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“BENITO JUÁREZ”
DE OAXACA
PROYECTO:
“CABAÑAS EL BOQUERÓN”
GRUPO: 601
FECHA: 29 DE ABRIL DEL 2019
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INTRODUCCIÓN .............................................................................................................................. 4
DEMANDA INSATISFECHA ........................................................................................................... 5
NORMA OFICIAL DE CALIDAD DE PRODUCTOS TERMINADOS ....................................... 6
MATERIA PRIMA ............................................................................................................................. 8
DISPONIBILIDAD SUFICIENTE Y SU CALIDAD (PROVEDORES) ....................................... 8
DISPONIBILIDAD DE INSUMOS .................................................................................................. 9
MACROLOCALIZACIÓN............................................................................................................... 10
MICROLOCALIZACIÓN ................................................................................................................ 11
FACTORES DE SERVICIO E INFRAESTRUCTURA .............................................................. 12
CARRETERAS PRINCIPALES ................................................................................................ 12
AEROPUERTOS ........................................................................................................................ 13
TELEFÓNICA.............................................................................................................................. 13
AGUA POTABLE ........................................................................................................................ 14
ENERGÍA ELÉCTRICA ............................................................................................................. 14
CORREO POSTAL. ................................................................................................................... 15
DRENAJE. ................................................................................................................................... 15
FERROCARRILES ..................................................................................................................... 17
PUERTOS MARÍTIMOS............................................................................................................ 17
TELÉGRAFOS. ........................................................................................................................... 18
HOTELES. ................................................................................................................................... 19
RESTAURANTES. ..................................................................................................................... 20
AGENCIAS DE VIAJES............................................................................................................. 21
RENTA DE AUTOMÓVILES..................................................................................................... 21
CINES. ......................................................................................................................................... 22
TEATROS. ................................................................................................................................... 22
AGENCIAS DE AUTOMÓVILES. ............................................................................................ 23
COMERCIOS Y AUTOSERVICIOS. ....................................................................................... 23
TIENDAS DEPARTAMENTALES. ........................................................................................... 24
FACTOR DE RECURSOS NATURALES ................................................................................... 24
FLORA. ........................................................................................................................................ 24
Fauna ........................................................................................................................................... 24
OROGRAFÍA Y MINERÍA ......................................................................................................... 25
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HIDROGRAFÍA E HIDROLOGÍA ............................................................................................. 25
FACTOR CLIMA. ............................................................................................................................ 27
PRECIPITACIÓN PLUVIAL. ..................................................................................................... 27
HUMEDAD................................................................................................................................... 27
TEMPERATURA......................................................................................................................... 28
ASPECTO SOCIAL ........................................................................................................................ 28
POBLACIÓN TOTAL EN EL SITIO DONDE SE IMPLEMENTARÁ EL PROYECTO ..... 28
DENSIDAD POBLACIONAL ..................................................................................................... 29
ÍNDICE DE CRECIMIENTO. .................................................................................................... 29
ESTRUCTURA POBLACIONAL POR EDAD Y SEXO. ....................................................... 30
SALARIO MÍNIMO. .................................................................................................................... 31
POBLACIÓN ECONÓMICA ACTIVA ...................................................................................... 32
FACTOR LEGAL ............................................................................................................................ 33
LEYES ESPECÍFICAS QUE SE APLICA AL PROYECTO ................................................. 33
ESTUDIO DE IMPACTO. .......................................................................................................... 34
FACTOR TECNOLÓGICO ............................................................................................................ 34
TECNOLOGÍA NACIONAL ....................................................................................................... 35
TECNOLOGÍA EXTRANJERA ................................................................................................. 36
DIAGRAMA DE BLOQUES DE PROCESO ........................................................................... 36
DIAGRAMA TÉCNICO DE PROCESO ................................................................................... 36
PLANO DISTRIBUCIÓN EN PLANTA .................................................................................... 37
PLANO ARQUITECTÓNICO Y SU COSTO .......................................................................... 39
COSTOS DE MAQUINARIA, EQUIPO E INSTALACIÓN .................................................... 41
COSTO TOTAL. ......................................................................................................................... 41
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INTRODUCCIÓN.
Este centro ecoturístico presenta la ventaja de ser el único de su tipo en la región pues fue
formado a partir del aprovechamiento del espacio que se encuentra a las orillas de la presa
“El Boquerón” por lo cual, a continuación, mostramos un análisis del territorio geográfico
que nos permitirán aprovechar al máximo cada uno de los factores para llevar a cabo una
buena ejecución del servicio.
Tras conocer ciertas características, damos paso al análisis del mercado, así como de la
oferta y demanda que se registran en el proyecto y mostramos las estrategias de
comercialización y marketing que nos ayudarán a lanzar al mercado un producto turístico
digno de la región, esperando satisfacer las necesidades de los turistas que disfrutan el
observar, el conocer, el convivir y el preservar la naturaleza, mientras realizan actividades
de recreación.
También damos a conocer las características del producto turístico en la cual la gran
mayoría se centra en brindar servicios para complementar el parque ecoturístico que se
encuentra en el lugar.
Analizaremos a fondo como estos servicios complementarios están bien estructurados para
la demanda de los turistas.
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DEMANDA INSATISFECHA.
En la actualidad los servicios que se van a implementar han sido del agrado de los
turistas ya que son servicios complementarios al parque ecoturístico además el
único inconveniente que se tendría, es el de sustituir artículos defectuosos por
nuevos para que tengan una mejor imagen al turista, por ejemplo:
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antes de que tengan un inconveniente al momento de que un turista lo esté
ocupando.
Salud ambiental. Agua para uso y consumo humano. Límites permisibles de calidad
y tratamientos a que debe someterse el agua para su potabilización.
3. Definiciones
3.1 Agua para uso y consumo humano (agua potable), agua que no contiene
contaminantes objetables, químicos o agentes infecciosos y que no causa efectos
nocivos para la salud.
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3.4 Área de producción o elaboración, sitio en donde se realizan las operaciones
para la transformación de materias primas e insumos para la obtención de los
productos a que se refiere la presente Norma.
3.9 Corrosión, deterioro que sufre la hoja de lata, los envases o utensilios metálicos,
como resultados del diferencial de potencial de intercambio eléctrico producido por
el sistema metal-producto-medio ambiente.
3.11 Desperdicio de alimento o bebida, alimento o bebida que fue servido en el plato
o vaso del comensal y que no fue consumido.
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3.13 Detergente, mezcla de sustancias de origen sintético, cuya función es abatir la
tensión superficial del agua, ejerciendo una acción humectante, emulsificante y
dispersante, facilitando la eliminación de mugre y manchas.
3.14 Distribución, acción de repartir algo (materia prima, producto, etc.) y de llevarlo
al punto o lugar en que se ha de utilizar.
MATERIA PRIMA.
Para esto se optará por utilizar toda la materia prima que el Municipio de la Heroica
Ciudad de Tlaxiaco nos pueda brindar, así como trabajar o tener convenios con los
pueblos cercanos que se dedican a la agricultura. Así no solo promovemos el
comercio local sino le damos a conocer la clase de producto orgánico que el turista
está consumiendo.
Para abastecer toda la materia prima que el parque necesita se trabajará con
empresas ya establecidas en los distintos tipos de mercados.
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Ilustración 1 PROVEEDORES
FUENTE: https://www.google.com/maps/@20.7489807,-
104.2401292,9z?hl=es
Ilustración 2 PROVEEDORES
FUENTE: https://www.google.com/maps/@20.7489807,-104.2401292,9z?hl=es
DISPONIBILIDAD DE INSUMOS.
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necesidad de evaluar la opción de una gran planta para atender un área extendida
de la población versus varias plantas para atender cada una demanda local menor.
Mientras mayor sea el área de cobertura de una planta, mayor será el tamaño del
proyecto y su costo de transporte, aunque probablemente pueda acceder a ahorros
por economías de escala por la posibilidad de obtener mejores precios al comprar
mayor cantidad de materia prima, por la distribución de gastos de administración,
de ventas y de producción, entre más unidades producidas, por la especialización
del trabajo o por la integración de procesos.
Así que cada tres días habrá que abastecer al parque ecoturístico yendo de
compras, en el caso de materia prima dentro del pueblo y de insumos ir a una gran
empresa como, por ejemplo:
Ilustración 3 PROVEEDORES
FUENTE: https://www.google.com/maps/@20.7489807,-
104.2401292,9z?hl=es
MACROLOCALIZACIÓN.
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Ilustración 4 MACROLOCALIZACIÓN
FUENTE: http://sisplade.oaxaca.gob.mx/indicadorescoplade/planes_municipales/2017_2019/397.pdf
MICROLOCALIZACIÓN.
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La longitud de El Boquerón es -97.633056, la latitud es 17.248889 (PueblosAmerica,
2015).
Ilustración 5 MICROLOCALIZACIÓN
FUENTE: http://sisplade.oaxaca.gob.mx/indicadorescoplade/planes_municipales/2017_2019/397.pdf
El lugar cuenta con los servicios básicos como agua potable, electricidad, drenaje
alumbrado público etc., así como la infraestructura para albergar a un grupo limitado
de personas esta información se le brindara al momento de que pidan información
para hospedarse en el lugar.
CARRETERAS PRINCIPALES.
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Ilustración 6 CARRETERAS
FUENTE: https://www.google.com/maps/@20.7489807,-104.2401292,9z?hl=es
Carretera internacional
Carretera Tehuacán Oaxaca
Carretera Oaxaca Tlaxiaco
AEROPUERTOS.
TELEFÓNICA.
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AGUA POTABLE.
Los barrios que administran su agua son: San Sebastián, San Diego y San Miguel.
El servicio se brinda los siete días de la semana y por zonas específicas,
actualmente se tienen alrededor de 3,500 tomas, beneficiando un total de 28,000
personas. En la temporada normal (Julio-Diciembre) se destinan 30 litros por
persona y en el estiaje (Enero – Junio) 12 litros por persona al día. El sistema de
agua surte a la ciudad un promedio de 16,656 m3 de agua al mes. Aun cuando se
hace lo posible para que el vital líquido llegue a toda la población en las mismas
condiciones de abastecimiento, existen y se presentan los siguientes problemas: La
red general de agua se ha cambiado el 80% del 2016 a 2017 del total de línea de
conducción principal que comprende de ojo de agua al tanque de almacenamiento
ubicado en el Barrio de san Bartolo lo que a ayudado al abastecimiento del vital
líquido a la población (Ramírez, 2018).
ENERGÍA ELÉCTRICA.
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así como por su situación geográfica, ha sido difícil extender la red de electrificación
(Ramírez, 2018).
CORREO POSTAL.
DRENAJE.
Los arroyos ahora de aguas negras, que corren a 200 y 500 metros del centro de la
ciudad como es el caso del que viene del norte (CBTIS No 2, Isabel la Católica,
Capitán J. Herrera y Morelos) al sur y el del Barrio San Nicolás a la Secundaria
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Técnica Núm. 36, son focos graves de contaminación ambiental, pero con el
proyecto “Rescate del Rio
́ ”, que contempla la planta de tratamiento de aguas
residuales, considerado a largo plazo, se espera que sea la alternativa de solución
a este problema de contaminación por eso la importancia de poner en
funcionamiento esta planta ubicado en el llano de Yosovee. Ya que hasta hoy todos
los drenajes descargan al río.
FUENTE: https://www.ofertia.com.mx/heroica-ciudad-de-tlaxiaco/tiendas-departamentales/catalogos-s-157455727
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FERROCARRILES.
PUERTOS MARÍTIMOS.
N/A
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TELÉGRAFOS.
Colonia Centro
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HOTELES.
Hotel México.
Calle Hidalgo 13, Zona Centro.
C.P: 69800. Heroica Ciudad de Tlaxiaco, Oaxaca.
Hotel México.
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Hidalgo 13, Zona Centro.
CP: 69800. Heroica Ciudad de Tlaxiaco, Oaxaca.
RESTAURANTES.
En esta tierra hay opciones saladas y dulces, como los tradicionales postres que
pueden ser desde las torrejas, las ticutas, empanaditas de lechecilla, rosquitas de
canela, buñuelos o los cocoles, un pan que puede comerse tanto con queso, como
con gelatina de leche o nieve.
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Ilustración 10. MAPA DE RESTAURANTES. FUENTE: https://mexico.pueblosamerica.com/restaurantes/heroica-ciudad-de-
tlaxiaco
AGENCIAS DE VIAJES.
N/A
RENTA DE AUTOMÓVILES.
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Ilustración 11. RENTA DE AUTOMÓVILES EN TLAXIACO. FUENTE: https://www.expedia.mx/Renta-De-Autos-En-
Tlaxiaco.d3000367158.Ofertas-en-renta-de-autos
CINES.
N/A
TEATROS.
N/A
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AGENCIAS DE AUTOMÓVILES.
N/A
COMERCIOS Y AUTOSERVICIOS.
297 Misceláneas.
70 Papelerías.
37 Tiendas de novedades.
27 Minisuper.
19 Boneterías.
19 Mercerías.
9 Tendejones.
3 Fruterías.
2 Supermercados.
1 Tienda de autoservicios.
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1 Librería.
TIENDAS DEPARTAMENTALES.
FLORA.
Fauna
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OROGRAFÍA Y MINERÍA
HIDROGRAFÍA E HIDROLOGÍA
Las pequeñas corrientes que existen son parte integrante de la cuenca del Balsas
y se les conoce como ríos Yutatoto, de Tablas, mixtecos, una pequeña presa
llamada el “Boquerón”, un yacimiento importante de la comunidad de ojo de agua
que surte de agua a la ciudad.
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FACTOR CLIMA.
PRECIPITACIÓN PLUVIAL.
HUMEDAD
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TEMPERATURA
ASPECTO SOCIAL
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La población total de El Boquerón es de 99 personas, de cuales 46 son masculinos
y 53 femeninas.
DENSIDAD POBLACIONAL
Localidad Población
Yosobee 802
La Lobera 792
Fuente: inegi2010.
ÍNDICE DE CRECIMIENTO.
La población del municipio de 2000 a 2010 tuvo una tasa de crecimiento de 2.8%.
La densidad por kilómetro cuadrado es de 111 personas.
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Fuente: INEGI 1980-1990.
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SALARIO MÍNIMO.
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POBLACIÓN ECONÓMICA ACTIVA
Fuente: CDI
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FACTOR LEGAL
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ESTUDIO DE IMPACTO.
El estudio de impacto de todas las propuestas para este proyecto se espera que
tenga un impacto tanto económico como social y ambiental.
Las acciones del impacto ambiental, de acuerdo con el proyecto, tienen áreas
de influencia regionales, zonales y locales, con un impacto, en términos
generales, positivo, muy importante, tanto por los temas que se atiende como
por el contenido de los mismos. Se pueden destacar los grandes impactos
positivos que recibirán la tierra, agua, flora, fauna, áreas de interés humano
y de recreación, los servicios culturales y las funciones de conservación de
los ecosistemas, recalcando la orientación del Plan hacia un mejoramiento
en la gestión ambiental en la región.
FACTOR TECNOLÓGICO
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tecnológicos se convierten en un gran diferenciador a la hora de enfrentarse a la
competencia.
TECNOLOGÍA NACIONAL
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la compra directa de paquetes y reservaciones. es presentar programas
sobre destinos turísticos de forma convencional con la diferencia que el
usuario podrá navegar por los destinos o actividades que más le interesen.
De esta forma el programa se personalizará de acuerdo con los intereses del
usuario, además de posibilitar la compra directa de paquetes y
reservaciones.
TECNOLOGÍA EXTRANJERA
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PLANO DISTRIBUCIÓN EN PLANTA
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PLANO ARQUITECTÓNICO Y SU COSTO
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Precio de bicicletas $9,000
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COSTOS DE MAQUINARIA, EQUIPO E INSTALACIÓN
COSTO TOTAL.
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BIBLIOGRAFÍA
MIGUEL ANGEL TOSCANO VELASCO. (25 de JUNIO de 2009). Prácticas de higiene para el proceso
de alimentos, bebidas. MÉXICO, MÉXICO.
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