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ASIGNATURA: Administración de Operaciones II

CASO PRÁCTICO
LOS ESLABONES DÓCILES DE LA CADENA
CONTRASTE DEL CASO CON LA TEORÍA Y COMENTARIOS SOBRE LAS ESTRATEGIAS DE
OPERACIONES EN EL TALENTO HUMANO.

I. PLANEAMIENTO DE LA MANO DE OBRA:

 POLÍTICAS DE ESTABILIDAD DE EMPLEO:

TEORÍA DE CLASE CASO PRÁCTICO

Se menciona que existen dos tipos de - La política la empresa es de SEGUIR LA


políticas: DEMANDA, es decir la empresa no
tiene una fuerza de trabajo estable
1.- Seguir la demanda, contratar según debido a que contrata de manera
incremente o disminuya la demanda, costos eventual, asimismo, mantiene los
de mano de obra variables y existen costos de costos de contratación, despido y
contratación, despido, seguro de desempleo, desempleo (COSTOS DE MANO DE
altos salarios. OBRA VARIABLES)

2.- Mantener el empleo constante, fuerza de DESVENTAJA:


trabajo constante, costos mínimos La empresa enfrenta gastos de contratación/
relacionados con la contratación y despido, al despido, seguro de desempleo, pago de altos
bajar la demanda puede darse el caso de que salarios para reclutar personal a una jornada
los empleados trabajen por debajo de su que carece de estabilidad, asimismo enfrenta
rendimiento y cuando incrementa la demanda gastos de capacitación a los nuevos
no se tiene los recursos humanos necesarios. miembros del personal.
Costo fijo en mano de obra.

 POLÍTICAS DE JORNADAS LABORALES:


TEORÍA DE CLASE CASO PRÁCTICO

La jornada laboral estándar es de 8 horas / En el caso se menciona que la empresa por


día, existiendo algunas variaciones, tales convenio con los trabajadores estableció la
como: jornada de nueve horas, siendo las horas
que se trabajan en adelante como horas
- Horario flexible por convenio. extras y voluntarias siendo esto dudoso.
- Semanas de trabajo flexible, pocos La empresa busca el perfil de una trabajadora
días, pero largas horas. sin carga familiar y “dócil” para poder
- Jornada dos por uno, tres por uno. imponerles horarios.
- Jornada de cuatro días a la semana.
- Jornadas de tiempo parcial, part time Esta empresa utiliza la jornada laboral del
horario flexible no respetando el convenio y
presionando a las empleadas para que se
queden luego de sus horas de trabajo.
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
UNIDAD DE PREGRADO
E.A.P. ADMINISTRACIÓN

Docente:
Castro Mateo, Walter

Asignatura:
Administración de Operaciones II

Ciclo: VII

Presentado por:
 Casaverde Reyna, Kevin
 De la Cruz Núñez, Eduardo
 Miranda Arana, Diana
 Vásquez Portugal, Alvaro

Ciudad Universitaria, Abril 2019


III. Estándares o tiempos de trabajo

TEORÍA DE CLASE CASO PRÁCTICO

Así como existen estándares en los procesos - Se menciona que las trabajadoras
de producción, control, etc.; el tiempo tenían una jornada laboral de nueve
estándar es el necesario para realizar un horas, sin embargo, nunca o muy pocas
determinado trabajo y toda empresa formal veces se cumplía. Adicional a esto se
debe establecerla. suma las horas extras sin ningún tipo
Al establecerlo se podrá conocer cuánto se de voluntarismo y la forma de trabajo
produce en ese tiempo y el costo que se a la que están sometidas.
genera. - Al tratar de esa forma a los
Es indispensable contar con una estrategia en trabajadores lo único que se consigue
la cual se tenga definido la distribución del es mayor rotación de personal puesto
tiempo para cada proceso o función, ya sea que las condiciones no son las óptimas,
horas de trabajo, capacitaciones, etc. Esto ni las deseadas. También cumplir
incluye también conocer herramientas como jornadas laborales tan largas sin
diagramas de flujos o gráficos de ningún tipo de incentivo genera
movimientos. Teniendo en cuenta lo cansancio y desconcentración.
mencionado, tampoco se debe descuidar las - Con esto lo único que se logrará será
capacidades físicas y mentales de los perder eficiencia y eficacia, los
colaboradores. trabajadores apenas querrán cumplir
los objetivos, no habrá deseo de
superación, por más que los tiempos de
trabajo sean largos eso no asegura
cumplimiento total.