Informe F.Q-G4-P1 PDF

UNIVERSIDAD NACIONAL DANIEL ALCIDES
CARRIÓN”
FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL –
OXAPAMPA
FISICOQUÍMICA
PRÁCTICA N° 01
GRUPO 4
“EQUIPOS DE LABORATORIO”
ESTUDIANTES:
 GAMBOA GONZÁLES, José Ricardo
 QUISPE LLANTAY, Jhony Carlos
DOCENTE:
 Ing. RAMOS PEÑALOZA, Edson
SEMESTRE:
 V – 2019 “A”
Oxapampa -2019
UNIVERSIDAD NACIONAL DANIEL ALCIDES CARRIÓN
ESCUELA DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL - OXAPAMPA
ÍNDICE
1.1 Materiales de laboratorio ................................................................................................ .3

1.1.1 Destilador de agua .................................................................................................... 3
1.1.2 Desyonizador ............................................................................................................. 4
1.1.3 Equipo Kendall……………………………………………………………………………..5
1.1.4 Sistema de extracción de grasas ............................................................................ 6
1.1.5 Extractor Soxhlet ...................................................................................................... 7
1.1.6 Fotómetro de llamas ................................................................................................. 9
1.1.7 Campana extractor de gases ................................................................................. 10
1.1.8 Rotavapor................................................................................................................. 11
1.1.9 Secado esteril .......................................................................................................... 13
LISTA DE IMAGINES ................................................................................................................. Pg

01 Destilador de agua .................................................................................................. 15
02 Desyonizador ........................................................................................................... 15
03 Equipo Kendall ........................................................................................................ 16
04 Sistema de extracción de grasas .......................................................................... 16
05 Extractor Soxhlet .................................................................................................... 17
06 Fotómetro de llamas ............................................................................................... 17
07 Campana extractor de gases ................................................................................. 18
08 Rotavapor................................................................................................................. 18
09 Secado esteril .......................................................................................................... 19
2
1.1. Materiales de laboratorio
1.1.1. Destilador de agua
a) Usos
 El destilador de agua es un instrumento de laboratorio que se
usa para purificar el agua corriente, mediante procesos
controlados de vaporización y enfriamiento.
 Facilita trabajos de laboratorio que requieran el uso de agua
que se encuentre prácticamente libre de sustancias que la
contaminen especial para la preparación de reactivos o de
material biológico.
b) Manejo
 Conectar el equipo a un tomacorriente suficiente para el
funcionamiento continuo del equipo.
 La manguera suministrada conectarlo a una toma de agua.
 Conectar la otra manguera a la salida del desagüe.
 Cerrar la llave de paso durante el funcionamiento normal del
aparato.
 Accionar el interruptor de marcha para que el equipo empiece
a operar, cuando se acabe de almacenar el agua se encenderá
una luz verde indicando que se está destilando el agua.
 Cuando llegue a su máximo nivel el agua destilada se
desconecta el equipo automáticamente.
c) Cuidado
 Situar el destilador de agua en una superficie plana.
 Colocar el equipo en un ambiente ventilado.
3
 No tocar la parte superior del destilador durante su
funcionamiento y de igual forma el agua y vapor que salen por
la manguera.
 Evitar utilizar equipos que consuman mucha energía al mismo
tiempo que se use el destilador ya que se generaría un corto
circuito.
 Es recomendable dar una limpieza cada seis meses al equipo.
1.1.2. Desyonizador
a) Usos
 El aparato ha sido diseñado y construido para su uso en
laboratorio. Se utiliza para la neutralización y adsorción de los
gases que emanan durante reacciones y síntesis químicas.
 Necesario para extraer gases cuya composición química sean
conocidas.
b) Manejo
 Encender el interruptor de corriente.
 Asegúrese de que el caudal de agua de refrigeración no
excede de 1 L/min.
 Como el modelo Scrubber K-415 vienen equipados con un
control de agua automático que permite el paso del agua
durante su funcionamiento y lo detiene cuando el aparato se
apaga.
 La potencia de aspiración puede regularse con la válvula de
desviación si es necesario.
4
 Si se gira el grifo en el sentido contrario a las agujas del reloj la
válvula se cierra y se aumenta al máximo la potencia de
aspiración.
c) Cuidado
 No vertir líquidos sobre el aparato ni sobre sus componentes.
 Mantener el aparato alejado de vibraciones externas.
 Observar todas las fichas técnicas de los productos químicos
utilizados.
 Emplear corrosivos exclusivamente en ambientes bien
ventilados.
 Llevar siempre gafas protectoras, guantes protectores,
guardapolvo
 No utilizar piezas de vidrio dañadas.
1.1.3. Equipo Kendall
a) Usos
 Sirve para determinar el contenido en nitrógeno de una
sustancia química y se engloba en la categoría de medios por
digestión húmeda.
 Sirve para estimar el contenido de proteínas de los alimentos.
b) Manejo
 Conectar el equipo a un tomacorriente suficiente para el
funcionamiento continuo del equipo.
 Colocar la sustancia química que desea conocer sus
componentes.
5
 Encender el equipo.
 La pantalla señala el control de funcionamiento del destilador,
mediante micro-procesador con pantalla gráfica con indicación
de todos los parámetros para determinar adecuadamente los
compuestos que se requiere.
 La pantalla señala la temperatura el tiempo y la dosificación
necesaria para conocer el contenido de nitrógeno de la
sustancia química.
c) Cuidado
 Apagar el aparato y desconectar el cable de alimentación antes
de efectuar cualquier trabajo de mantenimiento.
 No verter líquidos sobre el aparato o alguna parte de él.
 Colocar el equipo en un ambiente ventilado.
 Evitar utilizar equipos que consuman mucha energía al mismo
tiempo.
 Ser cuidadoso al manipular los compuestos a examinar.
1.1.4. Sistema de extracción de grasas
a) Usos
 Es un sistema de extracción de grasa o sustancias solubles
mediante disolventes.
 El sistema extrae la grasa y otras materias solubles en
alimentos, piensos, suelos, detergentes, polímero, pulpa de
6
papel, fibras, gomas, textiles, productos farmacéuticos y
petroquímicos.
b) Manejo
 Tener los instrumentos listos
 Calentar en una estufa el solvente hasta que se evapore
 El equipo hara posibke que se evapore el solvente
 Se recupera la parte acetosa del solvente
 Se retira la parte grasosa
c) Cuidado
 Revisar que los equipos se encuentren completos y
correctamente colocados.
 Revisar la temperatura de ebullición del solvente.
 Tener a consideración el tiempo de contacto del solvente.
1.1.5. Extractor Soxhlet
a) Usos
 El método Soxhlet es utilizado para la extracción de
compuestos, generalmente de naturaleza lipídica, contenidos
en un sólido, a través de un disolvente afín.
 Indicados para la determinación del nitrógeno, proteína tales
como: productos alimenticios, piensos, fertilizantes, granos,
vegetales, cervezas, carnes, aguas, petróleo, etc.
b) Manejo
7
 Unir el equipo al desyonizador para utilizar el equipo.
 Conectar el equipo a un tomacorriente.
 Controlar en la pantalla el adecuado funcionamiento del
aparato
 Observar que se: los gases producidos en la digestión,
extraídos por la acción de una bomba de vacío, pasan primero
por una fase de condensación que actúa como extractor
preliminar para vapores, vapor de agua y líquidos arrastrados
con ellos, evitando así un calentamiento un aumento de
volumen en la solución de lavado posterior, alargando así la
vida útil de la fase de neutralización.
 Los gases ácidos o alcalinos se lavan y neutralizan en la
siguiente fase. La mayoría de partículas no deseadas se
retienen en la fase de absorción mediante gránulos activados
de carbón.
 El aire utilizado se lleva directamente a un extractor o al
exterior.
 La unidad de neutralización “Scrubber” se conecta
directamente mediante un tubo flexible al colector de humos
del sistema de digestión.
 Apagar el aparato.
c) Cuidado
 Evitar que las mangueras se encuentren con fugas.
8
 Colocar el equipo en un ambiente donde no llegue
directamente la luz solar.
 En caso de fuga de gases alejarse del espacio y consultar con
un responsable que hacer.
 Verificar que el equipo de neutralización este correctamente
instalado.
1.1.6. Fotómetro de llamas
a) Usos
 Los fotómetros de llama BWB se usan para medir Litio, Sodio,
Potasio, Calcio y Bario en muchos tipos diferentes de industrias
incluyendo aquellas de: cemento, bebidas farmacias y clínicas,
escuelas de medicina, industria, petroquímica, vinícolas,
alimenticias, etc.
b) Manejo
 Encender el equipo
 Abrir el paso del gas.
 Ajustar la altura de la llama.
 Seleccionar el filtro, elementos que se desea observar
 Llevar la IE a 0.
 Nebulizar la solución patrón.
 Nebulizar los potrones.
 Registrar la lectura
c) Cuidado
 Se puede quemar al utilizar el euipo

9
 Controlar la cantidad de llama adecuada
 Revisar las conexiones.
 Dar mantenimiento al equipo cada 6 meses.
 Ser cuidadoso al nebulizar
1.1.7. Campana extractor de gases
a) Usos
 La campana extractora de gases se utiliza para proteger el
medio ambiente del laboratorio y el operador durante las
aplicaciones químicas generales.
b) Manejo
 Verificar las especificaciones eléctricas del equipo y conecar a
la red
 Presionar el interruptor de encendido a la posición ON y dejar
de calentar durante 5 a 10 minutos.
 Se ajusta la velocidad del aire presionando a la tecla
correspondiente, en el tablero.
 Proteger la superficie de trabajo de posibles derrames
mediante papel absorbente o filtro.
 Se presionan las teclas para subir o bajar el vidrio de la ventana
de la cabina de trabajo.
 Una vez terminado la operación, limpiar la superficie de trabajo
con un producto adecuado y realizar cambio de papel
absorbente de la superficie.
10
 Finalizada la operación colocar el mando de velocidad an la
posición 0.
 Apagar la campana y desconectar el enchufe.
c) Cuidado
 Situar el destilador de agua en una superficie plana.
 No tocar el interior del extractor durante su funcionamiento.
 Tener cuidado con la inhalación de vapores tóxicos
 Estar preparado ante el riesgo de incendio y explosión.
 Una mala instalación de filtro puede contaminar el medio
ambiente.
1.1.8. Rotavapor
a) Usos
 El Rotavapor se ha concebido para evaporar y condensar
disolventes. Puede utilizarse en laboratorios y en la producción
para las siguientes tareas:
 Evaporación de disolventes y suspensiones
 Síntesis y limpieza de productos químicos refinados
 Reciclaje y concentración de disolventes
 Recristalización
 Secado de polvos y granulados
b) Manejo
11
 Se evapora y condensa disolventes utilizando un matraz
evaporador rotatorio al vacío.
 Se calienta en el matraz evaporador con el baño calefactor.
 El accionamiento de rotación gira el matraz evaporador de
forma continua. De este modo, el producto se mezcla
ininterrumpidamente, con lo que se consigue una velocidad de
evaporación superior.
 La rotación impide un sobrecalentamiento local y un retardo de
ebullición.
 El vapor procedente del matraz evaporador entra en la
superficie de refrigeración (condensador) a través del conducto
de vapor. Aquí se transfiere la energía térmica del vapor al
líquido refrigerante para que el vapor se condense de nuevo.
 El disolvente que se obtiene se acumula en el matraz receptor
y puede reutilizarse o desecharse adecuadamente.
 Apagar el equipo.
c) Cuidado
 Supervisa el valor límite de la temperatura.
 Utilizar una pantalla de protección para proteger al usuario en
caso de accidente o implosión de los trozos de vidrio.
 Asegúrese de que no se derrame líquido al sumergir el matraz
evaporador.
 Protéjase de las salpicaduras cuando el matraz evaporador
esté girando.
12
 Asegúrese de que todos los tubos son lo suficientemente
largos y no están tensados después de realizar el ajuste. —Uso
del dispositivo en entornos potencialmente explosivos ni en
espacios que requieren equipos a prueba de explosiones
 Evitar su uso para el procesamiento de sustancias utilizadas
en el sector alimentario, cosmético y de producción de forrajes.
 Evitar su uso para la producción y distribución de materiales
que pueden causar reacciones espontáneas, como p. ej.
Materiales explosivos, hidruros metálicos o disolventes que
puedan generar peróxido.
1.1.9. Secado estéril
a) Usos
 Puede utilizarse en laboratorios y en la producción para tares
de esterilización de materiales, en el sector agrícola,
cosmético, etc.
b) Manejo
 Enchufar el equipo a la red y encenderlo.
 Ajustar la temperatura a la que deseamos trabajar y esperar
hasta que esta sea alcanzada.
 Introducir el material dentro de la estufa.
 Esperar el tiempo necesario para secar el material.
 Dejar enfriar el material y la estufa.
13
 Usando pinzas metálicas, retirar el material y colocar en un
desecador de vidrio para su enfriamiento final y a temperatura
ambiente.
 Apagar el equipo y desconectar el enchufe.
c) Cuidado
 Supervisa el valor de la temperatura.
 No colocar platicos en la secadora.
 Asegúrese de que el vidrio que se coloque soporte altas
temperaturas.
 Evitar su uso para la producción y distribución de materiales
que pueden causar reacciones espontáneas, como p. ej.
Materiales explosivos, hidruros metálicos o disolventes que
puedan generar peróxido.
 Evitar abrir la compuerta cuando se encuentre operativo el
aparato.
 Sacar el material cuando se encuentre el secador a una
temperatura ambiente para evitar quemaduras.
14
REFERENCIAS
Ilustración 1: Destilador de agua
Ilustración 2: Desyonizador
15
Ilustración 3: Equipo Kendal
Ilustración 4: Sistema de extracción de grasas
16
Ilustración 5: Extractor Soxhlet
Ilustración 6: Fotómetro de llamas
17
Ilustración 7: Campana extractor de gases
Ilustración 8: Rotavapor
18
Ilustración 9: Secador estéril
19

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UNIVERSIDAD NACIONAL DANIEL ALCIDES

 QUISPE LLANTAY, Jhony Carlos

1.1 Materiales de laboratorio ................................................................................................ .3

LISTA DE IMAGINES ................................................................................................................. Pg

1.1. Materiales de laboratorio

1.1.1. Destilador de agua

usa para purificar el agua corriente, mediante procesos

controlados de vaporización y enfriamiento.

 Facilita trabajos de laboratorio que requieran el uso de agua

que se encuentre prácticamente libre de sustancias que la

contaminen especial para la preparación de reactivos o de

 Conectar el equipo a un tomacorriente suficiente para el

funcionamiento continuo del equipo.

 La manguera suministrada conectarlo a una toma de agua.

 Conectar la otra manguera a la salida del desagüe.

 Cerrar la llave de paso durante el funcionamiento normal del

 Accionar el interruptor de marcha para que el equipo empiece

a operar, cuando se acabe de almacenar el agua se encenderá

una luz verde indicando que se está destilando el agua.

 Cuando llegue a su máximo nivel el agua destilada se

desconecta el equipo automáticamente.

 Situar el destilador de agua en una superficie plana.

 Colocar el equipo en un ambiente ventilado.

 No tocar la parte superior del destilador durante su

funcionamiento y de igual forma el agua y vapor que salen por

 Evitar utilizar equipos que consuman mucha energía al mismo

tiempo que se use el destilador ya que se generaría un corto

 Es recomendable dar una limpieza cada seis meses al equipo.

 El aparato ha sido diseñado y construido para su uso en

laboratorio. Se utiliza para la neutralización y adsorción de los

gases que emanan durante reacciones y síntesis químicas.

 Necesario para extraer gases cuya composición química sean

 Encender el interruptor de corriente.

 Asegúrese de que el caudal de agua de refrigeración no

 Como el modelo Scrubber K-415 vienen equipados con un

control de agua automático que permite el paso del agua

durante su funcionamiento y lo detiene cuando el aparato se

 La potencia de aspiración puede regularse con la válvula de

 Si se gira el grifo en el sentido contrario a las agujas del reloj la

válvula se cierra y se aumenta al máximo la potencia de

 No vertir líquidos sobre el aparato ni sobre sus componentes.

 Mantener el aparato alejado de vibraciones externas.

 Observar todas las fichas técnicas de los productos químicos

 Emplear corrosivos exclusivamente en ambientes bien

 Llevar siempre gafas protectoras, guantes protectores,

 No utilizar piezas de vidrio dañadas.

1.1.3. Equipo Kendall

 Sirve para determinar el contenido en nitrógeno de una

sustancia química y se engloba en la categoría de medios por

 Sirve para estimar el contenido de proteínas de los alimentos.

 Conectar el equipo a un tomacorriente suficiente para el

funcionamiento continuo del equipo.

 Colocar la sustancia química que desea conocer sus

 La pantalla señala el control de funcionamiento del destilador,

mediante micro-procesador con pantalla gráfica con indicación

de todos los parámetros para determinar adecuadamente los

compuestos que se requiere.

 La pantalla señala la temperatura el tiempo y la dosificación

necesaria para conocer el contenido de nitrógeno de la

 Apagar el aparato y desconectar el cable de alimentación antes

de efectuar cualquier trabajo de mantenimiento.

 No verter líquidos sobre el aparato o alguna parte de él.

 Colocar el equipo en un ambiente ventilado.