cocina RUSTICA MUNICIPAL & EL CILINDRO UE PANCETA CROCANTE Finas laminas de panceta _crocante. Acompaiiado de chips de platano y guacamole. PAPAS AMERICANAS. Papa en cascos,cubiertas con queso cheddar y tocineta, $14.0 $9.0 $15.0 $14.0 $13.0 PAPAS MUNICIPALES Papa en cascos, queso cheddar, carne 100% ANGUS CERTIFIED, tocineta y guacamole. CHORIZO RUSTICO 2 chorizos de cerdo ahumados al cilindro, ‘Acompahado de papa en cascos y chimichurri AREPITAS DECHOCLO Con queso gratinado y rodajas de chorizo, Acompaniado de guacamole. ENSALADAS ENSALADADE PAVO Pavo alla lefia, mix de lechugas, ragula, tomate fresco, aguacate, cubierto con vinagreta rustica de miel mostaza, Acompafiada de pan ciabatta, $26.0 ENSALADA RUSTICA Mix de lechugas, tomate fresco, aguacate, mazorea dulce, marinadas con aceite de oliva y vinagreta ristica de miel mostaza $17.0 SANDWICH CAPRESE Pan ciabatta, queso mozzarella de bifala, salsa pesto, tomate y albahaca. PAVOALALENA Pan ciabatta, pavo a la lefia, queso mozzarella de bifala, ragula, tomate 'y aceite de oliva Acompafado de’ guacamole y verduras risticas, COSTILLADECERDO Pan ciabatta, costilla de cerdo deshuesada, salsa BBQ, queso cheddar, pepinillos y cebollas ‘caramelizadas $16.0 $16.0 $16.0 $17.0 $17.0 LEGENDARIODECERDO Pan. ciabatta, bondiola de cerdo, ragula, yerduras risticas y queso mozzarella de bafala ‘TOTEADO DECERDO Pan ciabatta, panceta crocante de cerdo, ‘guacamole y verduras rasticas. AMERICANO Pan ciabatta, carne 100% ANGUS CERTIFIED molida, tocineta, salsa BBQ, queso cheddar y verduras rasticas BALL STRIP Pan ciabatta, finos cortes de caderita de 100% ANGUS CERTIFIED, chimichurri y verduras risticas, ‘CHORIPAN CLASICO $13 0 Chorizo artesanal 100% cerdo ala parrilla,pan $14.0 CHORIPAN RUSTICO Chorizo artesanal 100% cerdo ala parrilla,pan ristico, verduras rasticas y chimichurri municipal, CHORIPAN AMERICANO ‘Chorizo artesanal 100% cerdo ala parrilla, pan ristico y chimichurri municipal, cubierto de pepinillos y queso cheddar HANBURGUESA RUSTICA J a $13.5 Carne 100% ANGUS CERTIFIED, pan ristico, $16.0 $210 MUNICIPAL Carne 100% ANGUS CERTIFIED, pan ristico, doble queso americano, tocineta, tomate, lechuga y salsa municipal, Conadicién de papa encascos ADICIONES Cebolla peruana $15 Pepinillos $15 Tocineta $2.0 Queso cheddar $25 Queso americano $2.0 Cebolla caramelizada $2.0 Salsa burguer $2.0 Papa rustica en cascos $4.9 Papa criolla $4.9PAVOALALENA Pavo a la lefia, papas en cascos y verduras al fuego (Champisén, pimentén, calabacin, tomate,zanahoria y cebolla roja) PANCETATOTEADA. Panceta preparada al cilindro, tomates asados y champion portobello. Acompafada de bocaditos de choclo con queso y miel ‘COSTILLA BABY BACK Costilla al cilindro, salsa BBQ lechuga, rigula, tomate y papa criolla al romero, PIERNADEPAVO Pierna de pavo ahumado al cilindro, papa en ‘cascos y guacamole, (Sujeto a disponibilidad) BONDIOLA AL CILINDRO Bondiola de cerdo al cilindro, papa en cascos y verduras al fuego (Champinén, pimentén, calabacin, tomate, zanahoria y cebolia roja). et VAENIAL TA ELCILINDRO Costilla de cerdo al cilindro, caderita de 100% ANGUS CERTIFIED ala parrilla, pavo ala lefia, verduras risticas, papa criolla, guacamole, chimichurri municipal y salsa BBQ. (Para 2 personas) PERUANA. Panceta al cilindro, pavo a la lefia, bondiola al cilindro, verduras rdsticas, papa criolla, guacamole, chimichurri municipal y_ salsa BBQ. Acompafada de cebolla peruana con aceite de oliva y panka, (Para 2 personas) RUSTICA Pavo a la lefia, bondiola al cilindro, caderita 100% ANGUS CERTIFIED a la parrilla, verduras risticas, papa criolla, guacamole, chimichurri municipal y salsa BBQ. (Para 2 personas) MALTEADAS cocina EL CILINDRO RUSTICA MUNICIPAL $29.0 $23.0 $28.0 $29.0 $23.0 WUT SI ‘STRIPLOIN 58. 0 Lomo 100% ANGUS CERTIFIED a la parrilla y . apa en cascos. Acompafiado de salsa de ajos hegros, pimentén —rastico municipal (Pimentén relleno con puré de papa, tocineta y queso gratinado) y champinén portobello. (Sujeto a disponibilidad) TOMAHAWK ANGUS ‘Tomahawk 100% ANGUS CERTIFIED 2 la parrilla, Acompafiado de papa en cascos y guacamole. (Para 2 personas) POLLO AL CILINDRO Pollo campesino ahumado al cilindro con finas hierbas. Acompariado de verduras asadas. $170.0 Pollo entero (Para3 04 personas) $56.0 $30.0 $78.0 4/2 Pollo (Para 203 personas) PLATO DE TEMPORADA Duo DEANGUS Resco de tira y entrafa 100% ANGUS CERRFIFIED a ls patria Acompanado de papa tn eascos, verguras ai fuego (Champinon, Pimentén,,cslabacin, tomate, fonahoria. y Cebolla. foja, guacamole y chimichurri municipal Para 20% personas) ETT BOMBONES DE POLLO Bombones de pollo con salsa Honey BBQ. Acompaiiados de papa en cascos. ‘COSTILLAS Costillas de cerdo. Acompafiadas de papa en PALITOS DECARNE Palitos de carne 100% ANGUS CERTIFIED molida. Acompafiados de papa en cascos. MALTEADA DE BROWNIE MALTEADADEOREO MALTEADADE MILO CINNAMON ROLL CON HELADO BROWNIE CON HELADO MI SRACIA ES TODO LO QUE NECESITAS. En casode que tengaalghn Inconvenient aceplado,techsade o moulieada or usted de acuerdo aa valoraclon del servile preslada Al momenta de solcila a cuenta indique ala persona st gute que se sal q gure dco opi ‘t orth para elveotode pai “sia000. pare queradia ej cobro dela preping comunigues ‘deja ostelefoncs Ea Bogots 5920400 PBK B87 000 Ext 2 CORINTIOS 12:9 loved usa propia correspondiente al 10% del valor de eusnts leu poe ser alr so80 Tinea grate nacional 018000910165LIMONADA NATURAL LIMONADADE COCO LIMONADA HIERBABUENA LIMONADA MANGOVICHE LIMONADADELULO LIMONADACEREZA 2UMODEMANDARINA JUGOS NATURALES Mango, lulo,fresa, mora,guanabana, maracuys, ‘TEHELADO GASEOSAS. AGUA Sin gaso.con gas AGUA NACIMIENTO. SANGRIA VINO TINTO ‘SANGRIA VINO BLANCO cocINA RUSTICA EL CILINDRO MUNICIPAL 3 CY $1.5 cenvezarassconpmuznas CCERVEZA HEINEKEN $6.0 ceavzasot S45 cenvezanmznpnarr $A $6.0 MOJITO CLASICO $0 nme - MARGARITA vINosTINTOs Altoos carneros reserva merlot Undurraga ~carbernet sauvignon Undurraga~cabernet pinot VINOSBLANCOS Altos los carneros reserva ~ sauvignon blanc Undurraga~chardonay vVINosRosapos Undurraga—rose VINO ESPUMOSOS Undurraga espumoso - demi sec Na TIA Lat BOTELLA 750 ML. $70.0 $66.0 $70.0 $70.0 $66.0 $66.0 ‘MEDIA375 ML $350 $30.0 $350 $66.0 aM LEN GLO) COPA150 ML S115 S115 Uber Eats