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PRACTICA 1

LABORATORIO FENOMENOS DE TRANSFERENCIA

DETERMINACION DE PRESION HIDROSTATICA DE DIFERENTES FLUIDOS Y PRESION


TOTAL EN FONDO

INTRODUCCIÓN

La hidrostática estudia los líquidos en reposo, que se diferencian de los gases


en el coeficiente de comprensibilidad; la presión varía, esta disminuye con la
altura y aumenta con la profundidad. Un fluido pesa y ejerce presión sobre las
paredes sobre el fondo del recipiente que lo contiene y sobre la superficie de
cualquier objeto sumergido en él. Esta presión, llamada presión hidrostática,
provoca, en fluidos en reposo, una fuerza perpendicular a las paredes del
recipiente o a la superficie del objeto sumergido sin importar la orientación que
adopten las caras. Si el líquido fluyera, las fuerzas resultantes de las presiones
ya no serían necesariamente perpendiculares a las superficies. Esta presión
depende de la densidad del líquido en cuestión y de la altura a la que esté
sumergido el cuerpo y se calcula mediante la siguiente expresión:

𝑃 = 𝜌𝑔ℎ + 𝑃0

OBJETIVOS

 Hallar la relación entre la presión y la profundidad en un líquido en reposo.


 Determinar la densidad del líquido.

FUNDAMENTO TEÓRICO
PRESIÓN HIDROSTATICA:

Un fluido pesa y ejerce presión sobre las paredes sobre el fondo del recipiente
que lo contiene y sobre la superficie de cualquier objeto sumergido en él. Esta
presión, llamada presión hidrostática, provoca, en fluidos en reposo, una fuerza
perpendicular a las paredes del recipiente o a la superficie del objeto sumergido
sin importar la orientación que adopten las caras. Si el líquido fluyera, las fuerzas
resultantes de las presiones ya no serían necesariamente perpendiculares a las
superficies. Esta presión depende de la densidad del líquido en cuestión y de la
altura a la que esté sumergido el cuerpo.
Los nadadores saben que no deben bucear agrandes profundidades sin
equipo, ya que los seres humanos no resistimos presiones muy grandes
como las que hay bajo el agua.

Cuando se nada baja el agua se siente la presión en los tímpanos y


cuanto más profundo se nade mayor será la presión. El peso del agua por
encima de los buzos o de los peces es el responsable de la presión que
se siente, de tal modo que la presión que ejerce en las paredes del
recipiente es igual en todas las direcciones. En este experimento demostrarás
la presión hidrostática.

Presión hidrostática. El principio de Arquímedes

La inmensa mayoría de los materiales presentes en la Tierra se encuentran en


estado fluido, ya sea en forma de líquidos o de gases. No sólo aparecen en dicho
estado las sustancias que componen la atmósfera y la hidrosfera (océanos,
mares, aguas continentales), sino también buena parte del interior terrestre. Por
ello, el estudio de las presiones y propiedades hidrostáticas e hidrodinámicas
tiene gran valor en el marco del conocimiento del planeta.

Los fluidos

Se denomina fluido a toda sustancia que tiene capacidad de fluir. En esta


categoría se encuadran los líquidos y los gases, que se diferencian entre sí por
el valor de su densidad, que es mayor en los primeros. “La densidad se define
como el cociente entre la masa de un cuerpo y el volumen que ocupa”:

La densidad es un valor escalar y sus unidades son kg/m3 en el Sistema


Internacional.

Propiedades de los fluidos

Los gases y los líquidos comparten algunas propiedades comunes. Sin embargo,
entre estas dos clases de fluidos existen también notables diferencias:

 Los gases tienden a ocupar todo el volumen del recipiente que los
contiene, mientras que los líquidos adoptan la forma de éste pero no
ocupan la totalidad del volumen.
 Los gases son compresibles, por lo que su volumen y densidad varían
según la presión; los líquidos tienen volumen y densidad constantes para
una cierta temperatura (son incompresibles).
Las moléculas de los gases no interaccionan físicamente entre sí, al contrario
que las de los líquidos; el principal efecto de esta interacción es la viscosidad.

Presión hidrostática

Dado un fluido en equilibrio, donde todos sus puntos tienen idénticos valores de
temperatura y otras propiedades, el valor de la presión que ejerce el peso del
fluido sobre una superficie dada es:

Siendo p la presión hidrostática, r la densidad del fluido, g la


aceleración de la gravedad y h la altura de la superficie del
fluido. Es decir, la presión hidrostática es independiente del
líquido, y sólo es función de la altura que se considere.

Por tanto, la diferencia de presión entre dos puntos A y B


cualesquiera del fluido viene dada por la expresión:

La diferencia de presión hidrostática entre dos puntos de un fluido sólo


depende de la diferencia de altura que existe entre ellos.

La presión depende de la densidad del líquido en cuestión y de la altura a la que


esté sumergido el cuerpo y se calcula mediante la siguiente expresión:

𝑃 = 𝜌𝑔ℎ + 𝑃0

Donde, usando unidades del SI,

 P es la presión hidrostática (en pascales);


 ρ es la densidad del líquido (en kilogramos sobre metro cúbico);
 g es la aceleración de la gravedad (en metros sobre segundo al
cuadrado);
 h es la altura del fluido (en metros). Un líquido en equilibrio ejerce fuerzas
perpendiculares sobre cualquier superficie sumergida en su interior
 P0 es la presión atmosférica.

Principio de Pascal. Prensa hidráulica

En un fluido en equilibrio, la presión ejercida en cualquiera de sus puntos se


transmite con igual intensidad en todas las direcciones. Esta ley, denominada
Principio de Pascal, tiene múltiples aplicaciones prácticas y constituye la base
teórica de la prensa hidráulica.

Esquema de una prensa hidráulica: un recipiente relleno de líquido con dos


émbolos de distinta superficie.

Al aplicar una fuerza F1 sobre el primer émbolo, se genera una presión en el


fluido que se transmite hacia el segundo émbolo, donde se obtiene una fuerza
F2. Como la presión es igual al cociente entre la fuerza y la superficie, se tiene
que:

Como S2 > S1, la fuerza obtenida en el segundo émbolo es mayor que la que
se ejerce en el primero. Por ello, con una prensa hidráulica es posible alzar
grandes pesos aplicando fuerzas pequeñas o moderadas.

Empuje de los cuerpos sumergidos


La presión que ejerce un fluido sobre las paredes del
recipiente que lo contiene y la frontera de los cuerpos
sumergidos en él producen en éstos una fuerza
ascensional llamada empuje.

Por tanto, en un cuerpo sumergido actúan dos fuerzas de


sentido contrario: el peso descendente y el empuje
ascendente Si el empuje es mayor que el peso, el cuerpo
sale a flote; en caso contrario, se hunde.

Principio de Arquímedes

Todo cuerpo completamente sumergido desaloja un volumen de fluido igual a su


propio volumen. En condiciones de equilibrio, un cuerpo sumergido en un fluido
experimenta una fuerza de empuje vertical ascendente que es igual al volumen
de líquido desalojado. Este enunciado se conoce como Principio de Arquímedes,
y se expresa como:

Donde pf es la densidad del fluido, Vc el volumen del líquido desalojado (volumen


de cuerpo sumergido) y g la gravedad.

La presión se define como la fuerza normal dF ejercida sobre una pequeña


superficie dA, que comprenda dicho punto al área dA.
𝑑𝐹
 𝑃 = 𝑑𝐴
 Si la presión es la misma en todos los puntos en una superficie
plana finita de área A, esta ecuación se reduce a:
𝐹
 𝑃=𝐴
 La relación general entre la presión P en cualquier punto de un
fluido y su ubicación en el eje y, se deduce considerando que si el
fluido está en equilibrio, cualquier elemento de volumen está en
equilibrio. Suponiendo en un elemento en forma de lámina delgada
representado en la figura (1), cuyo espesor es dY y cuyas caras
tienen área A. si p es la densidad del fluido, la masa del elemento
es pAdy, y su peso dW será pgAdy. La fuerza ejercida sobre el
elemento pone el fluido que lo rodea es en todo punto normal a su
superficie. La fuerza resultante horizontal sobre su borde es nula.
 La fuerza hacia arriba sobre su cara inferior es pA, y la fuerza
hacia abajo sobre su cara superior es (p+dp)A. Puesto que está
en equilibrio, se cumple lo siguiente:

∑ 𝐹𝑦 =0

Las fuerzas sobre un elemento de fluidos en equilibrio.

 En el equilibrio se cumple, pA-(p+dp) A-pgAdy=0, y de donde se


deriva la ecuación:
𝑑𝑝
 = −𝜌𝑔 (3)
𝑑𝑦
 Dado que p y g son magnitudes positivas, se deduce que a una
dy positiva (disminución de la presión). Si p1 y p2 son las presiones
de las alturas y1 e y2 contadas por encima de un cierto plano de
referencia, la integración de la ecuación (3) resulta:
 𝑝2 − 𝑝1 = −𝜌𝑔(𝑦2 − 𝑦1 ) (4)
Apliquemos esta ecuación a un líquido contenido en un vaso
abierto tal como el representado en la figura (2). Tomemos el punto
1 a un nivel cualquiera, y designemos por p la presión en este
punto 2 en la superficie libre, donde la presión es la atmosférica,
Pa, entonces:

𝑝 = 𝑝𝑎 + 𝜌𝑔ℎ (5)

Liquido en vaso abierto


 Obsérvese que la forma del recipiente no afecta a la presión, y que
es la misma en todos los puntos situados a la misma profundidad.