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Elaboración del adhesivo a partir del hueso de pollo

PROPUESTA DE ELABORACION DE UN ADHESIVO A PARTIR DE LOS


HUESOS DEL Gallus domesticus (POLLO)

RESUMEN:

La presente investigación es una propuesta de elaboración de un adhesivo a partir de los huesos


de pollo para este se realizó un estudio del extracto de los huesos del Gallus domesticus (pollo),
cuando este es extraído con HCl y H2SO4, para verificar como afectan las diferentes
concentraciones, tiempo de reposo y de cocción, las propiedades como la viscosidad, fuerza de
pegado al utilizarlo como adhesivo.

Se trabajó bajo un diseño experimental 2³, se determinó el efecto de la temperatura en la


viscosidad del adhesivo, la capacidad adhesiva mediante un ensayo de tensión y el tiempo de
secado del mismo, con las diferentes combinaciones de tratamiento que se dan según el diseño
experimental 2³.

El adhesivo luego de ser obtenido, fue caracterizado mediante la determinación de ciertas


propiedades reológicas como lo son la capacidad de hinchamiento, viscosidad, temperatura de
gelificación; se trabajó con concentraciones ácidas de 4% y 6% (p/v); tiempo de reposo de 2 y
3 días y con un tiempo de cocción de 1 a 3 días respectivamente con su valores mínimo y
máximo.

Según los resultados obtenidos en el presente estudio, para el adhesivo obtenido a partir de
los huesos del Gallus domesticus (pollo), realizados con los dos tipos de soluciones ácidas, se
concluyó que el mejor adhesivo fue el del lote a con HCL al 4%; lo que indica que puede ser un
adhesivo utilizado en diferentes industrias ya que su mejoramiento es relativo para cada uno de
ellos.

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Elaboración del adhesivo a partir del hueso de pollo

ABSTRACT:

This research is a proposal to develop an adhesive from chicken bones for this study extract the
bones of Gallus domesticus (chicken) was performed, when this is extracted with HCl and H2SO4,
to verify how they affect the different concentrations, standing time and cooking properties as
viscosity, bond strength when used as an adhesive.

We worked on an experimental design 2³, the effect of temperature on the viscosity of the
adhesive, the adhesive ability by tensile test and the drying time thereof with the different
treatment combinations are given by the experimental design was determined 2³.

The adhesive after being obtained was characterized by measuring certain rheological properties
such as swelling capacity, viscosity, gelling temperature; He worked with acid concentrations of 4%
and 6% (w / v); dwell time of 2 to 3 days and with a cooking time of 1-3 days respectively with
their minimum and maximum values.

According to the results obtained in this study, for the adhesive obtained from bones Gallus
domesticus (chicken), made with two types of acid solutions, it was concluded that the best
adhesive was batch with HCL to 4% ; indicating that an adhesive may be used in different
industries because its improvement is relative to each.

PALABRAS CLAVE

Gallus domesticus (pollo)

Bloom gram

Cocción

Disolvente

Extracción

Indice de refracción

Filtración

Tiempo de secado

Gelificación

Viscosidad

Adhesivo

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Elaboración del adhesivo a partir del hueso de pollo

1. INTRODUCCIÓN determinados procesos químicos con los


cuales se logró la obtención de dicho
En los últimos años, el descubrimiento de adhesivo.
nuevos adhesivos ha sido producto de
numerosas investigaciones, aunque Los huesos del Gallus domesticus son la
muchos de estos son de origen sintético, parte del pollo que lo posee en mayor
por lo cual algunos de sus componentes proporción, es por ello que ha sido
químicos poseen una alta toxicidad propuesto como una alternativa de origen
impartiéndole así características nocivas al animal, que puede ser utilizada como
preparado, es por ello que constantemente materia prima en la industria donde se
se está buscando adhesivos que sean requiera.
solubles en agua. En la presente
investigación se da a conocer una nueva 2. MARCO TEORICO
materia prima, que es necesaria para La materia prima:
obtener un adhesivo que sea soluble en
agua, como lo son los huesos de pollo, a Durante los últimos 40 años se ha podido
dicha materia prima se le realizó un observar cambios drásticos en la avicultura.
tratamiento específico, modificando algunas Las aves han dejado de ser simples
de sus propiedades, con el objetivo de habitantes de las fincas de la campiña
superar algunas de las limitaciones, y de esta nacional, actualmente son el foco de un
forma lograr que esta materia prima sea de vasto campo de investigación y
mayor utilidad en la industria. conocimientos técnicos que permiten
explotarlas sobre bases científicas. Las aves
La obtención de adhesivos es una de las son el producto de un complejo programa de
tecnologías industriales más modernas, cría, de engorde, controlando la velocidad de
útiles y versátiles ya que con estos se pueden crecimiento para obtener de ellos el máximo
unir materiales de distinta naturaleza como aprovechamiento. Los pollos para carne que
metales, caucho, plástico, vidrio, fibras llegan al mercado proceden de diversas
textiles, papel, etc. explotaciones. La distinción entre las diversas
Esta es utilizada en gran variedad de sectores categorías se basan no solo en la edad del
industriales, dentro de los más importantes ave al ser sacrificada, sino también en la
tenemos: la construcción, el cartonaje, el técnica de la crianza, especialmente en lo
calzado. que toca a la alimentación.

La composición de la parte comestible del


Dicha investigación consistió en la obtención
de un adhesivo a partir de los huesos de pollo depende de la manera en que se parte
pollo, realizándole a dicha materia prima la y el método del cocimiento. La carne blanca
extracción de la grasa por medio de calor asada sin pellejo contiene aproximadamente
seco, hasta obtener unos huesos totalmente un 64% de agua, 32% de proteínas, y 3.5% de
desengrasados, a estos se le realizaron grasa.

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El pellejo tiene un alto contenido de grasas. básicamente consiste en la unión de dos


La carne de pollo contiene más proteína y materiales a través de una interfase que
menos grasa, de igual forma los huesos posee un espesor menor al de las superficies
específicamente en los tendones en que une.
comparación con la carne roja. La proteína
de pollo contiene todos los aminoácidos Clasificación de los adhesivos:
esenciales para el hombre. La grasa de pollo POR LA MANERA EN QUE OPERAN
es más saturada que la de la carne roja y los LAS FUERZAS ADHESIVAS.
expertos en nutrición consideran que esto es
benéfico al igual que otros tejidos animales, Parámetro en el cual, los
la carne de las aves es una buena fuente de adhesivos se clasifican en base a
minerales y de vitaminas del complejo B. los factores responsables del
Las aves constituyen también un alimento proceso de pegado.
excelente para todas las personas desde la
a) Adhesivos sensibles al
infancia hasta la vejez.
disolvente o activados por éste.
Una nutrición correcta de los pollos
Son aquellos en los cuales el
modernos influye notablemente más en las
deslizamiento durante su
características económicas que cualquier
aplicación y la adherencia
otro factor externo.
durante la unión se efectúan
Los adhesivos: por medio de un vehículo
líquido volátil.
Los adhesivos se utilizaban en la antigüedad,
cuando se obtenían pegamentos a partir de b) Adhesivos sensibles al
pieles, tendones, cartílagos y huesos de calor o termooclusivos.
animales. En 1791 se descubrieron las
Son sólidos inactivos a
propiedades adhesivas del caucho natural;
temperaturas ordinarias que
pero el gran desarrollo de los adhesivos se
se funden y se vuelven
produce en el siglo XX.
glutinosos con el calor. La
Adhesivo es la sustancia capaz de unir o temperatura, presión y el
pegar dos superficies adhiriéndola con fuerza tiempo son los factores de
a cada una de ellas. Han sido utilizados que depende su fácil
desde tiempos inmemoriales, sobre todo la aplicación y su potencia
variedad de gomas hidrosolubles. aglutinante.

En el siglo XX, se han descubierto resinas, c) Adhesivos sensibles a la


elastómeros, derivados de celulosa y otros presión.
productos que han traído como
Se usan generalmente en
consecuencia mayor número de aplicaciones
forma de cinta y sirven para
de los adhesivos en la industria, que sin duda
adherir el soporte (de tela,
irán en aumento. El proceso de pegado,
etc.) a la superficie de algún

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objeto. Se diferencia de los en base a su uso, composición, estado


demás en que actúan físico, etc. Presenta dificultad para
inmediatamente después de generalizar los componentes de cada uno de
aplicados sin que la capa estos tipos. Sin embargo entre estos se
adhesiva experimente ningún pueden mencionar.
cambio físico ni químico.
El polímero base constituye el eje de las
d) Adhesión por reacción formulaciones de los adhesivos, y estos
química. incluyen componentes adicionales que les
imparten propiedades específicas. La función
Se caracteriza por los
de los aditivos pueden ser diversas:
cambios químicos que
experimentan durante la a- Mejorar propiedades específicas
formación de la unión. de los adhesivos. Entre las que
suelen modificar se incluyen las
POR LA NATURALEZA DE LOS propiedades reológicas, resistencia a
PRINCIPALES COMPONENTES la temperatura, propiedades
Este parámetro permite clasificar los superficiales y propiedades
adhesivos de acuerdo al origen de los adhesivas.
componentes que brinda la
b- Reducir costos de producción.
propiedad de adhesividad.
c- Adecuar el adhesivo a aplicaciones
a) Naturales específicas.
Como almidones, dextrinas, Por ejemplo los transportadores o
gomas vegetales, asfalto, carriers que poseen ciertos adhesivos
goma laca, caucho natural, que se utilizan para uniones
gomas animales, etc. temporales y que se necesitan hacer
b) Sintéticos al instante, esto son los que
comúnmente se conocen como tape
Como resinas termoplásticas o cintas autoadhesivas.
(poliamidas, caucho
sintético, alcohol polivinílico d- Mejorar la duración de uniones
y otros compuesto adhesivas.
polivinílicos) y resinas e- Evitar la degradación del
termoestables (fenol, adhesivo.
resorcinol, poliéster no
saturados). Los adhesivos basados en productos
naturales pueden ser susceptibles de
Componentes generales de los adhesivos la degradación por bacterias, hongos
Por la gran variedad de adhesivos que y microorganismos. Conviene
existen en la actualidad, están clasificados

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incorporar agentes bactericidas y - Aumenta la viscosidad e impartir


funguicidas en las formulaciones. propiedades reológicas.

f- Los adhesivos basados en - Incrementar las propiedades


polímeros sintéticos pueden mecánicas del adhesivo.
deteriorarse por la acción de
radiaciones ultravioleta (UV), ozono, La adición de cargas a un adhesivo
oxígeno, etc. Se incorporan aditivos aumenta la resistencia a la tracción,
que lo eviten tales como los flexión, abrasión y disminuye la
antioxidantes, etc. resistencia al impacto.

Los componentes generales de un adhesivo Ejemplos: talco, sílice, caolinita,


carbonato de calcio.
son los siguientes:
c) AGENTES DE PEGAJOSIDAD
a) POLIMEROS BASE
(TACTIFICANTES)
Generalmente es el componente
mayoritario del adhesivo. Es la base Proporcionan adhesión inicial e
y le proporciona las características de inmediatamente a los adhesivos.
adhesión. Ejemplos: caseína, glucosa, Ejemplos: naturales (derivados de
polivilpirrolidona (PVP), resinas de pino), sintéticas
polietilenglicol (PEG), poliisopreno (derivados del residuo del petróleo),
etc.
(caucho natural), etc.

b) CARGAS d) ENDURECEDOR

Son sustancias sin características Se incorpora al adhesivo para facilitar


adherentes que se adicionan al la reacción de curado, bien como
adhesivo para incrementar catalizador o como agente de
reticulación, obteniéndose la
principalmente las propiedades
mecánicas y reológicas, así como formación de un adhesivo rígido y en
reducir el costo. Algunas muchos casos termoestables.
propiedades que se modifican por la Ejemplos: Los isocianatos.
adición de cargas son: expansión e) DISOLVENTE
térmica, conductividad eléctrica y
térmica resistencia al calor y la Solo se incluye en los adhesivos
tendencia a la concentración cuando en disolución. El disolvente facilita
el adhesivo se seca. Las cargas el procesado y preparación del
pueden ejercer diferentes funciones: adhesivo, así como para impartir
pegajosidad en algunos adhesivos.
- Mejora la procesabilidad del Ejemplos: agua, n-hexano,
adhesivo. tetracloruro de carbono, tolueno,
benceno, estireno, acetona, metanol,
ciclohexona, etc.

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Elaboración del adhesivo a partir del hueso de pollo

f) DILUYENTE prepararon 16 lotes de 100 g de huesos de


pollo desengrasado en 500.0 mL de solución
Son líquidos que permiten reducir la ácida, para cada lote. La obtención del
concentración de sólidos en un adhesivo se llevó a cabo con HCL y H2SO4,
adhesivo, facilitando el mojado del los cuales tienen la característica de hinchar
adherente. Son agentes el adhesivo para luego poder ser extraído. En
coadyuvantes de los disolventes. dicha obtención se definieron tres variables
Ejemplos: glicerina, propilenglicol,
principales las cuales son:
acetona, etc.
-Concentración de las soluciones
g) AGENTES REFORZANTES O
ácidas (4% y 6%).
TRANSPORTADORES
-Tiempo de reposo.
Suele ser tejidos delgados o papel
que soportan adhesivo semicurados -Tiempo de cocción.
(semisecos) y adhesivos sensibles a la
presión formados por una cinta o PROCEDIMIENTO DE ELABORACIÓN
película adhesiva. DEL ADHESIVO

1- Se pesaron 800g de huesos de


h) ANTIOXIDANTES
pollo, los cuales fueron conservados
Son aditivos que protegen al a una temperatura de 4°C.
adhesivo contra radiaciones
ultravioleta y el ozono. Ejemplos: 2- Se realizó la extracción de la grasa,
se colocaron los huesos de pollo en
Butilhidroxitolueno (BHT),
Butilhidroxianisol (BHA), etc. una estufa a una temperatura de 60

i) PRESERVANTES

Protegen al adhesivo contra el


ataque de microorganismos.
Ejemplos: propilparaben,
metilparaben, benzoato de sodio,
pentaclorofenolato de sodio, etc.

OTROS ADITIVOS: Muchas


formulaciones de adhesivos
contienen pigmentos y colorantes,
en algunos casos también se incluyen
plastificantes.

3. METODOLOGÍA

Para la obtención del adhesivo, se realizó con


dos soluciones ácidas para lo cual se

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°C, durante seis horas para que se tomando en cuenta la solubilidad de


fundiera la grasa, luego se hicieron cada componente, y así determinar
lavados con agua a una temperatura la fórmula final para obtener un
de 55°C de dos a tres veces para buen adhesivo.
eliminar dichos residuos.
PRIMERA PREFORMULACION
3- Se cortaron los huesos de pollo en
trozos pequeños. MATERIA PRIMAS CANTIDADES
Adhesivo 99.120 g
Después de realizar estos Metilparaben 0.018 g
procedimientos, se continuó de la Propilparaben 0.020 g
siguiente manera:

Realizar controles al extracto Técnica de elaboración


obtenido. 1- Limpieza y sanitización
- Humedad máxima 15% 2- Se pesó cada una de las
- Poder de gelificación 150 – 450 materias primas
Bloom gram 3- Luego se disolvió el
propilparaben y
- Viscosidad 80 - 240 cp
metilparaben en el adhesivo,
- Índice de Refracción 1.514 -1.524 agitando mecánicamente.

- Tiempo de secado: Se realizará una 4- Se envasó.


prueba cada cinco minutos hasta
obtener tiempo de secado óptimo MATERIAS PRIMAS CANTIDADES
Adhesivo 43.000
- Ensayo de tensión: Se determinó la Span 80 1.200
fuerza aplicada, necesaria para Metilparaben 0.018
separar dos superficies pegadas Propilparaben 0.020
entre sí, bajo condiciones estándar, Vitamina E 0.173
Agua desmineralizada 55.500
dando la carga soportada a la tensión
SEGUNDA PREFORMULACIÓN
y el desplazamiento de la capa
adhesiva antes de la ruptura. Técnica de elaboración

PREFORMULACIÓN DEL ADHESIVO. 1- Limpieza y sanitización.

Se efectuaron tres preformulaciones 2- Se pesó cada una de las


para obtener el producto que materias primas.
cumpliera con los requerimientos de
adhesividad establecidos; variando 3- Se taró un beaker de
los tipos de materia prima, la 250.0 mL a 55.0 mL y se le
cantidad de adhesivo y preservante, agregó 55.0 mL de agua

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Elaboración del adhesivo a partir del hueso de pollo

desmineralizada y calentar a 3- Se taró un beaker de 250.0 mL a


ebullición. 58.0 mL y se le adicionaron 58.0 mL
de agua desmineralizada y se calentó
4- Se agregó el a ebullición.
propilparaben y se agitó
mecánicamente hasta 4- Se agregó el propilparaben y
disolver, agregar el se agitó mecánicamente hasta
metilparaben y agitar hasta disolver, posteriormente se agregó el
disolver. metilparaben y se agitó hasta
disolver.
5- Al agua ya preservada
se le incorporaron 40g de 5- Al agua ya preservada se le
adhesivo, se agitó incorporaron 40g de adhesivo, se
mecánicamente hasta agitó mecánicamente hasta disolver.
disolver.
6- En un beaker se agregó el Span 80
6- En un beaker se agregó el e luego se le incorporó la vitamina E
Span 80 y se le incorporó la y se agitó hasta obtener una mezcla
vitamina E, se agitó hasta homogénea.
obtener una mezcla
7- Luego se incorporó el paso 6 en
homogénea.
el paso 5 y se agitó hasta una
7- Se incorporó el paso 6 en completa homogenización.
el paso 5 y luego se agitó
hasta una completa 8- Envasar.
homogenización. CONTROLES DE CALIDAD PARA EL
8- Envasar. ADHESIVO.

DETERMINACION DE
TERCERA PREFORMULACIÓN
HUMEDAD.
Materia Prima Cantidades
Adhesivo 40.000 g Procedimiento:
Span 80 0.925 g
1- Tarar una cápsula de
Metilparaben 0.018 g
Propilparaben 0.020 g porcelana.
Vitamina E 0.250 g
2- Pesar 5.0g de adhesivo.
Agua destilada 58.787 g
Técnica de Elaboración. 3- Agregar los 5.0g en una
cápsula de porcelana y
1- Limpieza y sanitización.
colocarlo en la estufa a una
2- Se pesaron cada una de las temperatura de 70 a 75°C,
materias primas. durante tres horas
aproximadamente.

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4- Dejar enfriar la cápsula. interna que lo induce al


movimiento, bajo
5- Pesar la cápsula con el condiciones establecidas. La
contenido. unidad básica es el poise,
Cálculos: aunque comúnmente la
viscosidad encontrada
El porcentaje de humedad se representa fracciones del
obtiene por la siguiente poise, así esta el centipoise
fórmula: (1 poise = 100 centipoise).
𝑃 ×100
% 𝑑𝑒 ℎ𝑢𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑 = Muchas sustancias, tales
𝑀
P = Pérdida de peso como las gomas tienen una
M = Peso de la viscosidad variable y la
muestra mayoría de ellas son menos
resistentes al flujo. En tal
DETERMINACION DEL PODER caso, un conjunto dado de
DE GELIFICACIÓN condiciones es seleccionado
para su medida, y tal medida
Procedimiento
obtenida es considerada
1- Colocar 20.0 mL de como viscosidad aparente.
solución de la extracción
DETERMINACION DEL INDICE
obtenida.
DE REFRACCIÓN.
2- Concentrar la solución a
Índice de refracción de una
una temperatura de 40°C
sustancia: es la razón de la
hasta obtener 10.0 mL de la
velocidad de la luz en el aire
solución.
entre la velocidad de la luz
3- Colocar dicha solución a en la sustancia. Para esta
una temperatura entre 4°C – determinación se utiliza un
8°C y dejar en reposo Refractómetro de Atago
durante 10 horas. A medida
El refractómetro de Atago,
avanza el tiempo este
consiste de un prisma
solidifica en un gel el cual
refractor ensamblado con un
tiene poca tendencia a fluir.
iluminador, una escala de
DETERMINACION DE LA medición interna y un
VISCOSIDAD sistema de prisma
compensadores.
La viscosidad está basada en
la medición de la resistencia Prisma de refracción
que ofrece un fluido, cuando
El prisma ensamblado
se le aplica una fuerza
consiste de un prisma

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Elaboración del adhesivo a partir del hueso de pollo

superior y otro inferior. El Escalas


superior contiene
iluminación y normalmente El instrumento contiene
es abierto, el inferior escalas de lecturas de 1.30 a
contiene la medición del 1.71N y de 0 - 85% de sólidos
prisma. totales disueltos.

Para tomar índice de Estas escalas son observadas


refracción de muestras por medio del ocular del
líquidas, se hace formando instrumento. La escala de
una película fina entre dos sólidos disueltos está basada
directamente en las tablas
prismas.
internacionales tomadas a
El número de sólidos se mide 20°C.
aplicando el sólido con un
líquido de contactos sobre la TIEMPO DE SECADO
superficie del prisma inferior. Procedimiento:
En ambos casos, entre la 1- Cortar 20 tiras de papel
muestra y el prisma se bond base 20 con
genera una reflexión total dimensiones (137.0 x 25.4)
(línea de borde) la cual es mm.
visualmente observada en la
parte óptica del equipo. 2- Aplicar el adhesivo en una
longitud de unión de
La medición del ángulo segmento de 20.0 mm, para
crítico nos determina el obtener una longitud total de
índice de refracción de la la muestra de 254 mm, con
muestra. un área adhesiva de 508
El prisma superior e inferior mm².
pueden tener una circulación 3- Dejar secar cada una de
de un líquido, para mantener las muestras y medir el
la temperatura constante. tiempo en que las superficies
Un termómetro está queden completamente
midiendo está temperatura unidas.
para controlar que sea
constante. 4- Ajustar la muestra
ubicando los extremos de los
Ocular: Es usado para segmentos pegados en las
observar ambas escalas y el mandíbulas de la máquina,
campo de reflexión, que dejando una distancia de
provoca la muestra.

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Elaboración del adhesivo a partir del hueso de pollo

180mm entre ambas para obtener un porcentaje alto


mandíbulas. de adhesivo, este fue de 20%, lo que
significa poca pérdida en el proceso
5- Dejar funcionar la de elaboración.
máquina hasta obtener los
resultados. 2- Al aumentar la concentración
ENSAYO DE TENSIÓN del ácido hay mayor influencia en
los resultados del índice de
Esta determinación está refracción; en comparación con el
basada en la fuerza aplicada, tiempo de reposo, y tiempo de
necesaria para separar dos cocción en los que no ocurren
superficie pegadas entre sí, cambios si se varía uno o el otro
bajo condiciones estándares, respectivamente.
dando la carga soportada a la
tensión y el desplazamiento 3- La viscosidad del adhesivo se ve
de la capa adhesiva antes de mayormente influenciada por la
la ruptura. concentración del ácido que por el
tiempo de reposo, y tiempo de
4. CONCLUSIONES
cocción; pero al aumentar el tiempo
DETERMINACION RESULTADO
Color Amarrillo pálido
Olor Levemente a pollo
Sabor Dulce
Consistencia Viscosa
de reposo, y tiempo de cocción
disminuye la viscosidad.

4- En base a los resultados


obtenidos en la prueba tiempo de
secado, se determinó que existen
diferencias significativas en cuanto
al tiempo que cada lote necesita
para lograr pegar la superficie de
papel, evidenciándose que el lote ac
con HCl al 6% necesitó 10 minutos
más que el lote a con HCl al 4%.

1- El método ácido seleccionado para


5- El adhesivo del lote a con HCl al
la obtención del adhesivo produjo
4% presenta mejor fuerza de
rendimientos satisfactorios, debido a
pegado, que el adhesivo del lote ac
que se necesitó una baja cantidad de
con HCl al 6%.
huesos de pollo desengrasados

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Elaboración del adhesivo a partir del hueso de pollo

6- De acuerdo a la solubilidad que 3- Realizar ensayos haciendo una


presentan los huesos de pollo, el variación de concentración de la solución
solvente utilizado para la obtención ácida, tiempo de reposo y tiempo de
del adhesivo es el agua, por lo cual el cocción; así como también utilizar otras
producto es considerado como no soluciones ácidas como ácido sulfuroso,
tóxico para la salud, evitando así ácido fosfórico, para determinar la
problemas de toxicidad y capacidad de adhesión, tiempo de secado
características nocivas del del adhesivo para ser utilizado en la
preparado, tal como se presenta en industria de papel como agente
los adhesivos que en su composición encolante.
poseen solventes orgánicos.
4- Realizar un análisis cuali-cuantitativo
detallado sobre los componentes
5. RECOMENDACIONES
existentes en los huesos del pollo,
1- Investigar el desecho obtenido especialmente del polímero que le brinda
durante la filtración en el proceso de las propiedades adhesivas, con el fin de
obtención del adhesivo, y así determinar obtener una caracterización de su
posibles utilidades para un estructura físico-química.
aprovechamiento completo de los
5- Normalizar el adhesivo preformulado,
huesos.
para proponer fecha de vencimiento y así
2- Al extracto obtenido es necesario determinar la vida útil del mismo.
concentrarlo en baño de vapor, para
evitar un calentamiento brusco que 6- Utilizar el extracto como mucílago y
pueda generar una degradación térmica, formador de película en la industria
ocasionando con ello una disminución en cosmética y farmacéutica.
la viscosidad y en la fuerza de pegado del 7- Realizar nuevas investigaciones sobre
adhesivo. posibles aplicaciones del adhesivo.

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