimiento,
inhabilidad de medir el estorbar del líquido, y calibración frecuente después de uso intensivo.
Algunos ejemplos de viscosidad de distintos fluidos son:

Tabla N°3. Viscosidad cinemática de algunos líquidos industriales

Tabla N°4. Viscosidad cinemática y dinámica del aire seco a diferentes temperaturas
BIBLOGRAFIA

http://web2.mendelu.cz/af_291_projekty2/vseo/files/202/13113.pdf
https://www.slideshare.net/yaninapereyra5/fluidos-iviscosidad
https://es.scribd.com/document/286367745/Equipos-Para-Medir-Viscosidad
https://es.scribd.com/document/136858719/Medicion-propiedades-de-los-fluidos