INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE PURUÁNDIRO

Reporte sobre la empresa Yakult

Dinámica Social

M.A.de.N. Gabriela Márquez Delgado

Puruandiro Michoacán, 13 de mayo del 2019

 Reporte sobre la empresa Yakult
El pasado día viernes 03 de mayo del 2019 se realizó una visita grupal a la empresa
YAKULT S.A de S.V con el objetivo de la materia Dinámica Social de describir el tipo de
empresa, los productos que fabrican, su misión y visión, valores y entre otras cosas que nos
servirán para la carrera que estamos estudiando la cual es Gestión Empresarial y en la cual
nosotros como gestores estaremos trabando ya sea en una empresa y hasta algún día hacer
una nosotros mismos, y es por eso que estos viajes de prácticas nos ayudan con esto.
Llegamos a la empresa Yakult y en cuanto entramos nos dieron la bienvenida para en
seguida organizarnos por filas y llevarnos a la sala de auditorio para darnos una
introducción sobre lo que es Yakult es así como nos dijeron que en 1982 Yakult llego a
Puebla y que el Dr. Minoru Shirota fue el que descubrió que los Lactobacilos eran eficaces
contra las bacterias dañinas en el intestino los cuales ahora son conocidos como
“Lactobacilos casei Shirota”, que es el ingrediente principal de los productos Yakult,
también nos especificaron lo que significaba Yakult que era producto a base de leche
fermentada que contiene más de 8 mil millones de Lactobacillus casei Shirota que son
capaces de llegar vivos al intestino y a mantener el equilibrio en la flora intestinal las cuales
son bacterias que están en nuestro intestino pero son benéficas, y para explicarnos mejor
esto nos llevaron a una clase de “museo” en el cual nos enseñaron paso a paso el proceso
que hacen estas bacterias dentro de nuestro cuerpo y debo de decir que de esa manera me
quedo más claro de cómo era que en realidad actuaban estas bacterias porque también
tomar Yakult en exceso no es bueno ya que nos podría producir diarrea, porteriormente
regresamos a la sala y nos siguieron hablando de Yakult y diciéndonos que también habia
otros productos en el mercado que se llamaba sufúl bebible y en gelatina, todos tienen la
misma función que hace el Yakult pero diferenciaba la cantidad que traía de casei shirota y
su funciones que hacia sobre la persona que lo consumiera, otra de más cosas que nos
enseñaron fue el proceso de producción en el que primeramente se mezclan la leche
fermentada base y jarabe, conservándose por debajo de los 5°C en tanques, después nos
dijeron que el envase del producto se fabricaba con poliestireno aprobado para su uso y así
el embotellamiento y su sellado se realizan automáticamente, otra cosa de la que nos
hablaron fue de su visión y misión las cuales son las siguientes:
Misión. Comercializar nuestros productos probióticos para contribuir en la prevención de
las enfermedades gastrointestinales de la sociedad poblana con el compromiso total hacia la
empresa, clientes y consumidor final; basado en el modelo Ki Wo Tsukau, con el propósito
de compartir nuestras ideas para transformar al mundo.
Visión. Ser la empresa líder en el área de probióticos considerada como la mejor compañía
para la cual trabajar, debido a su alta productividad, plenitud humana y contribución para
transformar al mundo.
Y en mi opinión se encargan bastante bien de mantener su visión y misión y de que se
hagan realidad porque este es un producto bastante bueno y el cual nos beneficia bastante
aparte de que su sabor es muy rico es consumido por toda la familia.